煙草在線專稿　　煙葉等級質量是煙葉品質的客觀體現。把好煙葉收購等級質量，準確分級，煙葉把內、整體純度均勻一致，提高煙葉收購等級合格率和工商交接合格率。有利于卷煙工業企業合理、經濟利用資源和產品質量的穩定，保護消費者利益，有效實現煙葉平穩收購，穩定煙葉市場秩序，維護煙農利益，促進煙葉生產持續、穩定、健康發展。因此，把好煙葉收購等級質量，實現煙葉收購和工商交接等級合格率符合國家和工廠的要求，是煙葉生產收購工作者的重要任務。

　　一、當前百興煙區煙葉收購等級質量存在的主要問題及原因分析

　　多年來，貴州省納雍縣百興煙區在煙農煙草公司的高度重視幫助下，收購點對煙葉收購等級質量有了比較清醒的認識，重視煙葉收購等級質量管理。全站煙葉收購等級質量總體上是比較穩定并逐步提高，卷煙企業對納雍煙葉的需求量越來越大，客戶對納雍提高煙葉質量，樹立誠信經營作風，加強煙葉等級質量管理，不斷提高煙葉收購等級質量和等級純度的滿意度逐年提高。但是，也應該看到，百興經歷05年的火電廠灰粉塵的影響，后重新逐步發展規模，受投入能力、管理水平、技術隊伍和煙農素質等因素的制約，基礎設施比較薄弱，科技成果轉化應用遲緩，當前煙葉收購等級質量仍然存在一些問題，突出表現在：一是兩個收購點煙葉收購等級質量水平不平衡；二是收購等級不平穩，混高、混低、混部位、混副組、混顏色等問題都有不同程度存在；三是有部分收購的煙葉水分超限，容易出現褪色、霉變等。產生上述存在問題原因來自以下三個方面：

　　1、客觀因素。由于煙葉分級定級操作是利用人們的眼觀、手摸的方法進行判斷等級，這使對于確定煙葉等級品級因素較多，靠人為定性認識，無法用量進行衡量，增加了分級、定級的難度，難免出現對品級因素掌握不到位，導致對等級認識的偏差。

　　2、生產水平因素。一部分煙村規范化生產尚未全面貫徹落實到位，生產水平不高，煙株發育不全，煙葉烘烤質量不高，影響了等級質量的穩定提高。

　　3、人為的因素。（1）煙農分級水平不高。有些煙村的煙農，科技、文化水平較低，思想固執保守，吸收、采納新技術應期長，尤其一些煙區青壯年勞動力多出去務工，在家的煙葉分級主要靠老人、婦女完成，分級水平難以提高，加上分級指導不到位，容易出現混級，混部位、混顏色、混副組現象。（2）個別煙農受利益驅動，分級扎把時搞“小動作”，摻雜使假，極大影響了煙葉收購等級質量的提高。（3）預檢員、定級員隊伍薄弱，新手多，缺乏實踐經驗，掌握分級、定級基本知識不牢靠，對等級把握不準確。也有個別人的工責任心，事業心不強，影響了工作效率和質量。

　　二、提高煙葉收購等級質量的保障措施

　　提高煙葉收購等級質量，是一項社會系統工程，涉及人們的思想觀念的轉變和素質的提高，科學技術的普及和生產水平的提升。面對百興煙區工作基礎薄弱，技術隊伍缺乏，煙農素質較低，生產整體水平不高的實際情況，必須采取積極、穩妥、得力有效措施，從強化質量意識，提高生產水平入手，以抓好煙葉等級純度源頭做起，打牢分級技術基礎性工作，加強煙葉質量管理和監督，扎實推進煙葉收購等級質量的鞏固和提高。

　　（一）加強對干部、煙農的思想教育，增強質量意識

　　要通過多種形式和渠道，把煙葉收購的政策、標準、價格等信息廣泛傳達到干部和煙農中，使大家加深對提高煙葉收購等級質量重要意義的認識，樹立以質量求生存、求效益、求發展的觀念，讓大家知道，按照國標分級、定級收購，把好煙葉等級質量，是卷煙工業的客觀需求，是維護煙農、企業、地方政府等多方利益，實現煙葉平穩收購、穩定煙葉市場秩序，避免煙葉生產大起大落，促進煙葉生產平穩發展的重要措施，從而積極參與分級技術的學習，鉆研分級技術，自覺主動把住等級純度，努力提高分級水平，進一步凈化等級質量。

　　（二）抓好標準化生產，提高煙葉生產水平

　　煙葉生產是收購等級質量的基礎，只有提高生產水平，才能保證煙葉收購等級質量的穩定提高。

　　1、全面貫徹落實規范化生產。以選用優良品種、培育壯苗、合理密植為基礎，以平衡營養施肥為突破口，促進煙株充分發育，提供優質鮮煙。要堅持測土配方施肥，既防止施肥不足，又防止施肥過量。要改單施化肥為有機肥與化肥并重，注重硝態氮與氨態氮的合理比例，落實“控氮、適磷、增鉀、補充中微肥”平衡營養施肥技術，氮肥要在栽后25天內施完。旺長期是決定煙葉產量、質量的重要時期，必須滿足旺長水，借助水分調肥，滿足煙株吸收養分，促進煙株煙葉開片，增加光合作用，增加葉片內含物；消耗一部分肥料，使氮肥到園頂期基本耗盡，促使葉片分層落黃，以利烘烤。要全面推行密集式烤房，把準三段式烘烤工藝，提高煙葉烘烤質量。

