煙草在線專稿　　引：本文選取2011烤季云南宣威復烤廠加工客戶A同一配方模塊下4個加工批次生產的成品片煙作為分析對象，對4個加工批次成品片煙的主要化學成分煙堿、總糖、鉀、氯含量均值的差異進行方差分析，其主要化學成分氯含量不滿足方差分析的條件，不適宜進行方差分析，煙堿、總糖、鉀含量滿足方差分析的條件，方差分析結果表明，4個加工批次生產的成品片煙煙堿、總糖、鉀含量具有統計學意義上的顯著差異，說明對于同一個配方模塊，加工批次對配方打葉后成品片煙主要化學成分煙堿、總糖、鉀含量的影響是顯著的。

　　隨著“卷煙上水平”戰略的實施，集中加工配方打葉作為推動卷煙原料上水平的一種重要途徑，其配方打葉后產品質量的均勻性和穩定性是原料保障上水平的前提和基礎，是卷煙工業客戶關注的重點，更是打葉復烤企業集中加工配方打葉賴以持續健康穩定發展的根本，云南煙葉復烤有限責任公司集中加工工作的推進，煙葉實現了跨區流動，卷煙工業客戶的配方打葉也朝著單模塊配方數量越來越大的方向發展，但由于受煙葉倉庫、挑選場地、加工設備等基礎硬件設施條件的限制，部分卷煙工業客戶的大模塊配方打葉以分批加工的方式進行打葉，因此，在超大模塊單批次加工尚未形成規模的階段，我們對產品質量加強縱向分析的同時，橫向分析也不容忽視，縱向分析主要表現為同一配方模塊同一加工批次配方打葉前單等級煙葉和配方打葉后成品片煙質量均勻穩定性的對比分析，橫向分析則主要表現為對同一配方模塊不同加工批次間成品片煙質量均勻穩定性的對比分析。

　　一、同一配方模塊同一加工批次配方打葉前單等級煙葉和配方打葉后成品片煙主要化學成分變異系數分析

　　分別對同一配方模塊4個加工批次配方打葉前單等級煙葉（A、B、C、D、E）和配方打葉后成品片煙主要化學成分煙堿、總糖、鉀、氯含量變異系數進行統計分析，統計分析結

　　果見表一，從表一可知：配方打葉后成品片煙主要化學成分

　　煙堿、總糖、鉀、氯含量的變異系數較配方打葉前單等級煙葉煙堿、總糖、鉀、氯含量的變異系數有了明顯的下降，變異系數大小作為預測和衡量煙葉質量均勻性和穩定性的一個指標，其值越小，表示質量越均勻、穩定，因此，從表一我們得知，同一個配方模塊同一加工批次經過配方打葉后，其成品片煙質量的均勻性得到了提升，成品片煙質量的穩定性得到了保障。

表一：同一加工批次下配方打葉前單等級煙葉與配方打葉后成品片煙主要化學成分變異系數

　　二、同一配方模塊不同加工批次成品片煙主要化學成分變異系數的變化分析

　　盡管是同一個配方模塊，但是分批次進行配方打葉后，各批次間成品片煙主要化學成分煙堿、總糖、鉀、氯含量的變異系數存在著差異，同一配方模塊分批加工的成品片煙主要化學成分煙堿、總糖、鉀、氯含量變異系數的變化趨勢詳見圖一、二、三、四，從圖可知，從批1到批4，其煙堿、氯變異系數呈現出上升趨勢，其總糖變異系數表現為第3加工批次最高，鉀的變異系數表現為第1個加工批次最高，煙堿的變異系數變化范圍在7.00-9.06%之間，總糖的變異系數在3.51-3.71%之間，鉀的變異系數在7.09-7.98%之間，氯的變異系數在13.92-20.87%之間。　

　　三、同一配方模塊不同加工批次成品片煙主要化學成分煙堿、總糖、鉀、氯含量差異的方差分析

　　為了分析同一配方模塊4個加工批次成品片煙主要化學成分煙堿、總糖、鉀、氯含量均值的差異是否顯著，從而判斷加工批次對配方打葉成品片煙主要化學成分煙堿、總糖、鉀、氯含量是否存在顯著影響，我們采用SPSS　Statistics數據分析軟件對其4個加工批次生產的成品片煙主要化學成分含量進行方差分析。

　　方差分析法是在相同方差下檢驗多個正太均值是否相等的一種統計分析方法，是通過對質量特性數據差異的分析和比較，從而尋找影響質量的重要因子。根據方差統計分析理論：要進行方差分析，必須同時滿足以下三個條件：一是各樣本是相互獨立的隨機樣本；二是各樣本來自的總體呈正太分布；三是各樣本所來自的總體方差相等，即方差齊同。

