煙草在線專(zhuān)稿　　煙葉是行業(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ)，煙葉生產(chǎn)收購(gòu)周期長(zhǎng)、環(huán)節(jié)復(fù)雜、勞動(dòng)技術(shù)密集，它的穩(wěn)定發(fā)展對(duì)行業(yè)的平穩(wěn)健康發(fā)展具有基礎(chǔ)性的影響。近年來(lái)，郴州煙草在國(guó)家宏觀政策的指引下，通過(guò)全體郴煙人共同努力，企業(yè)發(fā)展快速向前，全市年產(chǎn)烤煙100萬(wàn)擔(dān)，已不能滿足全國(guó)重點(diǎn)卷煙工業(yè)企業(yè)需要，具有濃香型有焦甜感的特色優(yōu)質(zhì)煙葉是吸引各大卷煙企業(yè)爭(zhēng)相來(lái)郴采購(gòu)的主要原因，持續(xù)生產(chǎn)出滿足工業(yè)企業(yè)需要的特色優(yōu)質(zhì)煙葉，需要有熟練的生產(chǎn)技術(shù)和分級(jí)技能的專(zhuān)業(yè)人才隊(duì)伍來(lái)支撐，特別是隨著生產(chǎn)管理越來(lái)越規(guī)范，人才缺乏問(wèn)題顯得特別突出，比如年齡偏大的基層同志對(duì)電腦操作不夠熟練，很難適應(yīng)現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)信息化發(fā)展趨勢(shì)；而新員工如退伍軍人和畢業(yè)大學(xué)生的生產(chǎn)實(shí)踐能力又不是很足，業(yè)務(wù)素質(zhì)比較欠缺，還不能獨(dú)擋一面去勝任如生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)、煙葉收購(gòu)等主要崗位。為此，探討師徒制技能培養(yǎng)模式在煙葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的推廣，進(jìn)一步創(chuàng)新管理模式，拓寬人才培訓(xùn)渠道，完善培訓(xùn)機(jī)制顯得尤為重要。

　　一、“師徒制”由來(lái)及人才培養(yǎng)中的地位

　　“師徒制”在我國(guó)由來(lái)已久，曾一度成為從業(yè)青年掌握基本技能、正式走上工作崗位的重要途徑。通過(guò)“傳、幫、帶”的形式，傳授知識(shí)與技能，使新員工盡快熟練掌握操作技能，為各崗位輸送合格技術(shù)工人，滿足生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)發(fā)展需要。

　　然而，自上世紀(jì)90年代后，由于種種原因，“師徒制”這種“傳幫帶”式的培訓(xùn)慢慢的銷(xiāo)聲匿跡，個(gè)別存在也是名存實(shí)亡，間接導(dǎo)師許多身懷絕技的老師傅技能失傳，眾多企業(yè)高級(jí)藍(lán)領(lǐng)頻頻告急，技工人才極度短缺，一些關(guān)鍵性工序和工種甚至斷檔或后繼乏人。國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部培訓(xùn)司負(fù)責(zé)人曾在接受采訪中指出：重視對(duì)在職工人技能的培訓(xùn)，落實(shí)“師徒制”是很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。師徒制是引導(dǎo)和培養(yǎng)高級(jí)藍(lán)領(lǐng)的有效途徑，也是建立學(xué)習(xí)型企業(yè)、進(jìn)行人性化管理、提高職工素質(zhì)的一個(gè)最重要載體。

　　二、“師徒制”人才培養(yǎng)模式的優(yōu)缺點(diǎn)

　　“師徒制”的人才培養(yǎng)模式很久以來(lái)被許多國(guó)內(nèi)的企業(yè)廣泛采用，在煙葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方面也不例外，總結(jié)其優(yōu)點(diǎn)長(zhǎng)處主要有如下方面：

　　一是師徒制不像是教師教授一班學(xué)生一樣，屬于一對(duì)一直接傳授技能、業(yè)務(wù)流程，徒弟能夠更加直觀、全面地掌握工作流程，把握工作重心。作為老師，也能了解你所傳授的技能和業(yè)務(wù)徒弟是否得以掌握。

