煙草在線專稿 上部葉處于煙株頂部,光照強,營養豐富,干物質積累多,葉片厚,組織較緊密,含水量低,田間耐養,成熟慢,成熟期長。烘烤中變黃慢,又容易出掛灰煙,烘烤難度大。
上部葉一般在栽后110-120天,打頂后50-60天才能采收。采收一定要堅持充分成熟再采收的原則,成熟度要比中部葉高些,分逐葉采收和帶莖采收兩種方法。有研究表明,烤煙上部葉帶莖采收能提高上部葉的品質,能提高上中等煙比例,增加煙農收入,因此提倡上部4—6片葉充分成熟后一次性砍烤或采烤。
一次性帶莖砍烤的煙葉,烘烤時莖稈中的水分向煙葉疏導,能夠使煙葉莖桿中水分與煙葉不斷進行交換,延長了煙葉持水時間,有利于煙葉內在物質充分轉化。因此烘烤后的煙葉彈性好,色度強,香氣也好。
上部葉采取分片采收上部葉,所用的時間較多,增加了煙株腋芽生長時期,也增加了煙農田間管理中的投工投入。一次性帶莖砍烤或采烤上部葉可以節約采收勞力,減輕勞動強度,達到減工降本的目的。
目前貴州省六盤水市的煙農大多都不接受上部葉一次性帶莖砍烤,主要采取逐葉采收,此法費工費時,煙農勞動強度較大,且烘烤后的煙葉雜色較多。結合當地生產實際情況,為促進六盤水烤煙生產總體水平的進一步提高,并為大面積推廣應用上部葉一次性帶莖砍烤或采烤技術提供科學依據,進行了上部葉一次性帶莖砍烤、一次性成熟采烤對煙葉產質量的影響,以及用工情況對比的試驗。找出適合六盤水實際情況的上部葉采收方式。
試驗安排在李德飛和劉元凱兩戶煙農家,李德飛采用上部葉一次性帶莖砍烤,劉元凱采用一次性成熟采烤。試驗結果如下:
表1 用工對比
從表1可以看出,帶莖砍烤編煙裝炕比一次性采烤省工,但是采收由于運輸量大所以比較費工,下炕解桿要多費一個工,烘烤時間也要延長一天,因此烘烤操作也要多費工,總用工比采烤多用工2個。
表2 耗煤耗電量對比
從表2可以看出,帶莖砍烤的煙葉鮮重比一次性采烤重690.64kg,烘烤用煤比一次性采烤多113kg,用電也比逐葉采烤多26.3度。?
表3 烤后煙葉質量對比
從表3可以看出,帶莖砍烤的煙葉均價、上等煙都比一次性采烤的稍高,擔差異不大,均價高出0.12元/kg,上等煙高出0.23個百分點,雜色煙比例比逐葉采烤的低0.7個百分點。
表4 經濟效益對比?
煤炭按0.8元/kg計算,電按照0.6元/度計算,用工按照60元/個計算。從表4可以看出,帶莖砍烤的煙葉用煤比一次砍烤的高0.26元/kg干煙、用電高0.06元/kg干煙,用工高0.09元/kg干煙。綜合經濟效益(均價減去成本),上部葉一次性采烤比帶莖砍烤高出0.29元/kg干煙。
綜上所述,在六盤水地區,上部葉兩種不同采收方式對煙葉的產質量影響不大,但是用工、用電、用煤帶莖砍烤都高于一次性采烤,綜合經濟效益一次性采烤高于帶莖砍烤。根據實驗結果和當地實際情況,上部葉充分成熟一次性采收是比較適合六盤水的上部葉采收方式。?
?
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察