煙草在線專(zhuān)稿　　2011年按照國(guó)家局散葉收購(gòu)試點(diǎn)工作安排，湖南湘西古丈縣局（分公司）嚴(yán)格按照國(guó)家局和省州局關(guān)于專(zhuān)業(yè)化分級(jí)散葉收購(gòu)整縣試點(diǎn)工作的部署和要求，與湖南中煙公司開(kāi)展工商深度協(xié)作，針對(duì)散葉收購(gòu)存在的問(wèn)題，完善了散葉收購(gòu)設(shè)施建設(shè)，創(chuàng)新了散葉收購(gòu)管理模式，大抓了專(zhuān)業(yè)化服務(wù)及煙葉分級(jí)培訓(xùn)，狠抓了散葉收購(gòu)等級(jí)質(zhì)量管理，散葉收購(gòu)整縣試點(diǎn)工作開(kāi)展順利，突顯出了其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，不僅有效減少了煙農(nóng)的用工，也減輕了行業(yè)的存儲(chǔ)、保管工作壓力，同時(shí)提高了煙葉等級(jí)質(zhì)量，得到了煙農(nóng)與工業(yè)企業(yè)的認(rèn)可。

　　1、2010年專(zhuān)業(yè)化分級(jí)散葉收購(gòu)試點(diǎn)存在問(wèn)題

　　2010年古丈縣煙草分公司對(duì)散葉收購(gòu)試點(diǎn)紅石林、斷龍調(diào)入倉(cāng)儲(chǔ)中心的B2F、C3F、X2F煙葉進(jìn)行了隨機(jī)抽樣檢驗(yàn)，每個(gè)煙點(diǎn)每個(gè)等級(jí)抽檢抽樣5件，每件采用5點(diǎn)抽樣法，每件抽取100片，共抽取3000片，并根據(jù)《GB　2635—1992，烤煙[s]》進(jìn)行逐片檢驗(yàn)，記錄抽檢情況。

　　表1　2010年古丈煙草分公司入庫(kù)煙葉抽檢結(jié)果記錄表

　　由表1可看出：收購(gòu)等級(jí)合格率最高為C3F82%，最低為B2F79.8%，平均合格率只達(dá)到80.8%。通過(guò)調(diào)查得出：

　　1.1散葉收購(gòu)占用空間大，難保管，用工較多。

　　1.2　散葉收購(gòu)B2F平均等級(jí)合格率較低，僅為79.9%。

　　2、存在問(wèn)題的原因分析

　　2.1無(wú)論對(duì)煙農(nóng)或煙站，散葉均較多，占用空間較大，收購(gòu)站點(diǎn)庫(kù)房難以堆垛，整齊度差，整理用工較多。

　　2.2　散葉收購(gòu)驗(yàn)級(jí)人員與專(zhuān)業(yè)化分級(jí)隊(duì)員分級(jí)技能素質(zhì)不高，對(duì)烤煙分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)掌握不夠，不能準(zhǔn)確按照烤煙分級(jí)因素判定烤煙等級(jí)，導(dǎo)致站與站之間、點(diǎn)與點(diǎn)之間，收購(gòu)眼光存在差異，收購(gòu)等級(jí)把握不平穩(wěn)，等級(jí)合格率不高。

　　2.3　收購(gòu)后期因進(jìn)度慢而存在以時(shí)間卡部位，套級(jí)套價(jià)收購(gòu)現(xiàn)象。站（點(diǎn)）收購(gòu)人員沒(méi)有嚴(yán)格執(zhí)行預(yù)驗(yàn)收購(gòu)制度，沒(méi)有嚴(yán)格執(zhí)行約時(shí)定點(diǎn)、分部位收購(gòu)，導(dǎo)致煙農(nóng)交售時(shí)部位混雜，收購(gòu)等級(jí)混亂，等級(jí)合格率較低。