　　二是師徒制更加注重實(shí)踐的傳授，各種業(yè)務(wù)技能通過(guò)師傅的言傳身教，徒弟很容易上手，好比駕校的師傅，如果總是在課堂上講油門(mén)和離合的聯(lián)動(dòng)如何如何，不讓徒弟親身感受，估計(jì)聽(tīng)多少課都不敢開(kāi)車(chē)上路。

　　三是師徒制在充分利用老師傅的既有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，使青年人在走上工作崗位時(shí)少走很多彎路。

　　四是師徒制在增進(jìn)新人與老員工之間感情和交流溝通上起到非常大的作用。

　　五是“師徒制”的培養(yǎng)模式有效挖掘了內(nèi)部人才資源，較好的解決公司內(nèi)部技能人才的培養(yǎng)問(wèn)題。

　　六是師徒制在創(chuàng)建學(xué)習(xí)型企業(yè)，促進(jìn)了企業(yè)內(nèi)部“教與學(xué)”的良好氛圍上功不可沒(méi)，可以全面提升公司員工技能素質(zhì)水平。

　　在歸結(jié)師徒制人才培養(yǎng)模式優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)，不難發(fā)現(xiàn)，隨著企業(yè)的壯大，師徒制的方式也體現(xiàn)出了很多弊端：

　　一是師徒制教學(xué)缺系統(tǒng)化。這主要表現(xiàn)在個(gè)別師傅是否具備足夠的崗位業(yè)務(wù)技能和表達(dá)溝通技能，有的是名義上的師傅，但實(shí)際上卻沒(méi)有時(shí)間去給新員工培訓(xùn)等；有些師傅只有業(yè)務(wù)實(shí)踐能力，但在傳授技能方面缺乏系統(tǒng)性。等等，都有誤人子弟之嫌。

　　二是師徒制難規(guī)模化。不同的師傅擅長(zhǎng)的不一樣，強(qiáng)調(diào)的技巧不一樣，而且很多的技能可能僅僅適合他自己，甚至所謂的經(jīng)驗(yàn)帶有一定的片面性和極端的個(gè)性化色彩，單純的將這些經(jīng)驗(yàn)不加提煉的直接傳授給新人，勢(shì)必達(dá)不到目的。

　　三是各師徒之間易幫派化。中國(guó)傳統(tǒng)的“一日為師終身為父”觀念在某種程度上助長(zhǎng)了幫派勢(shì)力的形成，員工效忠的目標(biāo)已經(jīng)不是企業(yè)而是師傅的，這種狀況一旦形成蔓延的趨勢(shì)破壞性極大，使企業(yè)員工的歸屬認(rèn)知上不清晰，易產(chǎn)生給師傅做事的錯(cuò)覺(jué)。

　　四是師傅的好惡和師徒潛在競(jìng)爭(zhēng)讓師徒制變味。在生產(chǎn)實(shí)踐過(guò)程中，一些師傅經(jīng)常根據(jù)自身的好惡來(lái)決定對(duì)徒弟的好壞。如果自己感覺(jué)不好，很有可能就喪失了培養(yǎng)徒弟的興趣，常常因此造成嚴(yán)重的近親繁殖，除此之外師徒之間潛在的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，也就是所謂的“教會(huì)徒弟，餓死師傅”，促使師傅不會(huì)教給徒弟真東西，自己留一手，另一方面會(huì)將徒弟作為自己的傀儡，造成徒弟種地師傅收獲的局面。

　　三、建章立制，完善師徒制人才培養(yǎng)模式，提高煙葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水平

　　為了將師徒制納入人才培養(yǎng)體系，要出臺(tái)相關(guān)的管理辦法，便于工作有章可循，有法可依，在辦法中明確其目的意義，適用范圍，師徒職責(zé)義務(wù)、獎(jiǎng)懲措施等等。

　　一是實(shí)行“師徒制”的目的和適用范圍。

　　企業(yè)的發(fā)展靠的是過(guò)硬的產(chǎn)品，而過(guò)硬的產(chǎn)品靠先進(jìn)嫻熟的技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)的，沒(méi)有過(guò)硬的技術(shù)，企業(yè)難于立足于市場(chǎng)，要搞好技術(shù)上的延續(xù)和創(chuàng)新，靠人才的培養(yǎng)，其中師徒制就是較好的一種人才培養(yǎng)模式。師徒制可以說(shuō)是新進(jìn)員工和跨崗員工新技能掌握的首選。