　　（一）同一配方模塊4個加工批次成品片煙主要化學成分煙堿、總糖、鉀、氯含量的正太性檢驗

　　正太性檢驗采用SPSS　Statistics數據分析軟件，SPSS　Statistics數據分析中正太性檢驗有兩種方法，一種是參數檢驗，參數檢驗是在總體分布形式已知的情況下，對總體分布的參數如均值、方差等進行推斷的方法；另一種是非參數檢驗，非參數檢驗是在總體方差未知或知道甚少的情況下，利用樣本數據對總體分布形態等進行推斷的方法。因此，本文利用非參數檢驗的統計方法對同一配方模塊不同加工批次成品片煙主要化學成分煙堿、總糖、鉀、氯含量進行正太性檢驗（加工批次1：62個獨立樣本量；加工批次2：60個獨立個樣本量；加工批次3：64個獨立樣本量；加工批次4：63個獨立樣本量），檢驗結果詳見表二：

　　
表二：同一配方模塊不同加工批次成品片煙主要化學成分含量正太性檢驗

　　統計理論認為，當近似相伴概率值大于我們一般的顯著水平0.05時，則認為樣本來自的總體與正太分布無顯著差異，呈正太性分布。從表二可以看出，加工批次1、批次2、批次3、批次4的成品片煙煙堿、總糖、鉀、氯含量的近似相伴概率值均＞0.05，因此我們可以得出結論，加工批次1的62個樣本來自的總體與正太分布無顯著差異，呈正太分布；加工批次2的60個樣本來自的總體呈正太分布；加工批次批3的64個樣本來自的總體呈正太分布；加工批次4的63個樣本來自的總體呈正太分布。

　　（二）同一配方模塊4個加工批次成品片煙主要化學成分煙堿、總糖、鉀、氯含量的方差齊性檢驗

　　利用SPSS　Statistics數據分析軟件對4個加工批次成品片煙主要化學成分煙堿、總糖、鉀、氯的方差是否相齊進行統計分析，統計分析結果見表三，根據統計理論：當方差齊性顯著性檢驗值＞0.05時，則判斷各樣本所來自的總體方差相等，即方差相齊，因此，從結果可以判斷：4個加工批次成品片煙主要化學成分煙堿、總糖、鉀所來自的總體方差相齊，4個加工批次成品片煙主要化學成分氯含量來自的總體方差不齊。

　　
表三：同一配方模塊不同加工批次成品片煙主要化學成分含量方差齊性檢驗

　　綜合4個加工批次成品片煙主要化學成分煙堿、總糖、鉀、氯含量的正太性檢驗及方差齊性檢驗結果可知：加工批次1、批次2、批次3、批次4所生產的成品片煙煙堿、總糖、鉀含量適宜進行方差分析，氯含量不適宜進行方差分析。

　　（三）同一配方模塊4個加工批次生產的成品片煙主要化學成分煙堿、總糖、鉀含量的方差分析

　　利用SPSS　Statistics數據分析軟件對4個加工批次生產的成品片煙煙堿、總糖、鉀含量進行方差分析，分析結果見表四，如果給定α=0.05，則1-α=0.95，從F分布表查得F0.95（3，245）=2.60，從表四可知：4個加工批次生產的成品片煙煙堿含量方差分析結果F=16.913，總糖F=98.919，鉀F=51.821，其值均＞2.60，所以在α=0.05水平上，我們可以得出結論：不同加工批次（批1、批2、批3、批4）生產的成品片煙的煙堿、總糖、鉀含量具有統計學意義上的明顯差異，結果說明對于同一配方模塊，加工批次對其配方打葉后的成品片煙主要化學成分含量煙堿、總糖、鉀存在顯著影響。

表四：同一配方模塊不同加工批次成品片煙主要化學成分含量方差分析

　　四、小結

　　通過對同一配方模塊同一加工批次配方打葉前單等級煙葉及配方打葉后成品片煙主要化學成分煙堿、總糖、鉀、氯含量變異系數對比分析可知，配方打葉后成品片煙質量的均勻性得到了提升，保障了卷煙原料質量的穩定性；利用方差分析方法對同一配方模塊不同加工批次生產的成品片煙主要化學成分煙堿、總糖、鉀含量進行分析，分析結果表明，對于同一配方模塊分批次配方打葉，不同批次加工的成品片煙主要化學成分煙堿、總糖、鉀含量存在著統計學意義上的顯著差異，說明批次加工對成品片煙主要化學成分煙堿、總糖、鉀含量存在著顯著影響。同時，通過對各加工批次配方打葉前的單等級煙葉主要化學成分的方差分析，其結果表明，不同批次間的原料本身就存在著統計學意義上的顯著差異，由于篇幅有限本文對此沒有做一一陳述，由于個人認識、理解有限，以上僅代表個人淺見，希望行業同仁批評指正、共同探討學習，從而為集中加工配方打葉產品質量的持續改進提升提供理論參考，為“國內一流、國際先進”復烤企業的打造做出我們應有的積極貢獻。