　　2.4　專(zhuān)業(yè)化分級(jí)隊(duì)員一是對(duì)烤煙分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)識(shí)不夠，二是因追求利益而盲目追求數(shù)量，導(dǎo)致不能正確區(qū)分檸檬黃色與橘黃色的界限，不能正確區(qū)分各部位煙葉，導(dǎo)致在煙葉分級(jí)中混部位、混顏色、混等級(jí)現(xiàn)象較為嚴(yán)重，捆內(nèi)純度不高，給煙點(diǎn)收購(gòu)工作增加難度，給收購(gòu)人員帶來(lái)了很大的壓力，影響驗(yàn)級(jí)人員正確定級(jí)，影響等級(jí)合格率。

　　3、專(zhuān)業(yè)化分級(jí)散葉收購(gòu)主要對(duì)策

　　3.1完善收購(gòu)設(shè)施建設(shè)，創(chuàng)造良好的散葉收購(gòu)條件。按照散葉收購(gòu)對(duì)設(shè)施條件的要求，2011年縣局（分公司）投資55萬(wàn)元用于散葉收購(gòu)硬件、軟件建設(shè)，為散葉收購(gòu)創(chuàng)造了良好的環(huán)境條件。

　　3.2加強(qiáng)散葉收購(gòu)管理，確保試點(diǎn)工作規(guī)范有序推進(jìn)。2011年為確保散葉收購(gòu)整縣試點(diǎn)順利進(jìn)行，多措并舉，加強(qiáng)散葉收購(gòu)管理，規(guī)范有序地推進(jìn)試點(diǎn)工作。一是下發(fā)了《關(guān)于印發(fā)煙葉專(zhuān)業(yè)化分級(jí)散葉收購(gòu)試點(diǎn)工作實(shí)施方案的通知》，制定了專(zhuān)業(yè)化分級(jí)散葉收購(gòu)工作流程、崗位設(shè)置、人員選聘、質(zhì)量管理、工商交接、考核獎(jiǎng)懲等。收購(gòu)點(diǎn)嚴(yán)格落實(shí)文件精神，確保試點(diǎn)工作規(guī)范有序進(jìn)行。二是嚴(yán)格落實(shí)州局有關(guān)煙葉收購(gòu)制度和紀(jì)律，推行四公開(kāi)一監(jiān)督制度、限時(shí)收購(gòu)承諾服務(wù)制度、煙葉等級(jí)重量復(fù)議制度，實(shí)現(xiàn)收購(gòu)流程順暢、定級(jí)準(zhǔn)確、等級(jí)平穩(wěn)、管理規(guī)范、公開(kāi)透明。三是嚴(yán)格崗位流程考核管理，確保收購(gòu)等級(jí)質(zhì)量達(dá)標(biāo)。縣局組成散葉收購(gòu)檢查小組，加大對(duì)收購(gòu)全過(guò)程的檢查力度，督促收購(gòu)點(diǎn)嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)管員對(duì)專(zhuān)業(yè)化分級(jí)組織、驗(yàn)級(jí)員對(duì)質(zhì)管員、主檢員對(duì)驗(yàn)級(jí)員的考核程序，實(shí)時(shí)管理，層層考核，堅(jiān)決杜絕不合格的煙葉入庫(kù)，確保等級(jí)質(zhì)量合格。四是與工業(yè)企業(yè)開(kāi)展深度協(xié)作，共同推動(dòng)散葉收購(gòu)有序開(kāi)展。在收購(gòu)開(kāi)始前，及時(shí)同工業(yè)企業(yè)駐基地技術(shù)員深入探討，在散葉收購(gòu)組織管理方面達(dá)成一致，實(shí)現(xiàn)制度層面接軌。在收購(gòu)過(guò)程中，商業(yè)企業(yè)檢驗(yàn)員和司磅員同工業(yè)駐地管理員（質(zhì)檢員）現(xiàn)場(chǎng)完成煙葉等級(jí)質(zhì)量和煙葉重量交接，保證國(guó)家烤煙等級(jí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行到位，維護(hù)商業(yè)、工業(yè)、煙農(nóng)三方利益。煙葉收購(gòu)進(jìn)庫(kù)成包后，調(diào)運(yùn)至對(duì)口工業(yè)企業(yè)，實(shí)現(xiàn)了工作層面的接軌，確保散葉收購(gòu)等級(jí)質(zhì)量。

