煙草在線武漢消息 11月27日,國家煙草專賣局在武漢組織并主持召開了由湖北中煙工業有限責任公司承擔的“黃鶴樓品牌原料功能模塊打葉復烤技術研究及應用”項目鑒定會。國家局科技司處長王德平參加會議并講話。
該項目是2008年國家局下達的科技重點項目。項目組歷時4年,在全國20多家復烤廠開展了相關技術研究和成果應用工作,在原料模塊配方創新、使用范圍拓寬、資源利用效率提高、穩定性提升等方面取得明顯技術突破和應用成效。
項目針對黃鶴樓品牌“低焦”和“淡雅香”品類原料需求,研究建立了以提香氣類、調口感類、調濃度類、調勁頭類和配伍類等5種功能模塊為核心的打葉復烤技術體系,形成了與功能模塊相適應的打葉工藝和柔性穩香除雜復烤技術,創新研究了功能模塊特征指紋圖譜識別判定技術,探索研究了以PH值為基礎的煙葉醇化質量跟蹤技術,制定發布了《YC/T 366-2010 打葉煙葉 烤煙質量均勻性評價》行業標準,推動了黃鶴樓產品由多等級配方向模塊耦合配方技術的轉變。
由鄭州煙草研究院、紅云紅河煙草(集團)有限責任公司、北京長征高科技有限公司、昆明船舶設備集團有限責任公司等行業內外9家單位專家組成的鑒定委員會聽取了項目工作報告、技術報告、社會經濟效益和查新報告,審查了相關技術資料,考察了相關實物樣品,并進行了質疑。
經充分討論,鑒定委員會一致認為,項目完成了合同規定的研究內容,達到合同要求的技術經濟指標,經濟社會效益顯著。項目在烤煙質量均勻性評價方面有顯著創新,獲得授權發明專利2項、實用新型專利1項,制定行業標準1項,發表論文19篇,其中SCI論文2篇。項目整體水平達到國際先進。
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