煙草在線專稿　　煙葉在生長過程中，由于內(nèi)在遺傳因素和外部環(huán)境條件的不同作用，使組織結(jié)構(gòu)和化學(xué)成分逐步變化，導(dǎo)致外觀形態(tài)發(fā)生變化，依照此種外觀形態(tài)的變化可以判斷煙葉的成熟與否。當(dāng)然，影響煙葉成熟的因素是分為多種的，由于煙葉內(nèi)在的品質(zhì)和外觀形態(tài)各具特色，因此，煙葉成熟的外觀特性也就存在著一定的差異。現(xiàn)將煙葉成熟時(shí)所具備的一般特征和煙葉成熟的影響因素作如下介紹。

　　一、煙葉成熟的一般特征：田間成熟的煙葉一般具備如下幾個(gè)主要特征：

　　1.葉脈：葉脈由綠色變?yōu)椴煌潭鹊陌咨熑~在生長發(fā)育狀態(tài)時(shí)，主脈、支脈都是綠色的，達(dá)到工藝成熟時(shí)轉(zhuǎn)為不同程度的白色，并且發(fā)亮。下部煙葉成熟時(shí)主脈2/3變白至全白；中部葉成熟時(shí)主脈全白，支脈開始變白；上部煙葉成熟時(shí)主脈全白，支脈1/2以上變白。在煙葉主脈變白的同時(shí)，葉基部產(chǎn)生離層，采摘時(shí)硬脆，易折斷，采收后的斷面呈現(xiàn)整齊的馬蹄形。

　　2.葉色：葉色由綠色變?yōu)辄S綠色。營養(yǎng)和生長發(fā)育正常的煙葉，成熟時(shí)葉面綠色逐漸消退，黃色程度增加，稱為“落黃”。下部煙葉落黃時(shí)，主要是葉尖部和葉邊緣呈現(xiàn)黃色，整個(gè)葉面的綠色開始轉(zhuǎn)變?yōu)辄S綠色；中上部葉或比較厚的葉片，葉面常呈現(xiàn)皺紋波紋狀，成熟葉葉面顏色綠色消退明顯，變?yōu)橐渣S綠色至黃色為主體色，葉面上有黃色至黃白色成熟斑塊，葉尖部和葉邊緣呈黃白色。

　　3.葉面茸毛部分脫落：煙葉葉面上的茸毛具有分泌油脂、蠟質(zhì)、樹脂的作用，當(dāng)煙葉生理成熟之后茸毛進(jìn)入衰老期開始脫落，此時(shí)煙葉表面煙油增多，有光滑或似有膠質(zhì)薄膜覆蓋，手摸煙葉有明顯的粘手感，采收時(shí)手上常粘著一層不易洗掉的黑色油狀物。

　　4.葉尖與葉緣下垂：葉尖部和葉邊緣下垂，葉面與莖桿角度增大。

　　二.煙葉成熟的影響因素：主要分為內(nèi)在遺傳因素和外部環(huán)境條件的差別。

　　1.品種不同表現(xiàn)不同：不同品種的煙葉，成熟時(shí)外觀特征不同。如N、紅花大金元等葉色較深，葉肉較厚，成熟較慢，適熟期較長，應(yīng)等充分顯現(xiàn)成熟特征時(shí)才能采收。K、G品種比N葉色稍淺、稍薄，成熟稍快，只要明顯呈現(xiàn)成熟特征就算成熟。而葉色淡、葉片薄的多葉型品種，不耐成熟，只要顯示某些成熟特征即已成熟。

　　2.營養(yǎng)條件不同表現(xiàn)不同：上部煙葉明顯較小，株形呈塔狀時(shí)，即表示營養(yǎng)不良發(fā)育不全，這種煙葉往往很難達(dá)到真正的成熟，不能指望所有成熟特征都能典型的呈現(xiàn)出來，只要具備某些成熟征兆既已成熟。營養(yǎng)充足發(fā)育良好的煙株，株形一般為筒狀，或上部葉片稍小于中下部葉片，這種煙葉必須等其表現(xiàn)出典型且充分成熟特征時(shí)才算達(dá)到成熟。脫肥煙葉會(huì)出現(xiàn)“黃化”，氮肥偏多的煙田葉片會(huì)出現(xiàn)“貪青”。這些現(xiàn)象都會(huì)影響煙葉成熟時(shí)的特征。

　　3.氣候條件不同表現(xiàn)不同：雨水多時(shí)，葉面煙油較少，會(huì)導(dǎo)致煙葉“返青”或“水烘”。干旱時(shí)葉面煙油較多，莖葉角度也會(huì)因缺水凋萎表現(xiàn)出莖葉角度增大，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)“旱黃煙”或“旱烘煙”。

　　4.土壤條件不同表現(xiàn)不同：在土壤粘重的田地種植的煙葉成熟慢，也較耐成熟；砂質(zhì)土壤種植的煙葉成熟往往較快，也較不耐成熟。

　　5.打頂及留葉數(shù)不同表現(xiàn)不同：不打頂，不抹芽，放頂開花的煙葉往往難以真正成熟，尤其是下部葉常常表現(xiàn)為假熟，而打頂過重留葉少的煙葉往往表現(xiàn)為成熟遲緩，只有打頂適中及時(shí)抹杈的煙葉才能正常成熟。

　　6.密度不同表現(xiàn)不同：密度過大時(shí)，通風(fēng)不良，光照不足，會(huì)使地下水肥營養(yǎng)與地面以上的“空間營養(yǎng)”嚴(yán)重失調(diào)，易造成煙葉假熟，采摘假熟的煙葉容易烘壞。只有地下營養(yǎng)與地上營養(yǎng)協(xié)調(diào)的煙葉才能表現(xiàn)出正常的成熟特征。

　　7.其他條件：病蟲害、藥劑、海拔高度和自然生態(tài)條件的差異等諸多因素都會(huì)對煙葉的成熟造成一定的影響。

　　根據(jù)上述煙葉成熟的特征及影響煙葉成熟的因素，正確掌握煙葉成熟度而適時(shí)采收是提高煙葉質(zhì)量必不可少的重要舉措。

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