煙草在線據煙花三悅公眾號報道 對于零售終端,對于零售終端的重要性,在認識上沒有任何問題,行業層面始終以全局性、前瞻性、戰略性來思考和推動現代零售終端建設,每年一次的網建現場會在更大意義上接近于現代零售終端建設推進會,各地也會圍繞當年網建現場會確定的主題和交流的經驗來展開新一年的零售終端建設,可以說是相當的持續和連續。
隨著新零售從認識到技術的成熟普及,以大連網建會為標志,煙草的現代零售終端建設進入了新的階段,提供了包括硬件設施、店堂管理、軟件平臺、品牌輸出的一攬子解決方案,大家對于學習借鑒大連經驗的熱度很高,但正如會后當時的提醒,大連的形式好學,但學到內在并非易事,怕就怕學來學去就學個皮毛、圖個熱鬧、淪為過場。
推進零售終端建設的過程中,看到進步與提升的同時,也要直面困難和矛盾,缺乏對零售客戶意愿的充分尊重是一方面,總有「我為你好」的主觀替代,不太關注并滿足零售客戶的真實訴求;對于零售客戶經營能力、經營收益幫助不大是另外一方面,除了硬件的顯性投入,貨源的有限傾斜,似乎并不能給零售客戶提供更多的增值服務。
這里面有一個非常關鍵的問題,零售終端對培育品牌到底有沒有用?
絕大部分的消費者與零售客戶之間——完成交易——的過程,往往是最簡單的給錢拿貨,基本上并沒有過多交流,零售客戶知道消費者要什么,消費者知道零售客戶有什么,即便某些樂于接受新鮮事物的消費者,對于新產品的好奇與興趣往往也首先源于自己的信息掌握,而并非到了零售客戶那里之后的現場推薦。
在更多場景中,消費者的不需要與零售戶的不愿意構成了品牌培育在零售終端的現實困境,前者因為用不著甚至嫌麻煩,沒有足夠的意愿、耐心和時間來接受零售戶的品牌推薦,反過來又影響到后者品牌推薦的效果,導致零售戶推薦品牌的事倍功半,長時間下來也就失去了充分的動力,這還沒有考慮品牌提供給零售戶的刺激以及零售戶本身的能力。
如果不信,只要到零售終端待上一天半天就可以做出結論。
是的,零售終端對于品牌培育的作用發揮,遠不如總結歸納出來那般有用有效,平臺、陣地、窗口的形式在,但宣傳、推薦、接活的作用不明顯。在很大程度上,承認并正視這樣的問題與不足,遠比問題或者不足本身更為重要也更加困難,因為這會讓我們誤斷形勢、擺錯重心、偏離方向,進而喪失解決問題的時間和空間。
這并非是對零售終端的價值看輕——恰恰相反的是——正因為重視零售終端的功能發揮,才更加強烈地希望看清這樣的現實,而不希望在未來的改進和加強上跑偏失速。正所謂「圍繞中心、服務大局」,行業的高質量發展離不開高質量的終端建設,現代零售終端建設最需要補齊的短板,也是未來最大的空間,正是提高零售終端品牌培育能力。
因為我們的擔心——現代零售終端建設不能搞成形式化、表面化和主觀化——比南橘北枳更糟糕的結果是不斷的朝令夕改、無序而動,本來具有較強功能屬性、提供有效經營支撐的終端建設卻變成了零售客戶實打實的負擔和累贅,最終帶來重復而低效的投入與消耗,又錯失了與技術升級、消費趨勢同步的機會和窗口。
要解決這些問題,關鍵是處理好「兩個定位」,一個是零售終端的定位,到底為把煙賣給零售客戶還是幫零售客戶賣煙并非,如果仍然停留于把煙賣給零售客戶,本質上同智能手機貼上牛皮就以示尊貴并無二致;另一個是終端建設的定位,究竟是為建而建,為了完成某項要求和任務才建,還是幫助零售客戶更好地服務消費者。
有了這兩個前提,終端建設以及零售終端的作用發揮才能夠「不忘初心」。
很顯然,合理的硬件投入、環境改造、氛圍營造仍然是最重要的基礎建設,沒有人愿意在一個零亂、破舊或者昏暗的環境中消費,大家對「盒馬生鮮」的好感首先源于舒適宜人的門店環境,而沃爾瑪、家樂福的陳舊感也離不開購物體驗的菜市場化。在被新零售尤其從線上到線下的擴張沖垮之前,完成基礎設施的升級改造必要而急迫。
另一方面,對于軟件支撐不能停留于向零售客戶提供單純的應用平臺——如果考慮到某些地方還純粹是為煙而煙,單獨增加一個孤島一樣的煙草終端——而理應在消費者數據收集、分析和使用上多做文章,落腳到品牌培育這件事上,就是更有針對性地向消費者推薦品牌,而不是像過去那樣只能依賴熟客推薦,又或者事倍功半地撒大網捕小魚。
盡管網上賣煙還是嚴禁行為,但應用互聯網思維、互聯網技術和互聯網習慣來更好地服務消費者,鞏固和提升與客戶之間的黏度,還是非常的迫在眉睫。我的觀點,技術只是實現的方法和途徑,核心在于服務的「隨時隨地」,培養消費者對于服務的習慣性、依賴性和不可替代性,這也是下一步消解線上巨頭線下滲透帶來沖擊的有效途徑。
另外還有兩個問題,一個是現在搞卷煙零售的品牌輸出,方向沒錯,但除了考慮中國煙草的整體感,但設計確實上還需要多花一些心思和投入;另一個是對于某些品牌,整體的高大上與終端的散亂差形成了某種隔空的暗諷,滴滴專車把自己包裝得再專業再規范再高端,也不如車況良好、車容整潔、服務規范來得直接和有效。
放大一點來看,增強品牌培育能力→提高客戶經營效益→增加煙草服務黏性,本身就非常貼合增強渠道掌控力的題中之意。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察