煙草在線專稿 開店十幾年來,進貨對于我們零售戶來說,重要性是可想而知的。不管我們是新開店的零售戶也好,老開店的零售戶也罷,那么,我們在進貨過程中到底該注意些什么呢?我們零售戶的共同目標就是希望自己能用最低的價格進到最好的貨物?進貨是零售戶朋友們經營過程中的一個重要環節。大家的目的很明確,都是為了滿足不同顧客的不同需求。那么你在多年的經營中,每次進貨時是如何跟各種商品的供貨商打交道的呢?你眼中的供貨商是一個什么樣的人呢?作為零售戶,我們在平時進貨過程中應注意哪些事情?
河南省南陽市唐河縣祁儀鄉劉三超市 劉明全
那是在2011年的一個中秋節期間,我和同行去湖北一個私人作坊訂購月餅。一進大門各種各樣的月餅包裝讓人眼花繚亂。老板把他們做的不同口味的月餅,都拿來讓我和同行品嘗了一番,我和同行都夸做的這些月餅味道不錯,進回去肯定賣的火爆,而且利潤還很高。
回來之后我和同行商量把款給人家打過去,讓人家發貨,我說每人先打1萬貨款,同行說還是多打點款吧!萬一臨近節日在斷貨了咋辦?最后我們決定每人打2萬貨款過去。
過了幾天湖北作坊把月餅發過來了,我打開箱子,把發回來的月餅掰開一看,五仁月餅里面也沒有花生米,而且冰糖幾乎沒有,水果餡月餅,里面偷工減料,加的餡子也沒有我們去親自品嘗時的好吃而且餡又很少,有的月餅做的不熟,還出毛了。我和同行給廠家打幾次電話,要他們給點賠償算了,可是廠家不承認是他們所生產的月餅,我和同行非常后悔,就怪我們當初沒有和人家簽訂合同,沒有憑據也拿人家沒有辦法,世上沒有賣后悔藥的。我們就白白虧損了。在此地我想提醒大家,作為一個零售戶,要時刻提高警惕,在進貨的過程中一定要把握好貨物的質量關,三思而后行,必要時一定要想辦法與廠家簽訂退貨和貨物來回調換的手續,我們手里攥著證據,如果商品出現質量問題,他們無疑問要給于我們賠賞或者調換,否則后果不堪設想。
河南省唐河縣馬振扶鄉卷煙零售戶 繆新超
我經常在網絡里徜徉,對于哪些商品近期銷售火爆,就一定抓住機遇酌量購進,自己對熱銷的商品做到胸有成竹。有的供貨商為了讓我們賣好他們的貨物,挖空心思。還給我們送一些自己所銷售的產品宣傳資料,讓我們知道該產品有什么成分組成,適合銷售給什么樣的顧客;有的供貨商還在我們店門口張貼該產品的廣告畫,幫助宣傳;有的供貨商采取品嘗的方法進行試銷。
在經營中無論供貨商使什么方法,但是我們都要做到心中有數,一定要維護好自己的切身利益。對于店里好賣的商品我們就要大量購進,對于那些不是賣的很快的商品我們要酌情購進。在經營中,供貨商送貨上門時,要是熟人就可以放心進貨,要是第一次打交道,一定要簽訂協議,或者壓他們一部分資金,對他們提供的商品進行試銷一段時間,看看有沒有質量問題。貨送到后我們要進行及時清點,看看商品的日期是否臨近,箱子是否有損,記下供貨商的聯系方式,再給供貨商進行結款。
記得在剛開店之初。一個送牛奶的供貨商,來店里找我幫他賣牛奶,55元一件,他看我是才開店的就想“宰”了我一次,想著我一定不知道進貨渠道里的價格貓膩。他有他的“過墻梯我有我的張良計”。我就采取試探的方法對供貨商很嚴肅地說:“你這種牛奶我們有一個同行店里今天才購進過,你給他們的價格是50元一件,你們不要認為我是才開店的一個零售戶,就不知道價格來忽悠我多要5元錢。”供貨商看我的態度非常嚴肅,這時又改口了,嘿嘿!老板娘,你要多少件呀!也給你50元一件吧!”我笑著說這還差不多。那好吧!今天就給我來20件吧!就因為我在進貨中煉出一雙“火眼金星”,從此之后,來我店的供貨商再也不敢來抬高價格給我店供貨了。
河南省唐河縣昝崗鄉彩門口卷煙零售戶周桂英
開店10年來,供貨商老張的冰糖雪梨飲料在我們昝崗一條街賣的是最好的。回頭客可以說是大把的,然而,隨著街道大超市和副食門市的陸續開業,年銷量也大大增加。而老張漸漸和我們這些零售戶接觸的就少了,開始重視大超市了。平時很少和他見面,而貨物所帶的優惠政策也越來越少了,贈品幾乎就沒有了。每當和零售同行聊起老張時,都說他太小氣了,我們就暗暗給他起了一個綽號叫“摳門”。
春節過后,老張又來給我送飲料。心想這次我可是要給他砍砍價錢,讓他知道我的厲害,不然他就不知道鍋是鐵打的,我假裝很嚴厲地對他說:“老張啊!這次我只要15件冰糖雪梨算了,剩下的15多件你先拉回家吧!”這時老張感到詫異:“怎么了周老板?我送的冰糖雪梨你每次都是30件的購進,今天怎么才要15件呢?”我呵呵一笑:“說實在的賣可樂和雪碧都是一樣的利潤,人家送可樂的車上還給一把很大的遮陽傘。賣雪碧的供貨商給了一把躺椅,價值一百多元呢?而我們店里進你的冰糖雪梨已經好幾年了什么也不給送,平時在訂貨的過程中一點優惠都沒有。現在競爭多激烈,送貨的人多了,做生意嘛,要看誰的貨給的價格優惠進誰的,我們不會認著一棵樹上吊死的。老張說:“就算別人給你店送的飲料便宜,那顧客也不一定按照你的意愿去取舍呀!”老張你看我的貨架上,我把其它的飲料如:康師傅綠茶、紅茶、王老吉、非常可樂、樂虎、和其正、都擺在貨架的最前方,不也賣的很火嗎?我店的和其正賣的就擺放不及呢。
