每銷售一次卷煙,都進行一次掃碼,這樣,零售商戶賣出了什么煙、什么時間賣出的,具體數(shù)據(jù)都會實時傳入廈門市公司的數(shù)據(jù)采集系統(tǒng),廈門市煙草公司推行的掃碼進存銷系統(tǒng)受到廣泛關注與贊揚。這些數(shù)據(jù)為廈門市公司從零售終端環(huán)節(jié)及時掌握真實的卷煙銷售動態(tài),制訂和調(diào)整營銷方式,提供了可靠的依據(jù)。同時,這些數(shù)據(jù)對零售商戶的卷煙經(jīng)營也帶來了眾多的益處:一方面,零售商戶可以直觀地分析總結(jié)卷煙經(jīng)營情況,對自己店鋪的銷售特點和變化作出判斷;另一方面,客戶經(jīng)理可以依據(jù)電腦提供的數(shù)據(jù),對零售商戶進行有的放矢的具體指導,增強了經(jīng)營指導的客觀性和科學性。
掃碼系統(tǒng)讓紙制臺賬“退休”
維護零售商戶的合理利益,就要從零售商戶自身實際出發(fā),采取多種方式和途徑,提高他們的卷煙營銷能力和水平。走進一家卷煙零售店,店主熱情地講述起掃碼系統(tǒng)帶來的甜頭:“我的店鋪主要經(jīng)營卷煙和紅酒,每周卷煙營業(yè)額超過五萬元,占總收入的50%以上。現(xiàn)在賣煙蠻方便的。”碰巧,一位顧客走進來要買一盒“7匹狼(通運)”,店主現(xiàn)場演示起來。“你看,把煙在掃碼槍上一碰就會響一下,用鼠標在電腦上點一下‘收款’就行了。假煙是不會響的,也不會在電腦上顯示出來。這大大增加了我們的誠信度,回頭客也越來越多。”
談到掃碼槍帶來的好處,海晟連鎖天湖店的經(jīng)理小陳從抽屜中拿出前些年員工們制作的一本臺賬,上面工工整整地記錄著每天賣煙的品種、數(shù)量和收款數(shù)額。“這是采用網(wǎng)上訂貨以前,我們自己設計的臺賬,現(xiàn)在有了掃碼系統(tǒng)這個‘電子記賬器’,商店賣煙的所有情況一點就出來了,這個賬本就‘退休’了。”
卷煙零售終端數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)、掃碼系統(tǒng)具有終端訂貨、銷售和庫存管理、商品管理、信息管理及查詢分析等功能。零售商戶在訂單數(shù)據(jù)審核之前可以隨時修改要訂購卷煙的品種和數(shù)量,還可以隨時查看自己卷煙銷售和庫存情況,并能對自己的銷售情況進行量化分析。設計富有人性化,便于零售商戶實際操作,如“收款”項,既可以賣一次煙點擊一次,也可以在顧客較多的時候,賣多次煙集中點一次“收款”。“比超市的POS機還要方便。”小陳說。
只為方便零售商戶
廈門思明區(qū)的零售商戶黃阿姨今年60歲了,在推行掃碼系統(tǒng)之前從未接觸過電腦。沒有電腦、不會操作,她一度認為掃碼系統(tǒng)與自己無關,只需定期整理庫存、現(xiàn)金和銀行卡賬戶就可以了。可現(xiàn)在,在煙草公司和客戶經(jīng)理的幫助下用上了這個“高科技”,與許多使用掃碼系統(tǒng)的商戶一樣,黃阿姨感受很深:“每次結(jié)賬時,我不用再仔細記每個卷煙規(guī)格的價格了,在掃碼槍下一掃,就什么信息都出來了,煙的進貨價、庫存量、銷售量、利潤等等信息一目了然,還能和煙草公司實現(xiàn)信息互通,對于該怎么經(jīng)營心里更加有數(shù)了。”的確,自從推行“掃碼”以后,每一條、每一包卷煙的來龍去脈都會從每一位零售商戶上傳至廈門市煙草公司,甚至會上傳至福建省煙草公司和國家煙草專賣局。
作為對數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)的縱向拓展和深入應用,廈門市公司還在廈門市區(qū)積極探索了智能配貨工作。所謂智能配貨,就是網(wǎng)絡系統(tǒng)依據(jù)采自零售商戶的實時銷售數(shù)據(jù),按照科學設定的合理存銷比,計算出零售商戶所需的卷煙品種和數(shù)量,然后根據(jù)商戶實際需求從網(wǎng)上自動配貨。目前,廈門市公司在市區(qū)選取了條件比較成熟的零售商店進行初步試點探索。“貨源供應由實際銷售情況決定,大大減少了訂貨的盲目性,卷煙斷檔、積壓問題都得到了解決。試點半年來,店里的卷煙資金周轉(zhuǎn)率整整提高了50%。”廈門海晟連鎖店是試點之一,陳經(jīng)理對智能配貨的好處感受很深。
廈門市公司有關領導認為:“我們將卷煙賣到零售商戶店中,還不能算‘把煙賣出去了’。只有零售商戶將卷煙賣到消費者手中,才能算‘把煙賣出去了’。我們不斷推行卷煙零售終端現(xiàn)代化的目的和意義,就源于此。”可喜的是,廈門市公司通過網(wǎng)上訂貨、數(shù)據(jù)采集、智能配貨等方面的努力開拓,有效推進了卷煙零售終端的現(xiàn)代化進程。下一步,廈門市公司將在前期探索的基礎上,點面結(jié)合,求精求實,使卷煙零售終端建設不斷登上新臺階,為推進“卷煙上水平”做出新的貢獻。