煙草在線專稿　　求木之長，固其根本；欲流之遠，浚其泉源。實現“卷煙上水平”，煙葉原料是不可或缺的“本”和“源”。煙葉作為卷煙的原料，是煙草行業的基礎。然而隨著卷煙結構提升，對煙葉原料的需求結構也大幅度提升。優化煙葉等級結構是卷煙生產結構調整的必然要求。據統計，2011年行業加快轉變發展方式，積極調整產品結構，工商深度協同，大力推進品牌精準營銷，拉動全國卷煙銷售結構快速提升，市場結構更趨優化。近三年來，卷煙銷售結構提升對行業效益的拉動作用逐年增強，2011年卷煙銷售結構提升對銷售收入增長的貢獻度為83%，結構提升和銷量增加對行業效益的拉動作用比為83：17，為近三年來的最高值。2011年行業一類煙銷量達13%，同比增長35.12%，對全國卷煙結構提升的貢獻度為68.53%，比上年同期提升2.13個百分點；二類煙銷量同比增長36.73%，對全國卷煙結構提升的貢獻度為17.33%，比上年同期提升0.97個百分點；三類煙銷量同比增長28.16%，對全國卷煙結構提升的貢獻度為47.35%，比上年同期提升10.22個百分點。而四、五類卷煙同比下降。按照多年調查結果，卷煙類別與使用煙葉等級存在正比關系，卷煙類別越高，使用上等煙葉比例越高，尤其使用中部上等煙葉比例越高。

　　卷煙對煙葉需求結構分析

　　正如中國煙葉公司總經理趙振山分析指出的：“首先是等級結構上存在矛盾。在前幾年卷煙結構較低的時期，上等煙的消耗比例長期低于收購比例，曾一度出現上等煙庫存偏高的局面。但現在，隨著卷煙結構的提升，上等煙的消耗也在加速。從2007年到2009年，上等煙的消耗比例每年遞增了4個百分點，2010年達到了55.4%，大大超出了41%的收購比例，上等煙已經從供過于求快速轉變成供不應求，發展到今年，這一矛盾已經非常突出。其次是部位結構上的矛盾。一般情況下，煙葉的部位結構是比較穩定的，中部煙大約占50%左右。近幾年，中部煙葉的消耗比例也在擴大。從2007年到2009年，中部煙的消耗比例每年遞增2個百分點，2010年達到了60%。近兩年國家局根據生產實際確定了各產區上等煙和中部煙比例的“兩條紅線”，有效保證了煙葉等級合格率，卻也使得煙葉等級和部位的結構性矛盾表現得更為突出。再次是區域結構矛盾。當前，各卷煙工業企業對云南煙葉（含相似云南煙葉）的需求量大大超過了其收購量，根據云南中煙的規劃，到2015年，預計“玉溪”、“云煙”、“紅塔山”和“紅河”四個品牌對云南煙葉的需求量將達到1000萬擔左右，大大加劇了云南煙葉的供求矛盾。因此，隨著原料的結構性矛盾不斷加劇，原料庫存的結構也出現了失衡，全國上等煙葉消耗比例每年遞增4個百分點，中部煙葉的消耗比例也在以每年2個百分點的速度遞增。部分中等煙葉（如X3F、B3F）和低次煙葉面臨著如何利用的問題。以上三種結構性矛盾日益突出。

表一　工業對煙葉結構需求情況表

　　從表一可看出，在百色調撥煙葉的工業企業對上等煙和中部上等煙的需求嚴重超過百色的實際生產。在2011年工業需求上等煙比例為60.22%，需求中部上等煙41.91%，而實際生產上等煙在比較高的年份2011年也僅為53.49%，中部上等煙為44%；而2012年工業需求上等煙比例為60.40%，對中部上等煙的需求為43.38%，今年收購上等煙比例為45.68%，如果去掉B2K、B3K、CX2K三個等級后上等煙比例為50.11%，與需求相差10.29個百分點，中部上等煙收購比例為39.23%，也與需求相差7.94個百分點。且工業需求上等煙比例將會逐年上升。

　　煙葉生產結構分析　　

　　從正常生長的煙葉本身來分析：由于煙葉生產是在“露天工廠”生產，將受到自然條件的限制，極易受到各種因素的影響。

　　（一）煙葉部位劃分及所占比例。根據研究資料：部位是烤煙國標分組第一因素，與煙葉等級的關系密切。按優質煙生產，畝栽1100株，留有效葉20片，平均單葉重8ｇ，畝產量176㎏左右（1100×20×8÷1000），設五個部位，頂葉、上二棚、中部葉、下二棚、腳葉分別是3、4、6、4、3片，烤后單葉重分別為9、10、8、7、5ｇ.通常上、下部位煙葉均為7片，上、中、下三個部位重量比分別為39.8%、33.5%、26.7%。如果留22片葉，且腳葉3片不采，可收葉19片，則頂葉3片、上二棚4片、下部葉4片，中部則為8片，那么部位比例為，上部42.1%、中部40.3%、下部17.6%。而按照現在國家局推行的政策，處理不適煙葉，即打掉腳葉2片和頂葉2片的方案，在單株留葉20片的情況下，則上部葉5片、中部葉6片，下部葉5片，那么部位比例為，上部37.69%、中部葉36.92%、下部葉25.38%。

