煙草在線據(jù)奢侈品網(wǎng)報道　　隨便看看提到葡萄酒的電影電視劇，你都能看到不少“紅酒雪茄搭配”之說，到底傳說中的“紅酒雪茄”靠譜幾分呢？

　　在常人眼中，兩者都可謂是極致品位的代表之二，同樣精細(xì)，同樣追求風(fēng)土，同樣對窖藏要求高，人類的極致想象力想把這兩者湊在一起其實(shí)也是情有可原的。但無論說得多么天花亂墜，如果站在“品”的角度上看，葡萄酒和雪茄，并不是網(wǎng)絡(luò)專家所述般如此“天造地設(shè)”。

　　不管是單獨(dú)飲用還是配餐“配煙”，欣賞葡萄酒的第一要素先是平衡。雪茄的味道濃烈，持久力又強(qiáng)，豐富飽滿的余味緊貼在舌苔和味蕾上，不僅讓你無法欣賞葡萄酒的細(xì)膩香氣，甚至還會令葡萄酒更為苦澀，再好的葡萄酒酒在與雪茄搭配的時候會產(chǎn)生一種類似鐵銹的口味。這樣的搭配恐怕難以給我們的味蕾帶來什么享受。

　　不僅自己抽雪茄影響享受，只要有人抽起雪茄，濃烈的香氣甚至?xí)绊懲粋€房間內(nèi)其他品酒的人。讓每個人都覺得自己杯子里多了不少烘烤，煙熏，可可或者咖啡風(fēng)味，嚴(yán)重時甚至多出梅干菜或者煙灰味來。所以在認(rèn)真的品酒場合，抽雪茄是很失禮的。

　　那么什么酒才是雪茄的良配呢？

　　通常，適合與雪茄搭配的一般是口感比較強(qiáng)勁的烈酒，傳統(tǒng)上，人們認(rèn)為最佳伴侶是干邑、波特酒、威士忌等名酒。除此之外，濃郁的甜酒比如托卡伊或者蘇玳這樣濃郁的甜型葡萄酒也是不錯的選擇。而汝拉或者中國的黃酒，也是這幾年獵奇搭配的熱門。此外，當(dāng)?shù)氐木婆洚?dāng)?shù)氐难┣?#xff0c;在古巴，人們習(xí)慣用朗姆酒來與雪茄作伴，這種產(chǎn)于加勒比海的由甘蔗汁發(fā)酵來的酒也被視為雪茄的經(jīng)典搭配。

　　當(dāng)然，雪茄也有淡雅濃重之分，它的品性影響了對酒的選擇，其味道的濃烈程度是決定選擇哪款烈酒的重要因素，這里邊又是一門深厚的學(xué)問。