煙草在線據(jù)云南煙葉信息網(wǎng)報(bào)道??? 煙葉水分較多，烘烤排水難度大，若按一般密集烘烤工藝烘烤，烤出來的上部葉容易掛灰。煙葉烘烤經(jīng)歷凋萎變黃、失水定色、干筋干葉三個(gè)階段，在各階段都要通過控溫才能達(dá)到各階段的烘烤目標(biāo)，因此，對(duì)煙葉烘烤質(zhì)量起決定性作用的是溫度。根據(jù)“無水不變黃、水多煙變環(huán)”的道理，烘烤水分多的煙葉，仍然要嚴(yán)格按“以溫調(diào)濕變黃、通風(fēng)排濕定色、控溫控濕干筋”的烘烤技術(shù)操作，在操作上重點(diǎn)把好“五個(gè)關(guān)鍵溫度點(diǎn)”。
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　　第一個(gè)關(guān)鍵溫度點(diǎn)——38℃溫度點(diǎn)。在這一溫度點(diǎn)，煙葉正值變黃前期，是葉綠素等內(nèi)含物分解轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵期，此時(shí)，要根據(jù)密集烤房上下臺(tái)溫差，適當(dāng)延長(zhǎng)上、中、下各臺(tái)煙葉在38℃溫度點(diǎn)穩(wěn)溫時(shí)間，以促進(jìn)煙葉變黃，防止煙葉烤青。
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　　第二個(gè)關(guān)鍵溫度點(diǎn)——42℃溫度點(diǎn)。這在個(gè)溫度點(diǎn)，煙葉處于變黃后期，要適當(dāng)延長(zhǎng)穩(wěn)溫時(shí)間，保持35-36℃的濕球溫度，使底臺(tái)煙葉葉肉全黃（氣流下降式烤房），等煙葉凋萎變軟時(shí)再轉(zhuǎn)火。
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　　第三個(gè)關(guān)鍵溫度點(diǎn)——48℃溫度點(diǎn)。到了這個(gè)溫度點(diǎn)，要適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間，促進(jìn)煙葉支脈變黃，防止微帶青煙葉產(chǎn)生，同時(shí)促進(jìn)支脈、主脈中的物質(zhì)充分轉(zhuǎn)化。
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　　第四個(gè)關(guān)鍵溫度點(diǎn)——54℃溫度點(diǎn)。達(dá)到54℃這個(gè)溫度點(diǎn)即進(jìn)入排濕干葉階段，此時(shí)，燒火要大而穩(wěn)，使這個(gè)溫度點(diǎn)保持15小時(shí)以上，讓煙葉內(nèi)香氣前體物質(zhì)充分縮合成香氣物質(zhì)，增加煙葉香氣質(zhì)和香氣量，同時(shí)提高烤房濕球溫度，使煙葉朝桔色煙葉轉(zhuǎn)化。
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　　第五個(gè)關(guān)鍵溫度點(diǎn)——62℃溫度點(diǎn)。適當(dāng)延長(zhǎng)62℃溫度點(diǎn)，減少煙葉正反面色差。