煙草在線據(jù)《東方煙草報(bào)》報(bào)道　　“去年種了230畝煙，采收烘烤全是我自己找人干，忙得夠嗆！今年199畝煙全是合作社安排專業(yè)隊(duì)給采收烘烤，比去年輕松多了！”9月5日上午，在山東濰坊諸城孟友煙農(nóng)專業(yè)合作社鄭家坡烘烤工場(chǎng)，問(wèn)起商品化采收烘烤帶來(lái)的變化，農(nóng)場(chǎng)經(jīng)理陳洪巖對(duì)筆者“炫耀”起來(lái)，“你瞧我身上，去年這時(shí)候滿身是煙油子，再看看現(xiàn)在……”面前的陳洪巖黑褲白褂黑皮鞋，干凈利索，還真不像個(gè)農(nóng)民。

　　2014年，濰坊市局（公司）引導(dǎo)煙農(nóng)專業(yè)合作社在全市50座以上的烘烤工場(chǎng)開(kāi)展統(tǒng)一物資采購(gòu)、統(tǒng)一作業(yè)、統(tǒng)一結(jié)算的商品化烘烤。具體來(lái)說(shuō)，商品化烘烤就是烘烤物資全部由合作社統(tǒng)一采購(gòu)；烘烤工人由合作社統(tǒng)一招聘，經(jīng)煙草公司培訓(xùn)后上崗；烘烤費(fèi)用由合作社根據(jù)生產(chǎn)成本進(jìn)行統(tǒng)一結(jié)算。實(shí)行商品化烘烤為的是讓煙農(nóng)把更多的時(shí)間和精力放在煙田管理上，種烤分離，降低生產(chǎn)成本、提高烘烤質(zhì)量。

　　“我們合作社負(fù)責(zé)在每個(gè)生產(chǎn)片區(qū)組建一個(gè)烘烤專業(yè)隊(duì)。烘烤專業(yè)隊(duì)隊(duì)員都是經(jīng)驗(yàn)豐富的司爐員，并且全部經(jīng)培訓(xùn)合格后上崗。烘烤期間，我們?cè)诿總€(gè)烘烤工場(chǎng)安排一個(gè)烘烤小組，配備一名烘烤師，負(fù)責(zé)烘烤技術(shù)的跟蹤指導(dǎo)。司爐人員工資及烘烤用煤、用電費(fèi)用全部由合作社承擔(dān)，合作社按照烘烤的成本向煙農(nóng)收取烘烤費(fèi)用。”孟友煙農(nóng)專業(yè)合作社經(jīng)理白中友告訴筆者。

　　“另外，對(duì)有采收需求的煙農(nóng)，我們指導(dǎo)煙農(nóng)專業(yè)合作社組建采收專業(yè)隊(duì)，為煙農(nóng)提供服務(wù)。”正在烘烤工場(chǎng)查看烘烤情況的諸城市局（分公司）副經(jīng)理王術(shù)科補(bǔ)充說(shuō)道。

　　為保障商品化烘烤模式順利實(shí)施，濰坊市局（公司）制定了三項(xiàng)措施：一是深化站社合作，煙技員通過(guò)技術(shù)服務(wù)單，對(duì)田間煙葉成熟情況、采收時(shí)間、采收葉數(shù)進(jìn)行認(rèn)定，合作社按服務(wù)單要求進(jìn)行作業(yè)，確保達(dá)到成熟標(biāo)準(zhǔn)的煙葉得到及時(shí)采收；二是煙葉采收后全部在烘烤工場(chǎng)夾煙或綁桿，實(shí)行鮮煙分類，確保進(jìn)入烤房的鮮煙素質(zhì)基本一致；三是落實(shí)烘烤責(zé)任制，制定獎(jiǎng)罰標(biāo)準(zhǔn)，煙站烘烤主管及合作社專業(yè)隊(duì)長(zhǎng)、烘烤師、司爐員同等責(zé)任，確保烘烤質(zhì)量能夠追溯。

　　商品化采收烘烤的價(jià)格高不高呢？同樣接受了合作社采烤一體化服務(wù)的農(nóng)場(chǎng)經(jīng)理王玉寶為筆者解答了疑問(wèn)。“價(jià)格一點(diǎn)都不高！從采收到裝爐環(huán)節(jié)的費(fèi)用和我們自己雇人差不多，但是交給合作社省心。在烘烤環(huán)節(jié)，我去年種了250畝煙，雇了3個(gè)司爐人員，烤了100爐煙，每爐用工費(fèi)用是216元；今年合作社烘烤，每爐人工費(fèi)只收我們100元。烤100爐煙光人工費(fèi)就能省11600元。”王玉寶心里有一本明白賬。

　　人工費(fèi)用的節(jié)省，源于合作社對(duì)司爐人員的統(tǒng)一合理調(diào)配。據(jù)介紹，在鄭家坡烘烤工場(chǎng)有60座烤房，13戶家庭農(nóng)場(chǎng)的1200畝煙葉在這里烘烤。以往每個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)需雇用2～3個(gè)司爐員，整個(gè)烘烤工場(chǎng)有至少26名司爐員負(fù)責(zé)烘烤。采用商品化烘烤后，10個(gè)司爐員就可以照看好整個(gè)烘烤工場(chǎng)。

　　商品化采收烘烤不僅為煙農(nóng)節(jié)省了烘烤成本，還把煙農(nóng)從用工多、技術(shù)難度大的采收烘烤環(huán)節(jié)解放出來(lái)，讓煙農(nóng)種煙更輕松。

　　在昌樂(lè)縣的王俊烘烤工場(chǎng)，筆者遇到新煙農(nóng)李明智。問(wèn)起2014年的烘烤情況，他滿臉笑容地對(duì)筆者說(shuō)：“我是外地人，今年種了125畝煙。開(kāi)始我擔(dān)心沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，再加上人生地不熟，不好組織人員采收烘烤。沒(méi)想到今年全部實(shí)行商品化，采收烘烤都交給了合作社，我基本沒(méi)用操心。從烤前幾爐的情況看，今年收成一定很不錯(cuò)！”

　　臨朐縣柳山鎮(zhèn)石崖嘴村地處丘陵山區(qū)，是傳統(tǒng)的種煙大村，建有1處烘烤工場(chǎng)。2014年，該村81戶煙農(nóng)種煙488畝，全部采取了商品化采收烘烤。該村年近七旬的煙農(nóng)于得水告訴筆者，年齡越來(lái)越大，他本想明年就不種煙了，但商品化采收烘烤解除了他的后顧之憂，他表示要繼續(xù)種煙。

　　由于實(shí)現(xiàn)了統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一作業(yè)，使“8點(diǎn)式”精準(zhǔn)烘烤工藝真正落了地，解決了煙農(nóng)一家一戶烘烤技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、烘烤質(zhì)量難以保障的問(wèn)題。

　　“應(yīng)該說(shuō)，濰坊的商品化采收烘烤才剛剛起步，運(yùn)行模式、定價(jià)機(jī)制、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避等方面還需要不斷探索完善。但我們相信，只要用心用力去做，這項(xiàng)工作就一定能做好，煙葉烘烤質(zhì)量會(huì)更有保障，濰坊煙葉特色會(huì)得到進(jìn)一步彰顯。”濰坊市局（公司）副調(diào)研員孟慶洪說(shuō)。