煙草在線專(zhuān)稿　　摘要：通過(guò)組織大范圍開(kāi)展烤煙上部葉5-7片一次性集中成熟采收示范，結(jié)果表明：采用該技術(shù)，青筋煙的比例下降了73.9%，掛灰煙比例下降了59.2%；煙葉成熟度、結(jié)構(gòu)、身份、顏色等外觀品質(zhì)檔次相應(yīng)提高；與全縣種煙戶平均數(shù)比較，上等煙比例提高8.1%，均價(jià)提高0.22元/kg，通過(guò)示范，95%的煙農(nóng)表示接受該項(xiàng)技術(shù)。

　　關(guān)鍵詞：上部煙葉；5-7片；一次性熟采；示范推廣；質(zhì)量

　　1　目的

　　通過(guò)開(kāi)展上部5-7片煙葉成熟后一次采收技術(shù)示范，優(yōu)化上部葉采收烘烤技術(shù)措施，以成熟度為中心提高上部煙葉可用性，持續(xù)優(yōu)化我縣原料供應(yīng)結(jié)構(gòu)。

　　2　示范地點(diǎn)及面積

　　全縣安排落實(shí)示范面積1000畝，示范地點(diǎn)和預(yù)安排面積詳見(jiàn)下表《2011年提高上部煙葉可用性示范安排落實(shí)表》。

2011年提高上部煙葉可用性示范安排落實(shí)表

　　3　主要措施

　　3.1　管理措施：

　　3.1.1　成立項(xiàng)目實(shí)施小組：

　　成立“提高上部煙葉可用性示范”項(xiàng)目實(shí)施小組，負(fù)責(zé)項(xiàng)目的組織和實(shí)施：

　　組　長(zhǎng)：曹志強(qiáng)

　　成　員：劉萬(wàn)軍、范　雄、黃義聰、王一安、肖群山、彭和平、曾毅平、歐立新、段水明、歐義、歐立剛。

　　項(xiàng)目組負(fù)責(zé)制訂實(shí)施方案，項(xiàng)目的組織、實(shí)施、檢查、考核和補(bǔ)貼兌現(xiàn)以及技術(shù)措施落實(shí)、觀測(cè)記載、取樣送檢、驗(yàn)收總結(jié)。

　　3.1.2　與示范簽訂示范協(xié)議。為確保示范工作質(zhì)量，煙草站按統(tǒng)一格式與示范區(qū)煙農(nóng)簽訂示范協(xié)議書(shū)，明確了示范面積、補(bǔ)貼政策、技術(shù)措施、分級(jí)收購(gòu)要求等。煙草站對(duì)煙農(nóng)開(kāi)展示范的基本情況和經(jīng)費(fèi)兌現(xiàn)情況統(tǒng)一造冊(cè)。

　　3.1.3　實(shí)行了準(zhǔn)采證措施。嚴(yán)格控制采收成熟度，對(duì)上部煙采收實(shí)行“準(zhǔn)采證”制度。凡違背“準(zhǔn)采證”制度的農(nóng)戶，煙站項(xiàng)目組應(yīng)該及時(shí)取消其參加示范的資格。

　　3.1.4　加強(qiáng)了培訓(xùn)和指導(dǎo)。6月底7月初，全縣組織開(kāi)展了技術(shù)培訓(xùn)4期，將項(xiàng)目實(shí)施的各項(xiàng)措施、政策和技術(shù)要求培訓(xùn)到示范區(qū)每個(gè)農(nóng)戶。在上部煙的烘烤期間和分級(jí)期間必須確保每日有技術(shù)骨干現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。

　　3.2　技術(shù)措施：

　　針對(duì)今年上部葉成熟期間高溫干旱的氣候，及時(shí)采取了技術(shù)輔助措施：

　　3.2.1　加強(qiáng)了成熟期煙田水分管理：煙葉成熟期間，組織煙農(nóng)合理排灌，保持煙田壟體陰潤(rùn)，田間適宜水分指標(biāo)保持70-80%，正確利用以水調(diào)熟技術(shù)。

　　3.2.2　科學(xué)指導(dǎo)煙葉采收：一是明確上部煙田間成熟標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行以頂葉為參照，上部5-7葉充分成熟，一次采收。上部煙葉田間成熟特征為：葉色以黃為主，主脈全白，支脈1/2以上變白；葉片呈弓型，莖葉角度接近90°，葉面有皺縮感；葉耳淡黃，葉面有較多黃色成熟斑。二是分類(lèi)編桿，分類(lèi)烘烤：在煙葉采收烘烤時(shí)，實(shí)行一次采摘，分類(lèi)編煙、分類(lèi)裝炕、分類(lèi)烘烤、同質(zhì)同炕，確保烘烤質(zhì)量。

　　3.3.3　把握調(diào)制關(guān)鍵，提高烘烤質(zhì)量。針對(duì)上部葉采烤處于高溫干旱天氣，煙葉含水量偏低的實(shí)際，適時(shí)調(diào)整烘烤工藝，采取采摘露水煙、提高編煙裝坑密度、提高變黃初期密封性、延長(zhǎng)煙葉主要變黃期和煙筋變黃期等技術(shù)，較好地適應(yīng)了今年的鮮煙素質(zhì)。

　　4　結(jié)果

　　4.1　提高了煙農(nóng)的接受程度。通過(guò)一年的示范，煙農(nóng)認(rèn)識(shí)到了上部葉5-7片集中成熟，一次性采收有利于提高上部葉的賣(mài)象，示范煙農(nóng)95%以上表示接受該項(xiàng)技術(shù)。

　　4.2　減少了上部青筋煙、掛灰煙的比例。據(jù)對(duì)示范戶的調(diào)查，上部葉5-7片一次性集中熟采技術(shù)與傳統(tǒng)分批采收比較，青筋煙、掛灰煙的比例分別降低了73.9%、59.2%。

　　4.3　改善了上部煙葉的外觀質(zhì)量

　　上部5-7葉一次性集中熟采與傳統(tǒng)采收方法比較，煙葉品質(zhì)因素如成熟度、葉片結(jié)構(gòu)、身份、色度等均相應(yīng)提高了約一個(gè)檔次。

上部煙葉外觀質(zhì)量記載表

　　4.4　促進(jìn)了煙葉內(nèi)在化學(xué)成份的協(xié)調(diào)性，具體分析待樣品化驗(yàn)后的數(shù)據(jù)。

　　4.5　增加了煙農(nóng)收入。據(jù)對(duì)縣內(nèi)白沙圩鄉(xiāng)自生示范點(diǎn)的調(diào)查，全村示范農(nóng)戶3戶，種植品種K326，示范面積182.8畝，182760株，采用上部葉集中熟采技術(shù)后，畝產(chǎn)平均為180.24kg，交售均價(jià)17.02元/kg，畝產(chǎn)值3076.21元，上等煙比例58.43%，中上等煙比例89.2%，低次煙率10.8%。與全鄉(xiāng)種煙戶比較，上等煙比例提高8.11個(gè)百分點(diǎn)，均價(jià)提高0.22元/kg。

　　參考文獻(xiàn)：

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