煙草在線專稿　　煙葉含水量受到外界氣候條件的影響，水分的高低不但會影響煙葉的物理性能，還會影響陳化、發酵過程，并且通過各種生物化學變化進而影響到煙葉的色、香、味。水分過低，煙葉易碎，水分過高，輕者造成煙葉油印，重者褪色、霉變。煙葉含水量過低或過高，都會影響煙葉的質量，甚至失去煙葉的使用價值，帶來重大的經濟損失。

　　一、煙葉水分超限的原因

　　1、下烤前后　

　　①煙農沒有及時把煙葉從烤房下到倉庫進行保管。②煙葉下烤后直接放在潮濕的地上回潮。③逢陰雨天下烤，在搬運過程中煙葉嚴重受潮。

　　2、倉儲期間　

　　①煙葉在堆放時，沒有把煙葉包蓋嚴實。②堆放時沒有把濕片煙葉清除，造成煙葉燒堆，霉變，③沒有經常檢查庫內溫、濕度。④陰雨天氣未及時把倉庫的門窗關閉。

　　3、分級扎把　

　　①分級扎把時直接放在濕地上或逢陰雨天氣時進行的。②沒有把已經清級扎把的煙葉及時包蓋嚴實倉儲。

　　4、交售環節　

　　①交售時逢陰雨天氣或在收購站停放時間過久。②交售前煙農故意把煙葉放置在濕地上吸潮。

　　5、集并中轉

　　①倉庫設備差，沒有吸潮等設備。②倉庫年久失修。③中轉儲存時間太長，陰雨天吸潮明顯。④打葉時間未排上隊，久放不調。

　　6、調運過程　

　　煙葉未蓋嚴捆實在調運途中因逢下雨天氣或直接被雨水淋濕而造成煙葉水分超限。

　　二、解決辦法

　　1、做好宣傳，引導工作　

　　推遲收購時間，強化培訓，從源頭上消除煙葉水分超限。積極向廣大煙農宣傳妥善保管煙葉的重要性和具體保管技術，營造氛圍，灌輸質量求效益，質量求生存的思想。積極宣傳貯存保管的合理貯存能有效控制煙葉水分，有利于煙葉的后熟，顏色變得更均勻，色澤更鮮亮，提高煙葉品質和價值。

　　2、掌握煙葉含水量的標準　

　　①含水率在15%以下的煙葉，葉脈較硬脆，容易折斷，手握葉片沙沙作響，容易破碎。（不予收購）。②16%左右的煙葉，葉脈稍脆，容易折斷，手握葉片時有響聲，葉片稍碎。（收購下限）。③17%左右的煙葉，葉脈稍軟不容易折斷，手握葉片時有稍響聲，葉片不易破碎。（適宜）。④18%左右的煙葉，葉脈較韌不容易折斷，葉柔軟，手握葉片時響聲微弱。（收購上限）。⑤19%左右的煙葉，葉脈很韌折不斷，葉片濕潤，手握時無響聲。（整理合格后收購）

　　3、正確回潮和保管煙葉　

　　⑴回潮處理：①盡量在烤房內完成煙葉回潮處理，減少接觸干燥煙葉的幾率，減少煙葉破損。②雨天或空氣濕度大時不宜下炕，出爐時要用塑料薄膜圍蓋煙葉，防止煙葉回潮過度。在煙葉下炕出爐時要輕拿輕放，以免造成葉片破碎。③下炕煙葉盡量不要直接放在地面上，應在地面上鋪上塑料薄膜等物，在室外存放時間不要超過3小時，盡快搬運至室內貯存保管。④回潮標準控制在煙葉含水量在14%－15%，達到“挺而不軟，捆之不碎”。⑵煙葉保管：①煙葉一般堆放在房屋的二層，下鋪塑料薄膜，上覆塑料薄膜及麻片、干稻草、舊棉被等，保持通風干燥。②貯存期間應加強檢查管理。晴天開門窗通風，防止煙葉高溫變色；雨天或濕度大關門窗，避免煙葉受潮發霉。③要經常檢查煙葉的溫、濕度。濕度過高，可放一些生石灰等吸潮物質，降低濕度。④在對貯儲的煙葉進行初分級時要注意場所和氣候的選擇。不宜在雨天或濕度大的地方進行分級，以防止煙葉水分超限。　　

　　4、嚴格入庫檢查，及時調運　

　　在煙葉收購時，必須把好水分關，對水分超限的煙葉一律不予收購；對用水沾煙把或故意弄虛作假往煙葉上噴水，造成煙葉變色、霉爛變質，堅決不予收購。煙葉入庫一定要經過嚴格仔細的檢查，防止水分超限和包裝不良的不安全煙葉入庫。對于水分超限、雨淋水浸或己經發熱或霉變的煙葉，經搶救處理和檢驗合格后才能入庫儲存。煙草公司要高度重視對已入庫煙葉的儲存保管。對散煙和成包煙要按照規范的技術要求碼垛、存放，保管人員要切實負其職責，經常對倉庫、煙垛進行檢查，防止煙葉出現水分超限、霉變等現象，避免造成不必要的損失。合理安排調撥進度，及時銜接打葉時間，盡快調運至打葉復烤廠，減少受潮霉變的幾率。