　　2、抓好烘烤環節的鮮煙分類。一是鮮煙葉綁竿時，要把部位相同、長短大小相近、生長發育和成熟相似的煙葉綁在同一竿上，確保同竿同質、同房同質。不僅有利于提高烘烤質量，而且還為分級扎把打下良好基礎。二是干煙葉出爐后要分爐堆放，把同一烤房烤出來的部位和等級相同的煙葉放在一起，為下一步分級一步到位提前打好基礎，拒絕把部位、顏色、等級不同的幾爐煙葉混合堆放，否則增加分級扎把的困難。

　　3、做好煙葉回潮保管。一般煙葉在烘烤房內主脈全干后停火，接著將烤房門、窗、進風洞和排氣窗打開，讓外面空氣流入，使煙葉稍微回軟；然后在早晨或傍晚，把煙葉從檔梁上一竿一竿的取下抬出，小心輕抬輕放，完整的拿到空房回潮。待葉片回軟到手掐支脈不會折斷，主脈還干燥，搖葉片有沙沙響聲時（此時煙葉含水量約13~14%），將煙葉從煙竿取下，裝入塑料袋內密封保存。保管場所應清潔、干燥、不通風、無異味，煙堆采用消毒干凈的深色薄膜及稻草或棉被等覆蓋，并定期檢查煙堆，防止漏風、陽光直射、回潮過度、蟲蛀等。

　　（三）做好初分預檢工作

　　1、建設一支思想作風過硬、技術業務過硬高素質的預檢員隊伍。預檢員是煙葉預檢的主體，肩負起指導煙農分級、保障煙葉等級純度、順利交售煙葉的重任。他們長年工作生活在第一線，長期與煙農打交道，生活工作條件艱苦，要適應這種工種和環境，需要思想好、業務精的人員。因此，必須建設一支高素質的預檢員隊伍。首先要選配好預檢人員。要選擇工作扎實肯干，能吃苦耐勞，善于做煙農思想工作，有一定煙葉生產專業知識基礎的煙葉生產人員到預檢員隊伍中來。其次，加強培訓教育，幫助他們切實提高業務水平和工作能力。要通過集中系統學習、現場示范、實物操作、參觀考察等多種形式，對預檢人員進行理論學習和技能操作的培訓，讓每個預檢員在理論與實踐的結合上都能比較系統熟練掌握煙葉分級技能、預檢操作程序、培訓和指導煙農分級以及解決煙農在分級扎把中出現的難題。學習培訓結束，要進行嚴格考核考試，考核不合格，不能上崗。同時，還要加強思想政治工作，引導他們增強危機意識、科學發展意識、優質服務意識，增強工作責任心、事業心，始終保持昂揚向上的精神狀態，以更加飽滿的熱情，更加勤工務實精神，全身心地投入預檢工作，為提高煙葉收購等級質量，更好的為煙農服務。

　　2、加強對煙農分級的培訓和指導。煙農是煙葉生產的主體，煙葉的分級扎把全靠他們去完成，幫助煙農提高分級水平，是抓好提高煙葉等級純度與質量的源頭。當前百興煙區煙農分級扎把大多是老人、婦女，分級水平較低，加強對他們分級培訓和實戰指導尤為重要。要從煙農隊伍實際出發，針對各戶煙農的不同特點，因人制宜，多種形式，講求實效。（1）培訓簡單直觀。力求理論知識通信化，盡量采用本地民族語言，群眾喜聞樂見的形式，采用現場實操培訓，一邊講解、一邊操作，提高他們的學技興趣和接受能力。（2）分類側重培訓。對接受能力較差和新種煙戶，要重點培訓跟蹤，多登門開“小灶”，同時要有目的地重點培訓好種煙戶的主要分級骨干，爭取每戶培養一名分級技術能手。（3）要把培訓和思想政治工作結合起來。既現講分級技術，又大力宣講按國標分級，提高等級純度的重要意義，把煙農引導到依靠準確分級提高效益的正確軌道上來，激發按國標規范分級扎把自覺性，主動革除摻雜使假行為。

　　3、規范分級扎把流程。（1）按爐分級扎把，做到烤一爐分級扎把一爐，切忌等到所有煙葉烤完之后才分級扎把，以免容易混淆部位、等級。（2）分部位。將部位不同的煙葉分開。（3）分顏色。將桔黃色、檸檬色、含青和雜顏色面積較大的煙葉分開。（4）扎把。把同部位、同顏色的煙葉，按標準分級，然后扎把。（5）扎把具體要求：把內純度高，扎自然把，每把15-20片，把內不得摻雜使假，把內不得混雜煙筋、煙葉、碎片、不列級煙葉及其他雜物，把內煙葉部位、顏色、長短基本一致，用同級煙葉一片葉扎把，扎在葉柄露出2厘米地方。禁止出現“大脖子”煙葉。

　　4、嚴格入戶預檢。入戶預檢是控制煙葉等純度和等級質量的重要步驟，是確保煙葉收購質量的基礎。要切實落實入戶預檢措施。真正做到政策宣傳到戶，技術指導到戶，初分預檢到戶，組織交售到戶；入戶預檢率達100%。　

　　三、提高煙葉等級質量的展望

　　2012年百興煙區作為全面開展專業分級散葉收購試點、全縣煙葉產區選擇一個收購點開展試點，在新的收購模式下，通過實行統一服務、集約經營，降低分級成本，提高分級質量和效率，推進煙葉生產專業分工和集約經營，能長足地提高煙葉等級質量，并且有精通的煙葉分級技術骨干，使煙葉質量更能滿足卷煙優質原料需求。但此種收購模式需要以烘烤工場為依托，組建專業化分級服務組織，設立散葉收購線等，需要投入大量的人力、物力建設相配套的基礎設施，建立高水平的管理隊伍和技術人才隊伍，引導專業服務組織的組建及規范運作，而且煙農對新收購模式的接受也需要一個過程，還需要通過試