煙草在線專稿　　煙草GAP是優質煙葉的生產與管理。貴州畢節市是全國烤煙主產區之一，推行煙草GAP管理對于提高畢節煙葉質量，保護畢節生態環境具有重要意義。本文介紹了畢節煙草推行GAP管理的有利條件，分析了畢節煙草推行GAP管理的制約因素，提出了畢節煙草推行GAP管理的對策和措施。

　　煙草GAP可以理解為完善的或稱之為優質煙葉的生產與管理，它要求在煙葉生產與環境保護之間尋求一種平衡，在生產優質煙葉的同時，致力于土壤、水分、空氣、動植物環境保護方面的可持續發展，強調為煙農提供安全的工作環境，切實關心煙農的經濟效益和身心健康。通常煙草GAP管理體系包括下列幾個關鍵要素：土壤和水分管理、品種整體性和品種挑選、煙葉種植管理、病蟲害綜合防治、農藥管理、植樹造林、煙葉烘烤和烤房管理、煙葉儲存管理、非煙物質控制、農戶培訓、社會經濟問題等[2-4]。推行煙草GAP管理對于保護煙區生態環境，促進烤煙產業可持續發展，開發生產符合中式卷煙優質原料需求的烤煙產品，　提升市場競爭力和增加煙農收入都具有重要意義。貴州畢節市是經國務院批準成立的“開發扶貧、生態建設、人口控制”試驗區，是全國烤煙主產區之一。2012年畢節市烤煙計劃種植面積達110萬畝，收購煙葉235萬擔，這對畢節的生態環境和煙草的生產管理水平提出了更高的要求。因此，2012年畢節市按照“生態、特色、優質、安全”的工作要求，在八個縣（市）的13個國家局現代煙草農業建設基地單元、8個省級現代煙草農業基地單元和11個地級現代煙草農業基地單元內，全面實施煙葉生產GAP管理。　　

　　一、畢節煙草推行GAP管理的有利條件

　　1、優良的烤煙生長生態環境

　　畢節市地處滇東高原向黔中山原丘陵過渡的傾斜地帶，位于貴州省西北部，東經103°36′-106°43′和北緯26°21′~27°46′之間，地處川、滇、黔三省結合部，東靠貴陽市、遵義市，南連安順市、六盤水市，西鄰云南省昭通市、曲靖市，北接四川省瀘州市。畢節市下轄七星關區、大方、黔西、金沙、織金、納雍、赫章、威寧等縣。境內地勢西高東低，略似三級臺階。西部的海拔高度多在1800米以上，中部多在1400~1800米之間；東部多在1400米以下。境內巖溶地貌發育，山高、坡陡、谷深，地形破碎。最主要的經濟作物是烤煙。煙葉產量居全省之冠，質量優良。　

　　畢節市大部分地方屬北亞熱帶溫涼濕潤季風氣候，水熱資源適中。夏無酷暑，冬無嚴寒，季風氣候比較明顯，降雨量較為充沛，立體氣候突出，各地多年平均溫度在l0℃~15℃之間，日照時數1096~1769小時，年平均氣溫10.5~15.0℃，一月平均氣溫17℃~4.3℃，七月平均氣溫17.6℃~24.9℃，穩定通過10℃的有效積溫2544.6~4617.1℃；年平均降水量848.6~1394.4毫米，月變率大，70%左右的降水量集中在5至9月；無霜期為245~290天。海拔相對高差大，垂直氣候變化尤為明顯，山上山下冷暖不同，高原盆地寒熱各異，利于多種動植物生長。2010年，年平均氣溫在12℃~15.4℃之間，年平均日照時數在995.2小時~1631.6小時之間，年平均降水量在727.3mm~1193.2mm之間。

　　2、自然天成的特色煙葉生產布局　

　　畢節市是全國煙葉主產地區之一，并被列為全省最有發展潛力的煙區之一。烤煙產業一直是畢節市的傳統優勢產業，已有70多年的種煙歷史。畢節市有宜煙土地600多萬畝，可供三年輪作。低緯度、高海拔，亞熱帶濕潤季風氣候，光、熱、水同期，三級臺階式的地理特征，形成烤煙生產的立體布局煙葉風格自然天成。全市以海拔1600米為分界線，自然形成兩大類型煙葉：海拔1600米以下的煙區生產的煙葉“醇甜厚實、純正透發”，屬“山地醇甜香型”；西部海拔1600米以下的煙區生產的煙葉“清甜細膩，優雅飄逸”，屬“山地清甜香型”。

　　自從2009年以來，畢節市煙草公司圍繞國家局“卷煙上水平”的總體要求，明確了畢節煙草商業“產業扶貧、產業富民、生態特色、循環煙草”的戰略目標和“責任煙草、你我畢節”的使命、愿景，全面啟動畢節煙草商業“三個戰略性轉變”發展，著力推進傳統煙葉生產向現代煙草農業轉變、傳統管理向現代管理轉變、傳統物流向現代物流轉變。制訂了“品牌需求為導向、生態條件為基礎、特色品種為前提、栽培技術作支撐、質量特色作保證”的特色煙葉生產路線。緊緊圍繞貴州煙葉特色定位，加強科技研發，充分彰顯醇甜厚實、純正透發的“山地醇甜香型”和清甜細膩、優雅飄逸的“山地清甜香型”特色風格，樹立“特色、優質、安全、生態”的煙葉品牌形象，鞏固和擴大畢節市煙葉在全國知名重點骨干卷煙品牌配方中的獨特表現力和不可替代性，努力實現原料基地導向品牌的突破。

