煙草在線專稿　　隨著種植規模戶的不斷增加，服務隊包炕模式的逐步推廣，煙葉烘烤質量的提高，主要是以成熟度為中心和分類采收、分類編桿、分類裝炕為基礎。因此，服務隊管理和鮮煙分類已成為當前烘烤的基礎性工作。筆者結合工作經驗談一下鮮煙分類和服務隊管理的幾點體會。

　　一、當前鮮煙分類存在的幾個問題

　　1、服務隊和大戶之間的矛盾。服務隊采收煙葉為包炕模式，只求數量，不求質量，造成部分田塊采收成熟度不一致。

　　2、大戶管理水平不高。大戶由于用工短缺，造成不敢講、不敢說，同時又在行動上沒采取具體措施，造成鮮煙分類不好。

　　3、大戶和烘烤師烘烤工藝領會不足。主要是沒有利用好三大區、六小區溫濕度差異，來促進過熟、適熟和尚熟煙葉變黃失水，提高烘烤質量。

　　二、解決鮮煙分類的幾個具體措施

　　針對以上三個問題，以筆者輔導片區烘烤和管理質量較差的吳達文120畝種植規模戶，作為當前管理重點，具體措施如下；

　　1、強調一個“早”。一是要早起，4點50左右一定要先到田邊給小工講清采收煙葉的標準，并且要實地操作給小工看。二是“早發現”。要實行田頭管理，看煙包。督促大戶站在田頭看小工采收的煙葉，如果采青，隨時可以追究到人，當面講清，解決大戶不敢講，小工推脫的問題。小工礙于情面，下一次效果會明顯提高。

　　2、強調鮮煙粗分。一是鮮煙田頭分捆。首先分田裝車、分成熟度裝車。具體就是分成熟度裝車拉到烤房群組，如果不夠一車的將不同成熟度，將車劃區，分區裝；二是分類堆碼。將不同成熟度的煙葉分兩堆即成熟、尚熟；三是分類編。首先編尚熟，因為尚熟要先掛頂棚，而后掛中棚、下棚。

　　3、做一個細分。具體就是剔除過熟葉，湊桿裝炕。煙包里面明顯過熟的剔除，煙農自身收集，湊夠一桿立即裝炕，應裝在熱風口處。

　　4、講清一個道理。一是烤房上、中、下溫濕度的差異。平均為干球2攝氏度，各棚煙不同成熟度可以保證其變黃；二是過熟煙裝置熱風口，溫度、失水速度快可以保證不烤壞，同時保證其他成熟度煙葉放在熱風口葉尖烤青；三是燒火溫度容易把握。因為各層變黃程度一直，升溫轉火情況，容易把握，避免出現等青變黃，過熟煙葉烤壞，適熟煙葉顏色不鮮的情況發生。

　　三、大戶煙葉烤后質量比較

　　在筆者輔導的片區，僅吳達文一戶，前期三炕下部葉烘烤黃煙率基本穩定在85%，經改進后黃煙率達到92%以上。

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