煙草在線專稿 對面新開了一家火鍋城。據說火鍋城的老板已經做了多年的火鍋生意,也積累了好多的固定老客源。當火鍋城開業的時候,果然不假,店里每天生意紅火,顧客絡繹不絕。看著對面飯店的來來往往的顧客,都說附近每增加一戶人家或是一個飯店將會為我的小店帶來一定的生意,但是我感覺不到我店里的顧客有多少是從對面飯店帶來的。有這么多的潛在客戶卻不能在我的店里消費,我心理打起了鼓。經過幾天的仔細觀察,原來這家火鍋城是老店,老板比較精明,火鍋城里顧客需要的飲酒飲料都有專門的老關系戶供應,基本配備齊全。而剛開業之際也都是些老顧客,還有親戚朋友們的光顧,人家自然會礙于面子在飯店里消費煙酒飲料、牛奶等。雖然我的店鋪就在對面,但是也有部分陌生客源還不知道我的店里是否有哪些他們需要的商品,為此他們也都會在飯店里購買。
吃火鍋時,香煙是必備調劑品,牛奶是最佳搭配飲品。幾乎來火鍋城消費的顧客都將會買上一瓶酸奶,看著對面的酸奶每天都很暢銷,我心急如火。怎么樣才能使顧客主動來我這里消費?只要那些顧客來我這里消費,不光是我得利,顧客自己也省錢啊,因為飯店里的酸奶價位要遠遠比我店里賣的貴多了。白天閑著沒事,我就傻傻地隔著對面飯店的玻璃櫥窗看里面絡繹不絕的顧客悠閑的喝著牛奶吃著火鍋,那些少男少女們在火鍋店里吃火鍋之時,只要抬頭,便會看到我的店鋪。有什么辦法讓火鍋城里的消費者來我店里消費呢?
只要動動腦,方法就會有。
我讓老公去做了電腦打印社刻制了六個鮮紅亮麗的大字:“酸奶 批發 零售”。然后將這六個紅字貼在店門口最醒目的位置,冷柜外殼上面。貼上六個字的當天晚上,展示柜里的酸奶銷售一空。經過一段時間的經營,我發現不光是牛奶走勢較快,就連店里的香煙等其他產品也隨之帶動得以暢銷。
就拿去年高溫天氣的時候,剛開始有許多顧客路過我的店鋪門口,總會不經意的問一下:“你店里有冰水賣嗎?”我說。“有的。”顧客問道:“在哪里呢?我怎么看不到啊?”也有的問也不問,在店外面看看,然后默不作聲的走了。原來是因為我的店鋪太小,展示柜放在店里面的一個很不起眼的墻角,如果不走進店里,根本就想不到這么小的店里會有冰水展示柜。為此,我便又從經銷商那里申請了一臺冷凍展示柜,放在店外面最顯眼的位置,考慮到晚上搬來搬去的不方便,我便又請人做了個外殼,將之固定在外面,然后又單獨做了個門,晚上打烊的時候,只要將冰箱的外框鎖上就可以了。因為在店外面最顯眼的地方添置了一臺冰箱展示柜,吸引的眾多的新的消費群體,店里的冰水飲料的銷量也遠遠的超過了往年夏季的銷量。
我們零售店鋪要想那款商品暢銷,只要稍加用心,來點小點子,變換經營策略,原本滯銷的商品也會轉化暢銷產品。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察