　　根據這個原理推算，百色煙區規范化栽培管理較好的煙田，一株留葉20片，處理掉腳葉和頂葉各2片，可采收16片，即下部葉5片、中部葉6片、上部葉5片，部位比例為上部37.69%、中部葉36.92%、下部葉25.38%。

　　（二）上等煙葉比例及中部上等煙比例。根據研究資料：按烤煙國標個等級品質規定，在規范化栽培條件下，且沒有任何災害，具備優質長相的煙株，留有效葉20片，頂葉≥50-60㎝，中部葉60-80㎝，下部葉50-60㎝.而一般烤后煙葉收縮率為10%，則烤后頂葉長為45-55㎝，中部葉為50-70㎝，下部葉為40=50㎝.在正常生長發育和烘烤條件下，長度是國標中限定因素，也就是說只要長度達到某級規定，假定其它品質因素都達到某級要求，各部位產生的等級如下表。

表二　正常生長未處理各部位產生的等級表

　　按卷煙發展的需求，處理不適煙葉，即處理腳葉2片和頂葉2片。假定其它品質因素都達到某級要求，各部位產生的等級如下表。

表三　正常生長經處理后各部位產生的等級表

　　由表二和表三可知，（1）在生產水平高的煙田，營養平衡，假定采烤適當，全部生產橘黃色煙葉，下二棚除第4-6片產生X2F，第7片產生X1F，那么理論上，上等煙葉最高可達60.12%，中部上等煙最高可達30.38%。（2）在打掉腳葉2片和頂葉2片的情況下，那么煙株具有優質煙長相，采烤適當，全部生產橘黃色，理論上，上等煙比例可達73.08%，中部上等煙比例可達36.92%。

　　在非正常生產條件下，即生長發育不良、采烤不當或受到自然災害的影響等，即使不采烤腳葉，下二棚將出現X2V、CXK、S、GY等級；中部煙葉也將出現C4、CXK、S、C3V、GY等級，上二棚出現B3-4、B2V、BK、S、GY等級，頂葉出現BK、S、GY等級，這將大大增加下低等煙葉比例。

　　根據這個原理推算，百色煙區規范化栽培管理和烘烤較好的煙田，若按采收16片計算，在沒有一片烤壞的情況下，上等煙比例理論最高可達73.08%，中部上等煙理論最高可達36.92%。如果改善品種或其他因素，中部煙葉有可能再多兩片（中部葉達8片）的情況下，中部上等煙理論最高可達47.45%。

　　（三）百色煙葉生產實際分析

　　根據以上理論分析，按現行的煙葉政策，一株煙葉各個部位所占比例應為上部37.69%、中部葉36.92%、下部葉25.38%；而理論上上等煙比例最高可達73.08%，中部上等煙最高可達36.92%。但由于煙葉生產是在“露天作業”，必然會受到自然條件的影響，如干旱、冰雹、水災、風災等；受到人為因素的影響，如烘烤不當、采收不當、機械損傷、不會分級等等。這樣將會嚴重影響煙葉上等煙的比例，甚至還會產生低下等煙葉。在表四中可看出，百色從有煙葉生產以來收購上等煙比例最高為2011年，比例為53.49%，2012年工業需求上等煙比例為60.40%，對中部上等煙的需求為43.38%，今年收購上等煙比例為45.68%，如果去掉B2K、B3K、CX2K三個等級后上等煙比例為50.11%，與需求相差10.29個百分點，中部上等煙收購比例為39.23%，也與需求相差7.94個百分點。即使全部去掉低下等煙葉，上等煙比例為53.15%，也還與需求7.25個百分點的差距。且工業需求上等煙比例呈逐年上升趨勢。

表四　　百色煙葉生產收購結構比例情況　　單位　：%

　　平衡的難點

　　今年在年度調撥計劃銜接和煙葉調撥購銷協議的等級結構談判時，筆者已經講明了百色煙葉生產實際情況，根據國家局下達計劃與自身實際生產能力，并且要考慮各個工業的卷煙品牌結構、生產管理水平、氣候條件的影響、人為等等因素。當然由于近幾年卷煙調結構的原因，卷煙工業企業對中上等煙葉的需求普遍偏大，尤其是上等煙葉，大部分都超過50%，而我們的實際生產只能45%左右，與需求差別太大，尤其對中部煙葉的需求嚴重超出生產的實際。另外，各個工業由于上部煙葉使用比例較低，對上部煙葉提出的需求往往僅為20-30%，但實際生產的比例為40—45%，如果協調不好煙葉產區將有大量的上部煙葉無法消化。因而每年在開展煙葉調撥結構銜接時，普遍不能完成工業的需求，長此以往，工業的滿意度就會下降，這就需要商業企業耐心細致的做好溝通工作。

　　首先從工業對上部煙葉的使用情況來看，國內絕大部分的工業對上部煙葉的使用是不理想的，尤其在較高結構的卷煙中使用的比例較低，甚至比例很低，如浙江中煙的利群品牌、湖南中煙的芙蓉王、上海的中華等，他們對上部煙的需求都在10-20%，且只需求上部上等煙。其次是各個工業對中部煙葉的需求遠遠超出生產比例，且呈逐年上升趨勢，2011年需求比例平均為41.91%，2012年為47.17%，提高了近6個百分點，而2012年生產實際只有39.23%，與需求相差近8個百分點，已經達到或超過煙葉生產中部上等煙的理論值。尤其是浙江中煙，需求比例特別高，中部上等煙要求超過70%。由于工業需求比例基本都超過生產比例