煙草在線據《東方煙草報》報道 “應用‘8點式’精準烘烤工藝之后,我們更輕松了,煙烤得也更好了,既省心又多賺錢。”8月13日,在山東省臨沂市蒙陰縣聯城鎮王去峪煙葉烘烤工場,煙農相起軍高興地對記者說。
相起軍所說的“8點式”烘烤工藝是近年來烘烤工藝技術創新的重要內容。這項技術通過分解細化關鍵控制點,應用自動化、智能化控制系統,根據鮮煙素質設定烘烤曲線,提高烘烤精準化水平,是實現專業化烘烤的重要技術手段。
圍繞精益烘烤,減工降本、提質增香,臨沂市局(公司)自2011年起積極推進“8點式”精準烘烤工藝,通過著力打造技術員、司爐員兩支隊伍,為煙農提供專業化烘烤服務。如今,“8點式”精準烘烤工藝已經在臨沂煙區得到普及。
“過去烘烤時,要隨時觀察煙葉烘烤中的變化,還要不停地往燃燒爐里添煤。現在只要在溫濕度自控儀上設置好‘8點式’烘烤曲線,每隔幾個小時來轉一圈加上一料斗的煤就行了,一個人同時負責10座烤房都沒問題,簡直算得上‘傻瓜式’烘烤了!”在王去峪煙葉烘烤工場的烤房前,煙農劉敬國一邊給鮮煙分類,一邊對“8點式”烘烤工藝贊不絕口。
一項新技術的推廣普及從來都不是一朝一夕的事情。為了讓煙農真正認可“8點式”精準烘烤工藝,在推廣之初,從臨沂市局(公司)主要負責人到基層煙站技術員,都費了不少心思,做了大量工作。
莒南縣相溝煙站煙技員季慶偉至今依然清楚地記得3年前他第一次向煙農推廣“8點式”精準烘烤工藝的情景。
那一年,還在文疃煙站工作的季慶偉了解到上溝村種煙大戶陳祥峰家的20畝煙葉已經到了采收烘烤的時間,便主動找到陳祥峰詢問烘烤的情況,并反復向他講解“8點式”烘烤的方法與優點。然而考慮到周圍大多數煙農還是采用“三段五步式”烘烤,陳祥峰一直猶豫著沒有接受。
“我那段時間常常給他打電話,天天往他的烤房跑。把‘8點式’精準烘烤工藝關鍵技術點一遍遍仔細地說給他聽。”季慶偉回憶道。
幾番勸說之后,陳祥峰有點動心了。在季慶偉的指導下,陳祥峰抱著試試看的想法用新工藝烤了一爐煙。“開始我就想著試一下,結果沒想到烤出來的煙葉果然顏色更鮮亮,橘黃煙也多,煙葉含青現象明顯少了很多。一爐煙烤完我就認定,這個烤法真不孬!”作為當地第一個采用“8點式”烘烤工藝的煙農,陳祥峰頗有些自豪。
而周圍村民看到陳祥峰用新烘烤工藝烤出的煙葉質量明顯提高,便也紛紛嘗試。最終,那一年上溝村的100多畝煙葉全部采用了“8點式”精準烘烤工藝烘烤。
為把技術推廣工作落到實處,從2011年起,臨沂市局(公司)結合當地實際,在市—縣—煙站(點)三級分別設立烘烤負責人,負責轄區煙葉烘烤技術指導、政策宣傳、煙農培訓等工作,對出現的問題及時上報會診。
同時,臨沂市局(公司)還每年分別組織針對下部、中部、上部煙葉的烘烤實操培訓班,在實際操作中提高煙技員發現問題、解決問題的能力。7月30日至8月4日,臨沂市局(公司)在蘭陵縣舉辦了今年的第一期煙葉烘烤實操培訓班,對全市45名烘烤技術骨干進行培訓。
“經過培訓之后,大家對新技術理解得更清楚,能及時發現烘烤過程中存在的問題,并快速解決,烤出來的煙質量越來越好。”談及幾天前剛剛結束的培訓,莒南縣相溝煙站煙技員劉清會深有體會。
“目前我們已經建立起比較固定的專職烘烤隊伍,實現了由過去一家一戶烘烤向專業化烘烤的轉變。”臨沂市局(公司)煙葉技術中心主任楊舉田介紹,“隨著‘8點式’烘烤工藝的推廣普及,煙農們已經對煙葉烘烤的成色有了更高的追求。”
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察