煙草在線專稿　　煙葉在生長過程中，由于內在遺傳因素和外部環境條件的不同作用，使組織結構和化學成分逐步變化，導致外觀形態發生變化，依照此種外觀形態的變化可以判斷煙葉的成熟與否。當然，影響煙葉成熟的因素是分為多種的，由于煙葉內在的品質和外觀形態各具特色，因此，煙葉成熟的外觀特性也就存在著一定的差異。現將煙葉成熟時所具備的一般特征和煙葉成熟的影響因素作如下介紹。

　　一、煙葉成熟的一般特征：田間成熟的煙葉一般具備如下幾個主要特征：

　　1.葉脈：葉脈由綠色變為不同程度的白色。煙葉在生長發育狀態時，主脈、支脈都是綠色的，達到工藝成熟時轉為不同程度的白色，并且發亮。下部煙葉成熟時主脈2/3變白至全白；中部葉成熟時主脈全白，支脈開始變白；上部煙葉成熟時主脈全白，支脈1/2以上變白。在煙葉主脈變白的同時，葉基部產生離層，采摘時硬脆，易折斷，采收后的斷面呈現整齊的馬蹄形。

　　2.葉色：葉色由綠色變為黃綠色。營養和生長發育正常的煙葉，成熟時葉面綠色逐漸消退，黃色程度增加，稱為“落黃”。下部煙葉落黃時，主要是葉尖部和葉邊緣呈現黃色，整個葉面的綠色開始轉變為黃綠色；中上部葉或比較厚的葉片，葉面常呈現皺紋波紋狀，成熟葉葉面顏色綠色消退明顯，變為以黃綠色至黃色為主體色，葉面上有黃色至黃白色成熟斑塊，葉尖部和葉邊緣呈黃白色。

　　3.葉面茸毛部分脫落：煙葉葉面上的茸毛具有分泌油脂、蠟質、樹脂的作用，當煙葉生理成熟之后茸毛進入衰老期開始脫落，此時煙葉表面煙油增多，有光滑或似有膠質薄膜覆蓋，手摸煙葉有明顯的粘手感，采收時手上常粘著一層不易洗掉的黑色油狀物。

　　4.葉尖與葉緣下垂：葉尖部和葉邊緣下垂，葉面與莖桿角度增大。

　　二.煙葉成熟的影響因素：主要分為內在遺傳因素和外部環境條件的差別。

　　1.品種不同表現不同：不同品種的煙葉，成熟時外觀特征不同。如N、紅花大金元等葉色較深，葉肉較厚，成熟較慢，適熟期較長，應等充分顯現成熟特征時才能采收。K、G品種比N葉色稍淺、稍薄，成熟稍快，只要明顯呈現成熟特征就算成熟。而葉色淡、葉片薄的多葉型品種，不耐成熟，只要顯示某些成熟特征即已成熟。

　　2.營養條件不同表現不同：上部煙葉明顯較小，株形呈塔狀時，即表示營養不良發育不全，這種煙葉往往很難達到真正的成熟，不能指望所有成熟特征都能典型的呈現出來，只要具備某些成熟征兆既已成熟。營養充足發育良好的煙株，株形一般為筒狀，或上部葉片稍小于中下部葉片，這種煙葉必須等其表現出典型且充分成熟特征時才算達到成熟。脫肥煙葉會出現“黃化”，氮肥偏多的煙田葉片會出現“貪青”。這些現象都會影響煙葉成熟時的特征。

　　3.氣候條件不同表現不同：雨水多時，葉面煙油較少，會導致煙葉“返青”或“水烘”。干旱時葉面煙油較多，莖葉角度也會因缺水凋萎表現出莖葉角度增大，嚴重時會出現“旱黃煙”或“旱烘煙”。

　　4.土壤條件不同表現不同：在土壤粘重的田地種植的煙葉成熟慢，也較耐成熟；砂質土壤種植的煙葉成熟往往較快，也較不耐成熟。

　　5.打頂及留葉數不同表現不同：不打頂，不抹芽，放頂開花的煙葉往往難以真正成熟，尤其是下部葉常常表現為假熟，而打頂過重留葉少的煙葉往往表現為成熟遲緩，只有打頂適中及時抹杈的煙葉才能正常成熟。

　　6.密度不同表現不同：密度過大時，通風不良，光照不足，會使地下水肥營養與地面以上的“空間營養”嚴重失調，易造成煙葉假熟，采摘假熟的煙葉容易烘壞。只有地下營養與地上營養協調的煙葉才能表現出正常的成熟特征。

　　7.其他條件：病蟲害、藥劑、海拔高度和自然生態條件的差異等諸多因素都會對煙葉的成熟造成一定的影響。

　　根據上述煙葉成熟的特征及影響煙葉成熟的因素，正確掌握煙葉成熟度而適時采收是提高煙葉質量必不可少的重要舉措。

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