　　3.3　加強(qiáng)培訓(xùn)，提高驗(yàn)級(jí)人員分級(jí)技能和專(zhuān)業(yè)化分級(jí)隊(duì)員分級(jí)技術(shù)

　　選拔思想素質(zhì)好，工作責(zé)任心強(qiáng)，熟練掌握分級(jí)技能的人員從事煙葉收購(gòu)驗(yàn)級(jí)工作，在收購(gòu)前組織驗(yàn)級(jí)人員進(jìn)行思想政治、業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，提高驗(yàn)級(jí)人員思想素質(zhì)和分級(jí)技能。

　　（1）　正確區(qū)分部位

　　識(shí)別煙葉部位主要是從煙葉的脈相，葉形、葉面、身份、顏色等方面，利用眼觀、手摸的方法進(jìn)行綜合分析判斷。每個(gè)部位的煙葉的外觀特征存在明顯的差異[1]。B2F部位要求是上二棚煙葉，上二棚部位特征是：組織結(jié)構(gòu)尚疏松，稍厚，顏色多為桔黃，色澤均勻，尚飽滿(mǎn)，彈性好，色度強(qiáng)，油分有，主脈顯露，葉形稍窄，葉尖較銳。

　　表2　不同部位的煙葉特征

　　從表2可以看出，區(qū)分不同部位的煙葉可以從葉形、葉面、脈相、主支脈夾角、身份、顏色等方面進(jìn)行識(shí)別。對(duì)于兩個(gè)部位的交接處的煙葉區(qū)分時(shí)應(yīng)注意：對(duì)葉片厚薄適中，主脈自下而上成垂直狀的煙葉應(yīng)歸入中部，對(duì)基部薄尖部厚且葉尖處主脈彎曲的煙葉劃歸下部。由于品種、自然條件、栽培措施、氣候等因素的影響，外觀特征會(huì)有一個(gè)或幾個(gè)特征不同程度的變化，但外觀特征的變化規(guī)律和概念還是基本一致的。在區(qū)分部位時(shí)，若出現(xiàn)外觀特征的幾個(gè)因素相互矛盾，則以脈相和葉形兩個(gè)因素作為區(qū)分部位的主要依據(jù)。區(qū)分部位時(shí)，要以煙葉本身所具有的特征來(lái)確定它的部位，即以特征定部位而不能以部位定特征，只有這樣才能達(dá)到正確分組的目的。

　　（2）正確把握顏色

　　B2F顏色要求為桔黃色。顏色的區(qū)分主要通過(guò)眼看的方法。分析煙葉顏色時(shí)要在同一個(gè)部位進(jìn)行，因?yàn)橥活伾?#xff0c;不同部位其顏色有深淺差異。顏色的區(qū)分應(yīng)先易后難，然后再進(jìn)行對(duì)比，如果介于兩種顏色的界限上應(yīng)視其他品質(zhì)因素適當(dāng)定級(jí)。

　　（3）易混淆幾個(gè)等級(jí)的判定

　　烤煙的成熟度、葉片結(jié)構(gòu)、身份、油分、色度、長(zhǎng)度都達(dá)到某級(jí)規(guī)定時(shí)，殘傷不超過(guò)某級(jí)允許度時(shí)，才定為某級(jí)[2]。

