煙草在線專稿 在日常經營中,有的零售戶總是把店里的商品陳列放到首要地位,有的零售戶則對陳列掉以輕心。感覺陳列也好不陳列也好,都是一樣賣貨,但是仔細想想還是不一樣的,在競爭異常激烈的今天,有好多供貨商都要挖空心思,讓我們在店里給他們的騰出一組貨架來,甚至兩組貨架來,給他們的商品搞統一陳列,并且每月還要給我們一定的陳列展示費,從而可以看出,做好商品陳列里面的貓膩很大。做好商品陳列還是非常重要的一環,要是商品陳列出來沒有效果,沒有人購買,商品賣不出去,那么供貨商不就虧本了嗎?帶著這樣的疑問,我走訪了幾位零售戶朋友,看看他們對搞好商品陳列有什么見解,和大家一起分享:
利用展示搞促銷
湖北省襄陽市鹿鳴島卷煙零售戶夏雨
我的店鋪開在襄樊鹿鳴島上的一個小區里,我店里賣的黃鶴樓煙品種比較多有黃鶴樓(1916),黃鶴樓(漫天游)、黃鶴樓(大彩)、黃鶴樓(天下勝景)、黃鶴樓(天下名樓)、黃鶴樓(硬紅)、黃鶴樓(雅韻)、黃鶴樓(圓夢)、黃鶴樓(硬雪之景)……我把店里的黃鶴樓系列卷煙用一個煙柜專一陳列,這樣可以突出黃鶴樓煙的品種之多。店里的其它商品,我用供貨商做活動時發放的商品展示架、標志牌、品牌宣傳頁、品牌宣傳海報等工具,進行陳列,這樣可以做可以為商品陳列增添色彩,讓陳列上檔次,吸引顧客的購買欲,可以引導顧客消費。
有一次,一個顧客來我店里買煙,看到我店里的黃鶴樓煙陳列專柜,大吃一驚,“哇,老板娘,你店里的黃鶴樓煙品種可真多,黃鶴樓(硬紅)旁邊的那盒煙多少錢?”我嘻嘻一笑,“這是新品黃鶴樓(天下勝景),25元一包。”顧客笑著說:“給我那一盒吧!我嘗嘗味道咋樣?看外包裝挺好看的,給人一種潔白無瑕的感覺。”還有一次,顧客看見我的展示牌,知道那幾天樂虎飲料在搞活動,買2瓶送一瓶礦泉水,就買了4瓶樂虎飲料,我就送他了2瓶礦泉水。開店這么多年來,我感覺商品陳列直接關系到我們的銷量。所以我們作為一個零售戶要眼觀六路耳聽八方,不要把店里的陳列置之度外,要想盡一切辦法來拉攏顧客,來滿足進店顧客的真實需求。這樣的生意才能更長久。
商品顏色要突出個性
河南省唐河縣郭灘鎮電廠對面卷煙零售戶張玉梅
作為一個零售戶,要把店鋪里的卷煙陳列作為一個重要的環節來抓。因為卷煙陳列它不僅能夠提高店鋪的形象,給進店的顧客一種美的感覺,還能刺激消費者的購買欲望,使進店的顧客沒有顧慮,所有品牌的卷煙一目了然,顧客可以放心進行選購,有助于提高我們店里經營效益,增加經營額。在十幾年的卷煙經營中,我一直堅持把卷煙陳列展示作為經營中一項重要任務,每天對購進卷煙品牌、就根據卷煙品牌的價格高低規格系列、零售價多少、包裝形式、以及煙盒的色澤度、焦油含量多少……等進行具有針對性的陳列,做到以下幾點:
第一,分類陳列就是要突出重點。我把較為暢銷的河南中煙“黃金葉”系列卷煙黃金葉(大金圓),黃金葉(天葉)等和一些新品牌卷煙,比如:湖北黃鶴樓(天下名樓)、廣東雙喜(傳奇)、紅金龍(望星空)……進行重點陳列,擺放在煙柜最前面,刺激來店里光顧消費者的目光。還要結合自己店里購進的河南“黃金葉”系列品牌卷煙的價格高低、出產地是哪里、卷煙的規格、煙盒的煙色深淺等因素,進行合理分類、合理搭配,最好是對每個品牌的卷煙在煙柜里都有固定的擺放位置和陳列形式,既方便了顧客選購,又保證了卷煙陳列井然有序。
