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卷煙質量管控之道探析

2015年10月30日 來源:煙草在線 作者:秦建洪
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  煙草在線專稿  前言:隨著國家對煙草提稅順價及煙草行業卷煙營銷市場化取向改革的落地實施,再加之控煙履約日趨嚴格,煙草行業發展正面臨“增長速度回落、工商庫存增加、結構空間變窄、需求拐點逼近”的特殊陣痛期。以往靠政策傾斜扶持、外延式卷煙增量拉伸效益增長將愈發困難,尤其是近年來市場需求總量趨于飽和,導致市場競爭日趨激烈,企業發展如同逆水行舟,不進則退。作為卷煙工廠來講,在這種嚴峻形勢面前,唯有嚴格卷煙產品質量管控,持續向市場輸送優質產品,為企業品牌于市場中開疆擴土奠牢品質保障,才能使企業品牌在激烈競爭中占據一席之地。

  質量是產品的核心競爭力,更是企業賴以生存發展的立身之本。特別是在當下煙草行業圍繞市場化取向改革進行新一輪品牌整合培育的關鍵時刻,就卷煙生產企業而言,只有做精產品,博得廣大消費者對卷煙品質的認同和接受,才能經受住市場淬練洗禮,助力企業品牌搶占市場制高點,守住固有市場份額,壯大企業品牌消費群體。因此,強化卷煙產品質量管控理應是卷煙生產企業的核心工作要務和日常運行主軸,終極目標是追求產品質量“零缺陷”。同時,這是一項系統性和持續性工作,必須堅持“沒有最好、只有更好”的質量管控信條,并為之傾力付出,積極“問道”、“謀道”、“循道”?!暗馈奔词侄巍⒎椒ā⒙窂?#xff0c;選“道”正確,才能保證方向適宜對路,思路舉措有效。

  一、構建質量管控體系的前提-質量“問道”

  質量管控之道何來?應來之于借鑒他山之石融為己用,來之于全體員工聰明才智的聚合反應結晶,來之于長期生產實踐的自我調適改進,來之于持續創新的反復摸索總結。這就需要我們堅持質量“問道”,找準方法路徑并落地運用,逐步形成具備自身特色且行之有效的質量管控體系。

  “問道”同行。他山之石可以攻玉,借鑒行業成功質量管控經驗,有助于我們更迭質量管控思維觀念,有助于我們梳理質量管控薄弱環節,有助于我們找準質量管控方法舉措。要采取“走出去”的方式,到行業優秀卷煙工廠學習取經,了解行業更為先進的質量管理理念,更加先進的過程質量管控模式。在新理念與新模式的借鑒引用時,要循序漸進,不能急于求成。要結合廠情融會貫通,力戒拿來主義,生搬硬套,強行植入。要做到有取舍,本著“缺什么補什么”原則,針對日常運行暴露的“短板”,重點學習行之有效的做法舉措。

  “問道”員工。真正的高手往往在民間,同樣,我們的員工隊伍一樣藏龍臥虎,不乏有才有識的能人。他們分布于卷煙生產各流程崗位,熟悉生產工藝流程、工藝技術標準、生產設備性能,長期的工作歷練使他們成為各個崗位領域的行家里手,有著獨到的質量管控訣竅,這是他們長期經驗積累凝練的智慧精華,這些看似微不足道不被人重視的小竅門,在工作實際中卻成效明顯。我們應提供相應的交流學習平臺,認真吸納各種質量管控觀點見解,總結發掘有益經驗并推廣運用,讓好的經驗做法于員工隊伍中充分發散、手口相傳,實現經驗共享,互為促進,互為提高。

  “問道”實踐。實踐出真知,也是檢驗工作舉措是否有效的直接方法。我們推行的質量理念、質量管控模式、質量標準體系、質量激勵機制是否符合企業生產實際,是否易于全體員工認同接受,這需要我們通過工作實踐來驗證。經過工作實踐檢驗的有益舉措,我們要通過不同方式予以固化形成長效機制。發現的問題與不足,我們要及時修正調適,改進方法舉措予以補足強化。最終目的是讓質量理念深入人心,質量管控模式符合企業實際,質量標準體系具備指導性,質量激勵機制提升拉動質量管控效果明顯。

  “問道”創新。創新衍生活力,激發內生增長,推進工作前行。同樣,我們在質量管控方面,也要適時給平臺、搭舞臺、建機制、出實招,釋放全員創新的源動力。力爭“新技術、新工藝、新材料、新設備”四新技術在生產中得到更加廣泛的推廣運用,力促質量管理新觀念、新思維和新方法不斷涌現并落地運用,在創新中自我調適革新質量管控機制,彌補質量管理短板缺陷。與此同時,我們要以科技項目的立項實施,群眾性QC攻關活動的開展,有針對性地開展質量攻關創新活動,促進攻關成果落地應用,著力解決一些長期桎梏性問題,確保產品質量穩定。

  二、持續改善產品質量的基礎-質量“謀道”

  卷煙生產從煙葉原料投放至最終煙條塑型成功,需經過一系列復雜的工藝技術處理和生產流程。在這一過程中,卷煙內在和外在質量會受到人、機、料、法、環、測“5M1E”等諸多因素影響,任一環節發生變化或失控都會帶來產品質量的波動。我們要圍繞生產過程潛在或顯現的突出因素,通過問診、攻堅、預警,謀求最佳方法和手段,持續改善質量管理薄弱環節,彌補工作短板,實現各環節可控。這是一項長期往復循環的工作,只要生產不止,就應改善不息。