　　表3　B2F及易混淆等級(jí)的品質(zhì)因素

　　從表3可以看出B2F的品質(zhì)因素：成熟度為成熟、葉片結(jié)構(gòu)為尚疏松、身份為稍厚、油份為有、色度為強(qiáng)、長(zhǎng)度為40公分，控制因素殘傷為20%。B2F煙葉生長(zhǎng)發(fā)育正常，視覺(jué)反映為桔黃色，有成熟斑點(diǎn)，具備成熟葉的質(zhì)量特征；煙葉表面顏色比較均勻，較為飽滿(mǎn)；葉表面有油性反映，光澤強(qiáng)，葉片正、背面色澤相似，背面支脈明顯；手觸感覺(jué)葉面皺、彈性好、韌性好；手觸感覺(jué)葉表面有油潤(rùn)感，有顆粒感，稍有粗松感覺(jué)。而B(niǎo)2L的葉片結(jié)構(gòu)是稍密，身份為中等；C3F葉片結(jié)構(gòu)是疏松，身份中等，色澤尚勻，飽和度一般；B3F煙葉田間發(fā)育程度一般，葉片結(jié)構(gòu)是稍密，煙葉光澤強(qiáng)度、飽和度、均勻度、耐拉力及彈性均劣于B2F。

　　（4）定級(jí)操作步驟和辦法

　　第一步：定部位、分顏色；第二步：確定主組、副組；第三步：判斷等級(jí)，確定上、下限，糾正差異。一是B2F在收購(gòu)前期和后期比較部位有差異；二是不同產(chǎn)區(qū)、不同品種、不同年景、不同地塊收購(gòu)的煙葉等級(jí)比較，同樣有等級(jí)差異的感覺(jué)，這需要在實(shí)際操作中注意區(qū)分。事實(shí)上，等級(jí)的這種差異是存在的，也不可避免，所以，在實(shí)際確定等級(jí)當(dāng)中，要注意糾正這種差異，判斷上、下限的幅度。第四步：尋找最低因素，確定等級(jí)。

　　4、取得的成效

　　4.1有效提高了散葉收購(gòu)等級(jí)質(zhì)量

　　表4　2011年古丈煙草分公司入庫(kù)煙葉抽檢結(jié)果記錄表

　　表4是古丈縣煙草公司2011年10月5日在煙葉倉(cāng)儲(chǔ)中心隨機(jī)抽查4個(gè)煙點(diǎn)B2F的抽檢情況。整個(gè)情況表明，古丈縣煙草公司2011年B2F等級(jí)入庫(kù)煙葉等級(jí)合格率有明顯提高，等級(jí)合格率由2010年的79.9%上升到82.5%，增加了2.6個(gè)百分點(diǎn)，而且捆內(nèi)純度較好，混部位、混顏色等現(xiàn)象明顯減少。

　　4.2提高工作效率，實(shí)現(xiàn)了減工降本

　　表5　把煙與散葉收購(gòu)分級(jí)用工比較

　　2011年對(duì)隨機(jī)抽取的兩種收購(gòu)模式8戶(hù)煙農(nóng)每畝分級(jí)用工數(shù)（以小時(shí)計(jì)）進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，如表5所示，把煙平均分級(jí)用工60.6小時(shí)/畝，散葉平均分級(jí)用工23.7小時(shí)/畝，散葉較把煙用工節(jié)省36.9小時(shí)/畝。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，散葉收購(gòu)不僅降低了煙農(nóng)單位用工成本，也減少了全縣散葉收購(gòu)站（點(diǎn)）庫(kù)房堆垛整理用工，解決了2010年用工多問(wèn)題。

　　綜上所述，通過(guò)加強(qiáng)散葉收購(gòu)質(zhì)量管理，節(jié)約了用工，提高了烤煙等級(jí)合格率，確保了散葉收購(gòu)工作的平穩(wěn)進(jìn)行。以點(diǎn)帶面，煙葉收購(gòu)等級(jí)整體合格率得到全面提高，工商交接合格率業(yè)已得到提高，提升了煙葉原料供應(yīng)水平，保障了煙農(nóng)根本利益。

　　參考文獻(xiàn)

　　[1]閆克玉，趙獻(xiàn)章.煙葉分級(jí)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2003：34.

　　[2]　GB2625-1992，烤煙[S].