煙草在線專稿 傍晚,和朋友一起去附近的超市買青菜。和往常一樣,這個點的超市又是人頭攢動。
也難怪,周圍沒有固定的菜市場,流動商販又是神龍見首不見尾。而這個超市不僅在自己的店里開辟出了一塊蔬菜糧油區還專門引進了賣新鮮肉的柜臺。雖店面不是特別大,倒也滿足周圍人口的生活需要。所以,生意自然也是十分紅火。
挑選了晚飯需要的食材就馬上去收銀臺結賬。雖說收銀臺前早已排起了長長地隊伍,可隨著幾個收銀的小姑娘熟練的掃碼、結賬、收銀,結賬的隊伍也在不緊不慢的前移。排隊的過程還不至于太讓人心煩。
我還在暗自思酌等自己店面做大了,也給自己店里配備這樣一個超市收銀系統,既減少了人力又提高了效率……
猛然回神,才發現自己所排的隊伍已經好久沒有前移了,細看原委發現是一位老大爺和收銀員僵持下來了。原來老大爺買了把青菜一共三塊七,可老大爺只帶了三塊六毛錢的零錢又不愿意將自己的大錢換開,就和收銀員商量少收一毛錢等下次來了再補上。
“我天天在你們這里買菜,難道還真會缺了你這一毛錢?都說了下次來給你補上,你這小姑娘怎么這么倔呢?”收銀員一聽就不樂意了。“少收你一毛,我就要墊付一毛錢,你們每個人都這樣,我這一天豈不是白干了?”
雙方都是各有各的道理各有各的委屈,誰也不遷就誰,就這樣僵持著。如此一來,后邊排隊的人可不干了,紛紛指責小姑娘不該為了這一毛錢浪費大家的時間。收銀員最終還是沒頂住大家你一言我一語的游說,勉為其難的給老大爺結了賬。
結賬的隊伍依舊還在前行,可效率卻遠遠不如剛才。滿腹委屈的收銀員的服務態度更是不說自明。輪到我結賬時,我趕緊小心翼翼的把商品擺到滿臉憂憤的收銀員跟前,生怕再惹得她不得開心顏,耽誤了后邊人的結賬,以迅雷不及掩耳之勢交錢走人。走到超市外邊才敢長出一口氣,好像這商品不是我等價交換得來的,更像是收銀員“賞”給我的。
我相信經過這樣一處鬧劇,這個超市的人氣一定會大打折扣。盡管在這里買菜比較方便,可是市場經濟下買賣自由。拿著錢,哪里買不來菜呢?何苦非要到這家超市看人臉色!
回家的路上,使我不得不重新審視這種超市收銀系統的利弊。
超市收銀系統的普及的確與其強大便利的功能密切相關。電腦計算總價,提高了準確度又加快了速度;數據庫存儲庫存容量的變化讓超市的管理者對超市當前的商品存量了然于胸;掃描槍使每件商品的價格都歷歷在目,既增加了銷售的規范化又減少了人工記憶的工作量;小票打印,讓消費者明明白白消費給消費者以踏踏實實之感。
可是,凡事都有其兩面性。水至清則無魚,超市老板若一味的發揮電腦精確計算的優點,認為這樣一個超市收銀系統是對付超市出現錯賬、人員舞弊的尚方寶劍可就大錯特錯了。
就像我在超市看到的一場雙方都認為自己沒錯的鬧劇一樣,無疑是超市老板對賬務過分要求給員工帶來的壓力所致。
其實,如果當時超市老板在場,深諳為商之道的他一定會毫不猶豫的少收顧客這一毛錢。制定如此嚴謹的工作規范無非是為了培養員工一絲不茍的敬業精神來到達增加超市營業額的目的,卻不曾想南轅北轍,演出這樣一處鬧劇。
這就是機器工作與人工作的區別。機器再努力做到“以人為本”也難以一一預料出生活中可能出現的各種各樣的情景。軟件工程師負責為我們研發出精確好用的系統本無可厚非,可如果我們將這樣一個系統生搬硬套到自己的店里就顯得有些許牽強附會了。
每個超市都有自己的固定的消費人群和經營特色。我們不能因為引入了一個超市收銀系統就將自家的超市削足適履去迎合收銀系統的使用。相反,我們應該在利用超市收銀系統優點的前提下加入自己經營特色,比如將收費金額零誤差改為每天允許一定范圍內的誤差。既給了收銀員自由裁量的空間又顯得對收銀員充分的信任。不知不覺中既享受了機器記賬的便利快捷又注入了人力操作的靈活溫情。凡此種種,相信那些正在使用超市收銀系統的老板更有切身體會。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察