  問診“謀道”。脈相不和,需把脈問診,探明癥結,方可施治。同樣,對于生產過程中暴露出的質量問題,影響產品質量的突出因素,應組織工藝質量、工程設備、生產部門相關人員進行質量“問診”,通過現場觀測、意見征詢、集中會商、工序驗證等手段“望、聞、問、切”,圍繞工藝質量管控、人員操作行為、生產設備狀況、原輔料保障等方面摸排梳理,對各環節進行細致分析,逐一抽絲剝繭,群策群力找準影響致因,一一對癥下藥,開出適宜的質量改善“處方”。只有這樣,才能保證質量管控發力方向正確,工作舉措有的放矢。

  攻堅“謀道”。對于生產過程中反復出現的疑難質量問題,影響產品質量穩定的瓶頸因素,以常規辦法和現行手段不能有效控制的,需通過攻堅方式謀求解決之道。首先要選定攻堅課題,堅持問題導向,推行課題牽引機制,選定質量控制難點成立相應課題組,在人力物力方面予以資源保障,做到聚力成錐,逐點突破。其次要確立攻堅目標,堅持目標引領,對每一攻堅課題預設目標,催動課題組成員圍繞既定目標想辦法、出實招,千方百計實現攻堅目標。第三是采取有效手段進行攻堅激勵,譬如設立“質量攻堅”單項獎、“廠長質量基金”,對質量攻堅取得突出成效的課題組、有功之士進行獎勵,充分調動全體干部職工圍繞管理創新、工藝技術創新、設備技術創新等方面開動腦筋,奠牢質量攻堅的群眾基礎。

  預警“謀道”。生產過程中,一些常見的質量問題和影響因素,我們可以總結以往質量管控經驗和集成各類質量數據信息,通過數據分析研判在線產品質量變化趨勢,及時發出質量預警信息,提醒生產實施部門落實相應防控措施。要推行質量分析總結機制,定期總結梳理生產過程突出的質量問題并予以通報。要圍繞季節特征交替變更帶來的環境溫濕度變化對產品質量影響,不同廠家輔料上機適應性不同,以及人員和設備變化對產品質量潛在影響進行全面預判,并針對各類不同影響因素制定相應的質量管控預案,明確控制措施方法,實現在線產品質量的穩定可控。

  三、做精做優卷煙品質的保障-質量“循道”

  “問道”在于借鑒學習,“謀道”在于探索總結,“循道”在于把借鑒學習和探索總結的質量管控方式方法予以落實。

  強化意識“循道”。意識支配行為,決定行動。牢固樹立“質量至上”意識,是決定員工在生產實踐中是否嚴格遵循工藝質量標準,落實質量管控舉措的先決條件。強化質量意識必須杜絕三種心理。一是質量僥幸心理,主要表現為部分員工鉆抽樣檢驗模式的空子,對某些時段的少量問題產品不及時返工,認為不會被質量檢驗人員發現或被市場退回,任其流入下道工序或市場,這其實是一種賭博行為,是拿企業品牌形象作賭注。二是質量麻痹厭倦心理,長期從事一線生產工作,極易產生工作疲勞效應,滋生厭倦情緒,使其思想放松導致工作中的麻痹大意,從而引起質量問題產生。三是質量放任心理,生產過程中原輔料上機適應性、備品備件質量缺陷等客觀因素,往往會影響產品質量穩定,部分員工對此有時會放松質量把控標準,放任一些有瑕疵的產品流入下道工序。

  強化執行“循道”。質量管控,執行為要。抓執行首先要強化質量自律,讓全體員工做到不令而行、有令必止,自覺將質量制度標準作為度量工作行為的標尺,并于工作中嚴守工藝質量紀律,遵照工藝技術標準來組織生產,確保崗位質量、工序質量和終端產品質量的穩定。其次要強化崗位質量自治,引導員工開展崗位質量自檢,密切關注原輔料領用存環節,防止不合格輔料投入非預期使用導致不合格發生。重點關注在線產品質量指標的合標性,發現異常及時糾偏。著力強化生產設備和在線產品質量監視測量裝置的點檢和維護,防止設備局部功能失效降低設備工藝質量保證能力。

  強化激勵“循道”。但凡工作推進,激勵必不可少。抓質量管控同樣需建立相應的激勵機制,通過不同形式的激勵手段激發員工隊伍主觀能動性,保證質量標準嚴格實施,質量自檢排查勤密,質量隱患整改及時,確保質量管控工作沿著預設路徑軌道前行不偏向。質量激勵機制頂層設計時,需綜合考慮正負激勵兼而有之,做到賞罰分明。正激勵即褒揚,對質量管控取得突出成效的個人或班組進行精神層面與物質層面獎勵,讓積極的更積極,主動的更主動。負激勵即懲罰,對質量管控做得較差的個人或班組進行問責,通過必要的懲罰,讓他們對質量工作心存敬畏感,打心底不敢忽視質量工作。首先要從分配層面加以考慮,把質量與員工切身利益緊密相連,推行質量效益型的工資分配模式,績效分配重點向產品質量傾斜,將員工隊伍的關注重心轉移到產品質量控制方面來。其次要深入開展月度“質量先進臺班”和“質量明星”評比,年度“質量先進工作者”評選并予以表彰,營造全員抓質量的良好氛圍。第三要勇于直面問題,敢于亮短揭丑。對存在的質量問題不遮掩,通過缺陷產品實物陳列、典型質量缺陷和質量事件掛網通報等方式,把存在的問題逐一暴露出來,讓當事者知恥而后勇,及時采取措施進行改進補救。讓其

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