煙草在線專稿　　今年，貴州大部大田煙株近期處于干旱少雨的生長狀態(tài)，導(dǎo)致煙株生長發(fā)育、正常成熟受到嚴(yán)重影響，烘烤較難，烤后煙葉掛灰、枯片嚴(yán)重，質(zhì)量不同程度受到影響。經(jīng)調(diào)查，絕大多數(shù)煙農(nóng)未能正確掌握干旱條件下煙葉的烘烤方法，主要存在變黃期低溫（34-35℃）時間拖得太長（45-50小時），變黃期濕球溫度設(shè)置較低（32-34℃），在此溫度段煙葉達(dá)8-9成黃時才升溫定色，導(dǎo)致升溫轉(zhuǎn)火后煙葉變黑、烤后煙葉顏色眾多，呈現(xiàn)一炕“多彩煙葉”，針對以上情況，提出以下烘烤操作方法：

　　一、干旱煙葉特點和烘烤特性：

　　干旱煙葉是指煙葉旺長至成熟過程遭遇嚴(yán)重的空氣干旱和土壤干旱雙重脅迫，不能正常吸收營養(yǎng)和水分，“未老先衰”，提早表現(xiàn)落黃現(xiàn)象的假熟煙。假熟煙葉營養(yǎng)不良，發(fā)育不全，成熟不夠，含水量較少，葉片結(jié)構(gòu)密，保水能力強，脫水較困難。烘烤中難以變黃，甚至出現(xiàn)回青后再變黃，變黃速度較慢，容易出現(xiàn)烤青現(xiàn)象。定色過程容易掛灰，也容易出現(xiàn)大小花片。

　　二、烘烤要點：

　　1、高溫保濕變黃。變黃階段起點干球溫度宜稍高。點火后以一小時1℃的速度將干球溫度升到38℃，濕球溫度37℃，使煙葉預(yù)熱后變黃達(dá)3—4成黃，然后將干球溫度及時按小時升溫0.5—1℃的速度升到40—42℃，加速變黃，濕球溫度控制在38—39℃，防止煙葉內(nèi)含物過度消耗，而使煙葉掛灰或顏色灰暗。（整個變黃階段開始點火2—3小時后循環(huán)風(fēng)機(jī)開10分鐘停30分鐘，減少烤房水份的喪失，確保煙葉能保濕變黃）

　　2、高溫轉(zhuǎn)火、加速定色。在煙葉變黃達(dá)8—9成黃、支脈尖部變黃、充分發(fā)軟塌架后轉(zhuǎn)火。定色階段升溫速度要慢中求快，先慢后快，以2—3小時1℃的速度將干球溫度升至46—48℃，穩(wěn)定到二棚煙葉基本全黃，僅剩主脈和少部分支脈含青；再以1—2小時升溫1℃的速度將干球溫度升至54℃，穩(wěn)定至全炕煙葉干葉打筒；整個定色階段應(yīng)降低濕度，提前排濕，做到“先拿水、后拿色”。一般情況下，干球溫度50℃前，濕球溫度38℃，干球溫度54℃，濕球溫度控制在39℃。（注：濕度過高可采取打開輔助排濕窗）

　　3、進(jìn)入干筋期后按正常煙葉烘烤。

　　三、裝炕要求：

　　1、由于各個品種的烘烤特性不一樣，裝炕時必須做到同品種同炕，一間烤房不能同時多個品種裝炕烘烤，否則易造成烘烤損失。

　　2、由于煙葉本身含水量較少，原則上當(dāng)天采收當(dāng)天編竿上炕，絕不允許一炕煙葉兩天裝炕，造成部分煙葉脫水難以烘烤。

　　3、當(dāng)煙葉田間出現(xiàn)枯尖焦邊時，應(yīng)及時采收，并采“露水煙”，裝炕應(yīng)稀編竿，裝滿炕（300竿以上），以利保濕變黃。