煙草在線專稿　　[摘要]：為了探索密集烤房較適宜的風(fēng)機(jī)配置，降低烘烤成本，增加煙農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益，進(jìn)行了不同烘烤時(shí)期變頻試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)果表明，風(fēng)機(jī)配置為：變黃期頻率33hz，功率0.9kw；定色期頻率42hz，功率1.8kw；干筋期頻率34hz，功率0.9kw能滿足烘烤過程中對(duì)溫度、風(fēng)速的要求，烘烤質(zhì)量能夠得到保證，煙葉外觀質(zhì)量較好，上等煙比例高，均價(jià)高，綜合經(jīng)濟(jì)效益較好。　

　　[關(guān)鍵詞]：密集烤房；風(fēng)機(jī)；變頻

　　目前，大部分密集烤房使用的風(fēng)、電機(jī)功率偏大，風(fēng)速、風(fēng)壓偏大，造成能源浪費(fèi)和煙葉烘烤質(zhì)量下降。烤房?jī)?nèi)的風(fēng)速大小與裝煙密度和循環(huán)風(fēng)機(jī)的配置情況有很大關(guān)系。通過試驗(yàn)，確定適宜的風(fēng)、電機(jī)及風(fēng)速、風(fēng)壓，提高密集烤房的應(yīng)用效果，為密集烤房烘烤提供科學(xué)依據(jù)。

　　1　材料與方法

　　1.1　供試品種及設(shè)備供試品種為云煙87。供試設(shè)備：三相變頻器四臺(tái)（要求能直接換算成功率的變頻器0.4～3.0kw）；高精度風(fēng)速風(fēng)壓儀一臺(tái)；2.7×8.0密集烤房四座；七號(hào)風(fēng)機(jī)四臺(tái)（配3kw不變速電機(jī)）。

　　1.2　試驗(yàn)地點(diǎn)及設(shè)計(jì)：本實(shí)驗(yàn)在湖南省郴州市永興縣柏林鎮(zhèn)永平村進(jìn)行。根據(jù)變黃期、定色期、干筋期三個(gè)不同烘烤時(shí)期，通過變頻器設(shè)計(jì)四種頻率，詳見表1。

表1　不同烘烤時(shí)期處理頻率設(shè)計(jì)

　　1.3　試驗(yàn)方法

　　1.3.1　試驗(yàn)點(diǎn)的選擇與要求　供試烤房建在交通方便的烤房群中或現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)中。試驗(yàn)要求供試烤房所烤煙葉的品種、營(yíng)養(yǎng)條件、部位、成熟度均衡一致。按照三段式烘烤工藝要求進(jìn)行。

　　1.3.2　觀察記載與取樣　觀察記載項(xiàng)目位：烤房裝煙數(shù)量、鮮干比、煙葉外觀質(zhì)量、耗煤量、耗電量、風(fēng)速、風(fēng)壓、烤后煙葉質(zhì)量等。對(duì)各試驗(yàn)烤房和對(duì)照烤房各烤次的煙葉分級(jí)后，按X2F、C3F、B2F等級(jí)，分別留取1kg作為化學(xué)成分分析的樣品。

　　1.5.4留取樣品：

　　2　結(jié)果與分析

　　2.1不同烘烤時(shí)期改變頻率對(duì)煙葉鮮干比的影響

　　試驗(yàn)證明，風(fēng)機(jī)功率越小，烤后煙葉的鮮干比越小，密集烤房風(fēng)機(jī)的功率在0.9kw左右，能滿足烘烤煙葉的需要；風(fēng)機(jī)功率越大，烘烤1kg干煙所需鮮煙葉越多（表2）。

表2　變頻對(duì)煙葉鮮干比的影響

　　2.2不同頻率下風(fēng)速風(fēng)壓的變化

　　由表3可知，處理1風(fēng)速最小，為0.6m/s；其次是處理2，為1.1m/s；最大風(fēng)速是處理4，為2.2m/s；處理3的風(fēng)速為1.8m/s。風(fēng)壓也是處理1<處理2<處理3<處理4。由此可見，隨著風(fēng)機(jī)頻率加大，烤房?jī)?nèi)風(fēng)速、風(fēng)壓也逐漸增大。

表3　37℃下密集烤房空載風(fēng)速風(fēng)壓變化

　　2.3風(fēng)機(jī)變頻后對(duì)煙葉烘烤成本的影響

　　從煙葉烘烤能耗成本（表4）來看，變頻處理1模式最佳，烘烤一房煙葉，能耗成本為0.91元/kg，每房耗電141度，與處理2、處理3、處理4相比分別節(jié)省電耗22度、55度和87度，按每度電價(jià)0.6元計(jì)，每房節(jié)省電費(fèi)分別是13.2元、33元和52.2元。各處理煤耗方面差異不明顯。

表4　烘烤能耗成本比較

　　2.4風(fēng)機(jī)變頻后對(duì)煙葉烘烤質(zhì)量的影響

　　從表5種看出處理1上等煙比例最高，為51.91%，比處理2、處理3、處理4分別提高2.54、2.23、3.75個(gè)百分點(diǎn)。煙葉均價(jià)處理1最高，為18.58元/Kg，比處理2、處理3、處理4分別提高0.18元/Kg、0.38元/Kg和0.48元/Kg。

表5　各處理煙葉烘烤經(jīng)濟(jì)性狀調(diào)查