我主要是從自己店里的卷煙品牌的數量多少做起,每個卷煙品牌規格5條一層,比如黃鶴樓(圓夢)5條一層,黃金葉(大金圓)5條一層,黃金葉(南陽)5條一層......就這樣堆成一個高達一人多高的“金字塔”,盡量把每個卷煙品牌都在“金字塔”上展示給來店里的顧客,盡量滿足不同顧客不同需求,還可以根據各品牌卷煙的特點,將卷煙擺放成“人”字造形、“2013”造形,“花瓣”造型,“心”字造形......等不同的造型,使顧客進店第一次即使不買,也留個好印象,即便下次來店里購買,這樣一來陳列效果比較顯著,進而促進了卷煙的推介力。
第二,結合節日和季節有效調節陳列。就是結合節日來臨時,消費市場上的群體變化,比如“五一”、“國慶節”、“春節”把適合節日特點的卷煙品牌進行重點陳列擺放。因為節日是宣傳推介新品牌的好時機,我們作為一個零售戶,一定要抓住時機,我會把店里購進的一些新品牌卷煙有重點地進行陳列,這樣一來可以提高新品卷煙的銷售機會。然后自己再根據季節變化情況進行卷煙陳列。在熱辣辣的夏季,盡量把淺顏色包裝的卷煙進行重點陳列,比如;白色嬌子煙、白色的中南海、藍色的七匹狼、望星空……等具有清淡格調的卷煙;在大雪紛飛的冬季,盡量把紅色盒子的卷煙,即吉祥紅那種,比如;黃鶴樓(圓夢)、黃金葉(南陽)、廣東雙喜;黃色的,比如黃金葉(大金圓)、獅牌雪茄等具有暖色調的品牌卷煙進行重點陳列。總而言之,卷煙品牌的別具一格的陳列方法,增加了我店的所有品牌卷煙銷售幾率,提高了店鋪的總體形象,何樂而不為?
總之,如果店里的商品顏色比較接近的話,建議最好錯開擺放。不要把同一種顏色的商品堆放在一起,像一個小山似的,這樣給人一種不想看的感覺。把店里商品顏色錯開的好處是突出各種商品的個性顏色,讓進店的顧客來根據自己的愛好來進行對比選擇。
店里衛生也要搞好
河南省唐河縣大河屯鄉卷煙零售戶桂玉英
我的店鋪開在農村的公路邊,整天來來回回從我店門口過車,店鋪要是不及時打掃,貨物上面就落下一層灰塵,有的顧客來買東西要皮等垃圾,我都做到及時打掃和清理。
我的店門朝東,上午還可以,一到下午太陽就照到店里了,店里的商品我不定時地進行翻面,特別是店里柜臺里的卷煙,我把太陽可以照射的地方,擺上空煙盒,這樣也不會受到損失。以后的天氣一天比一天要熱了,我建議開店的零售戶朋友們,要在經營好店鋪的前提下,記住把店里太陽可以曬著的商品及時調換或者更新。要時刻保持商品的清新度,一個整潔干凈的店鋪,可以招攬八方賓朋,如果我們是顧客,公路邊有兩家商店,一家陳列有序,店里寬敞明亮,各種價位的卷煙都有,一家商品亂七八糟,落了厚厚一層灰塵,你會選擇哪一家商店購物呢?你肯定會先擇前者了,這就說明一個好的店鋪,往往可以彰顯著店主以人為本的細節服務,和對自己要經營好店鋪滿足不同顧客消費的高尚情操。
小結
隨著人們生活水平的不斷提高,商品花樣逐漸增多,商品陳列千變萬化,各有各的優勢,各有各的特色,店主不同,店里的陳列思路也就不同。但總之一點,都是為消費者服務,為了使自己賺取更多的利潤。作為一個在激烈競爭下開店的零售戶,只要我們在經營中善于發現,善于總結,取別人之長補自己之短,我們的生意就一定能夠在簡單的創意之下,做的紅紅火火!
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察