　　二是明確“師傅”工作職責(zé)、任職條件和“徒弟”的基本要求。

　　“師者，傳道授業(yè)解惑。”師傅的主要職責(zé)是傳受技能，從基本知識(shí)、業(yè)務(wù)技能、思想作風(fēng)抓起，言傳身教，把優(yōu)良作風(fēng)、職業(yè)道德、安全生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)傳給徒弟；要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)作風(fēng)，對(duì)學(xué)徒要嚴(yán)格要求，嚴(yán)格訓(xùn)練；要胸懷寬廣，真心待徒，切實(shí)把自己的一技之長(zhǎng)傳授給徒弟。同時(shí)作為煙葉生產(chǎn)師傅要具有農(nóng)藝師或助理農(nóng)藝師等職稱(chēng)，煙葉分級(jí)師傅要具有煙葉分級(jí)技師或高級(jí)工證書(shū)，并且都要在煙葉生產(chǎn)戰(zhàn)線上到達(dá)一定的工作年限，有一定的工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，思想作風(fēng)過(guò)硬，為人和氣，肯于助人為樂(lè)，敢于嚴(yán)格要求，善于傳幫帶等等。作為徒弟，要有學(xué)藝的愿望，有相應(yīng)的文化基礎(chǔ)，肯學(xué)上進(jìn)，尊師重教，謙虛好學(xué)，服從師傅教導(dǎo)，勤奮刻苦，認(rèn)真實(shí)踐，不怕苦、累、臟，能主動(dòng)幫師傅分憂解難，幫師傅做一些力所能及的事務(wù)，善于察觀，多動(dòng)腦筋，及時(shí)捕捉和琢磨透煙葉生產(chǎn)管理技術(shù)的關(guān)鍵門(mén)道，把師傅的絕活絕技學(xué)到手，通過(guò)學(xué)習(xí)，達(dá)到技術(shù)進(jìn)步快，思想有提高，作風(fēng)轉(zhuǎn)變好，安全無(wú)事故。

　　三是規(guī)范程序，明確“師徒制”工作流程和要求。

　　首先要明確單位師徒制人才培養(yǎng)模式的主管部門(mén)，一般為人事行政部門(mén)牽頭，業(yè)務(wù)部門(mén)配合。人事行政部門(mén)具體負(fù)責(zé)師傅與學(xué)徒的學(xué)教組織工作，統(tǒng)籌安排給有任職資格的師傅下達(dá)帶教學(xué)徒的任務(wù)，在組成師徒方面，首要考慮雙方自愿結(jié)對(duì)，一個(gè)師傅可以帶教學(xué)徒一名至多名，對(duì)于指定的任務(wù)，師傅必須自覺(jué)遵照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，無(wú)條件的接受帶教學(xué)徒的工作和任務(wù)。其次，將結(jié)對(duì)情況在一定范圍內(nèi)進(jìn)行公布，接受監(jiān)督。再次，舉行拜師納徒儀式，讓師徒雙方有切身感受。最后為確保教學(xué)落實(shí)到實(shí)處，限定培養(yǎng)期限，保證教與學(xué)的質(zhì)量，簽訂“師傅帶教徒弟”協(xié)議，最終確定師徒關(guān)系。

　　四是出臺(tái)師徒制考評(píng)辦法細(xì)則，定期考核，獎(jiǎng)罰并舉。

　　為了鼓勵(lì)師傅能夠全力以赴帶好徒弟，徒弟勤奮好學(xué)刻苦鉆研，全員業(yè)務(wù)技能能夠全面提升，在公司培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)方面，要拿出一定的資金，專(zhuān)門(mén)用于“師徒制”人才培養(yǎng)績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì)和師傅的帶徒費(fèi)。通過(guò)定期不定期考核考評(píng)，對(duì)于學(xué)徒成績(jī)?cè)谕?lèi)型學(xué)徒考核中名列前茅的，給予師徒一定的獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)于考核倒數(shù)的，給予扣發(fā)其績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì)。同時(shí)在每期“師徒制”期末，評(píng)選一次帶教學(xué)徒工作的優(yōu)秀師傅，對(duì)于帶教的徒弟人數(shù)和滿師人數(shù)及滿師數(shù)量及合格率前列者，評(píng)授為大師傅，發(fā)榮譽(yù)證書(shū)，提高帶徒費(fèi)。