聽了我的話,“張摳門”嘻嘻一笑:“周老板,你說得對!再好賣的商品店主不去推薦也都等于零,嘿嘿!這些飲料好賣不好賣,還得靠你們零售戶去認真推薦。就這樣吧,我再過個幾天來你店里了,給你送3件品嘗的可以吧!估計廠家就快來檢查市場了,要是來了,我看他們有什么好的贈品就送多送你點。”在他的服軟下,我這才好不情愿地把車上那15件雪梨給收下。老張走后,我和老公嘻嘻一笑,今天老張的摳門也變大發了。
河南省南陽市唐河縣祁儀鄉供銷社副食批發部王全東
曾記得去年夏天,伏天,天氣炎熱干燥,我們河南干旱,好多同行店里的紅茶,綠茶、礦泉水已經賣斷貨了,但我店里卻沒有斷過貨。只要我一個電話打過去,送紅茶,綠茶、礦泉水的小郭哪怕是摸到夜里11點、12點,他也會給我送貨到家。我從內心非常感謝小郭。
一天,小郭來我店里送貨,提起那次摸黑給我送紅茶,綠茶和水的事。小郭說,我是既生氣又開心,生氣的是,在3年前的一天中午,太陽炙烤著大地,熱的像蒸籠一般,祁儀的xxx店里打電話要茶,我和伙計們飯就沒有吃專門開著車給他送去,送到后,老板娘說xxx的貨車已經來了我們已經購進了,不要了。我和伙計們一聽火冒三丈,但是為了生意我們壓抑了心中的怒火,最后決定以后不再和他的店里再打交道了,因為他不守信用,我們不喜歡和這樣的店主進行合作。一氣之下我們把今麥郎紅茶,綠茶不讓他店里賣了,我們找到了你,感覺和你合作一段時間,你人確實不錯,而且賣的又好,所以我們是絕對不會讓你店里斷貨的。我們要厲行自己的職責,恪守自己的尊嚴。
說實在的,這些事情我早已經給忘的一干二凈了,當初就感覺送茶的2位供貨商的人很不錯,相信所送的貨物一定沒啥質量問題的,感覺自己店里能賣就進點!真沒有想到小郭就銘記心間了。總而言之,在進貨的過程中,無論是顧客還是供貨商,都喜歡和誠信的人打交道。在進貨的過程中我們不要和供貨商發生激烈的爭執,要以和為貴,和氣生財。
河南省唐河縣大河屯鄉卷煙零售戶劉玉麗
開店這么多年來,在經營中或者是在平時自己的進貨中,在進貨的過程中,討價還價是天經地義的事,任何人都避免不了,要想公道打個顛倒,我們去菜市場買菜看上人家的青菜還想給人家搞搞價,而作為顧客來我們店里搞價也是人之常情。供貨商給我們供貨時,我們也想用最低的價格進到最好的貨物。
有一次,對門開煙酒店的小王,就因為進幾箱牛奶和供貨商發生了激烈爭吵,最后竟然動起了手,把對方打得鼻青臉腫的。從此之后送牛奶的供貨商再也不登小王商店的門了。從此之后小王就因為店里缺少這種牌子的牛奶,流失了不少客源。而供貨商呢?少了小王這樣的大戶也損失不少。所以說我們作為一個零售戶也不要太傲氣了,在購貨的過程中,一定要把握好分寸,不要和供貨商發生不愉快的事情,不要盲目的去討價還價,導致雙方后悔,給小店帶來極大的損失。在進貨的過程中,也許就因為你喜歡挑三揀四,供貨商就從此把你的門檻給隔過去。
河南省唐河縣祁儀鄉張馬店卷煙零售戶陳娜
開店十幾年了,在經營中,對于如何進貨我也多多少少懂得了一些,店里閑暇時,我就開始打開電腦,欣賞零售戶朋友的美文,學習他們的開店經驗,通過網絡我還可以進一步了解最近一段商品的價格行情,和動銷快慢。
去年6月份,一個送飲料的供貨商來我店里洽談,目的是想要我把他經營的品牌接過來銷售。供貨商說:“我保證一條街就你一家銷售,如果出現第二家,我就把貨物全部拉走,至于價格嘛,我會給你最低,25一件,保證你賣著有利潤。”
心想:“你說的再好,我也要考慮一下要不要,因為我早就在零售戶群里和網絡里得知什么價格了。”你的根本不是最低,感覺高于其它供貨商出的價格3元-5元。我笑著對供貨商說:“不要說了,你給的價格我感覺根本就不理想,你心里最明白了,你就不要蒙我了,確實有點高,如果你一件在降低5元,我還可以考慮一下是否購進。”供貨商說的天花亂墜,我還是穩坐“釣魚臺”,無動于衷,供貨商看我不下話頭,感覺我是在嫌他給的價格不合適。說實在的,網絡的信息多靈通呀!我早就在網上查到這種飲料的價格,進價是20元,供貨商無奈之下就按照我定的價格20元,給我送了50件。從此之后供貨商再也不敢給我自私亂抬高價格了。
小結
通過以上幾位零
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