煙草在線桂陽消息　　近日，中國煙草總公司青州煙草研究所研究員張懷寶深入湖南省桂陽縣K326烤煙品種種植煙區(qū)，對(duì)當(dāng)前的烤煙成熟采收和科學(xué)烘烤工作進(jìn)行了為期一周的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。

張懷寶在與煙農(nóng)進(jìn)行親切交談

　　今年桂陽縣K326烤煙品種種植面積8萬余畝，當(dāng)前正是該品種采收和烘烤的關(guān)鍵時(shí)期。張懷寶每到一處，都與煙農(nóng)進(jìn)行親切交談，他指出煙葉成熟特征是葉片成熟度好、葉面疏、油分多、光澤強(qiáng)、彈性好、葉色多桔黃、香氣濃郁，煙葉成熟度包括田間成熟度和烤后成熟度兩個(gè)方面。田間成熟度決定烤后成熟度，可以說沒有田間的成熟度就沒有烤后成熟度，沒有成熟度就沒有質(zhì)量。看到每一烤房墻上張貼的烘烤工藝圖表，他要求煙農(nóng)嚴(yán)格遵守“中溫中濕調(diào)制工藝圖表”進(jìn)行科學(xué)烘烤。

　　張懷寶還特別強(qiáng)調(diào)，對(duì)于K326烤煙品種的成熟采收的科學(xué)烘烤：一要掌握該品種煙葉的總成熟特性，成熟落黃下部葉為黃綠色，中部葉為葉面金黃，上部葉達(dá)到葉面黃、葉尖發(fā)白。二要掌握不同部位煙葉的成熟特性，即下部葉因光照較差、濕度較大、營養(yǎng)條件較差，葉片薄、水分大、干物質(zhì)較少。當(dāng)葉片落黃呈黃綠色（即綠色稍有消退），茸毛部分脫落，主筋三分之一發(fā)白或黃白色時(shí)，即已成熟。中部葉十成成熟采收，腰葉處于最有利的生長條件，光照充足，葉內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)豐富，當(dāng)葉色落黃呈黃綠色主筋發(fā)白發(fā)亮，葉尖葉邊下垂、茸毛脫落，即已成熟。上部葉應(yīng)充分成熟采收，當(dāng)葉片落黃、葉面呈現(xiàn)黃色斑塊、茸毛脫落、葉片下垂、主筋小筋發(fā)白或黃白色，即已成熟。若葉面黃色斑塊發(fā)暗，則為過熟，烤后易呈紅棕色或掛灰。三要明確采收方法和注意事項(xiàng)。為了提高煙葉質(zhì)量，除優(yōu)化煙葉結(jié)構(gòu)田間清除不適用煙葉外，在采摘中要注意剔除無烘烤價(jià)值煙葉，確保不適用煙葉入爐烘烤，且同一炕煙必須同一品種、同一部位、葉色一致、成熟一致，要求上部最后5—6片葉成熟后一次采收或帶莖烘烤。旱天應(yīng)采露水煙，多雨天或煙葉含水分大時(shí)，應(yīng)在下午采收。成熟的煙葉遇雨，應(yīng)在雨后及時(shí)采收；若雨后煙葉返青不易烤好，應(yīng)待煙葉再落黃或采取措施使其落黃成熟后采收。同時(shí)，采收的煙葉應(yīng)輕拿輕放，疊放整齊，注意保持葉片潔凈，防止日曬、沾泥或碰傷。日光曝曬會(huì)使葉細(xì)胞曬死，烘烤時(shí)不易變黃，呈“死青煙”；煙葉碰傷處烤后易呈褐色，從而影響其品量。四要注意合理編桿裝爐并嚴(yán)格按中溫中濕工藝要求烘烤。編桿過稠、裝爐過密，烘烤時(shí)易造成排濕不暢烤不出好煙，形成影響煙葉質(zhì)量的重要問題，如葉色灰暗、掛灰、褐片及牛皮煙等。

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