　　二、畢節煙草推行GAP的制約因素

　　1、植煙土壤保育工作欠缺

　　由于煙田連作、有機肥用量減少和濫施化肥，導致煙田土壤肥力不同程度地下降，主要表現在土壤結構變差、營養元素失衡，土壤貧瘠化和病原物增多。在這種土壤條件下，易造成煙株營養障礙，導致煙草產生缺素癥；造成煙株根系發育差，抵抗力弱，易感病害，最終造成煙葉的質量低，可用性下降。

　　2、煙田基礎設施建設不健全，抵御自然災害的能力較弱

　　受農業發展地位和煙葉種植形式的制約，目前我市部分煙區煙田的基礎設施規劃不到位，排灌設施不健全，抵御自然災害的能力差，雨水多時受澇災，干旱時受旱災，遇到雹災更是束手無策，生產控制能力低下，嚴重制約優質煙生產的發展。

　　3、烤煙生產機械化程度低

　　煙葉生產過程復雜，不但工序多，任務量大，而且管理要求嚴格，因此煙葉的生產過程是一個繁重的勞動過程。然而，目前我國煙草機械的開發力度不大，煙葉生產的機械化程度不高，這勢必造成煙農勞動負擔加大，生產成本過高，收入下降，在一定程度上挫傷煙農種煙積極性。另外，機械化水平不高，還嚴重制約煙草標準化生產的推行，制約現代煙草農業的發展。

　　4、煙農文化素質參差不齊，對煙葉的質量意識薄弱

　　受歷史因素及社會發展的影響，目前我市煙農的文化素質參差不齊，這給煙葉生產技術的推廣帶來一定的復雜性，再加上煙農的技術培訓機制不健全，技術人員數量有限，宣傳不到位，造成煙農的技術不統一，對煙葉的質量意識薄弱，最終導致煙葉生產管理混亂，煙葉質量不高。

　　三、畢節煙草推行GAP管理的對策和措施

　　1、選擇適合煙葉生長的生態環境

　　生態環境對煙葉品質具有雕琢的作用。因此，開展煙葉生產之前，應優化生產布局，擇優選擇煙田，發揮生態優勢。植煙土壤、水源、環境都不能有任何污染，并且要有相應的防護措施。對種煙土壤要堅持“用養結合”的原則，定期對土壤的pH值及重要的礦質營養元素含量進行分析，按照測定結果，通過播撒生石灰、種植綠肥、推廣使用生物有機肥、餅肥、鎂肥及硝酸鉀等措施調控植煙土壤的肥力狀況。另外，要在煙區定期進行輪作，改善土壤理化性狀，提高土壤有機質含量，減少板結，防止流失與污染。

　　2、成立GAP領導小組和技術執行組

　　市級、縣級公司與煙站應嚴格按照“生態、特色、優質、安全”的工作要求，組織全員認真學習GAP　知識，理解其真正含義、具體要求，并成立煙草GAP領導小組和技術執行組，全面推行煙葉GAP生產。GAP領導小組由一些部門負責人組成，主要負責優質煙葉生產的組織領導工作，包括人員調配、審查生產技術方案、確定相關經濟政策和各項經費開支，檢查、督促技術執行組的工作，及時解決推行GAP過程中遇到的各種困難和問題。技術執行組由有生產經驗的碩士、本科生等組成，主要負責優質煙葉開發的全部技術方案制訂和各項生產科技措施的貫徹落實，管理和指導開展技術工作。技術主任管理煙葉科技人員，科技人員管理分管的種煙農戶。從而形成一個分級管理、各負其責、各施其職的技術管理執行系統，保證各項工作落實到位。

　　3、全面監控煙用物質和非煙物質

　　嚴格管理和監控煙葉生產過程中使用的各種煙用物資和非煙物質，是提高煙葉生產質量的基礎。對各種煙用物資的管理和監控主要包括：使用符合知識產權要求的，并且質量和純度無轉基因成分的種子；漂浮育苗使用的水源、基質及育苗專用肥要符合質量要求，不會對煙葉質量產生不良影響；對成苗期煙苗農藥殘留、有無轉基因成分和種子純度進行檢測；對煙草專用基肥、追肥的品種和質量進行監控；要對農藥的品種、使用次數和劑量進行監控；煙株殘體要實行集中消毒掩埋；加強烤房建筑材料和使用燃料的檢測和管理；收購的煙葉每個部位都必須留取樣品，　并全面進行檢測分析。

　　對非煙物質的監控主要是指對不屬于煙葉和煙梗的所有物質，即煙葉以外的，會對煙葉造成污染或給煙葉帶來異味而影響煙葉產品質量的物質進行控制。非煙物質主要包括編織袋、化纖類繩、塑料制品、動物的羽毛、皮毛小昆蟲、橡膠、油污、異味、金屬、石塊、玻璃、草木、樹枝、食物、紙張等。非煙物質的控制，　必須從煙葉大田管理、采收、編煙、烘烤、分級、扎把、堆放、包裝、交售、倉儲等各個環節認真做起。

　　4、建立技術推廣體系

　　為了普及先進的煙葉生產技