煙草在線專稿 引:俗話說,節后三日閑。這個“三日閑”之說也許就是特指諸類商戶吧。若是真的只是個三日清閑倒也罷了,只怕三日之后又三日,不知何時是終結。這不零售戶姚老板近日就向大家發出了疑問,編者整理了其他老板提出的解決方案,希望對大家有所幫助。
有人問:
就拿我們經營煙酒的商戶來說。五一期間,即便規模很小很不起眼的商店,都會迎來一個銷售的小高峰。三天假期,足以讓一些游子重返故里。回到家鄉,就近的商店或是超市買條香煙買點牛奶什么的給父母和孩子捎上,都是人之常情。拉動消費也成為必然。
在五一這樣特定的假日,婚慶大多集中。雖然一些大的飯店提供煙酒銷售服務,相較于我們這些專營煙酒的商戶欠缺些價格上的優勢。一個節日下來,總觀高檔煙的銷售量是翻倍上升。在我們當地,大凡紅白喜事,基本都選擇硬盒中華和廣州雙喜(進價是190元/條)或是蘇煙(進價178元/條,俗稱小蘇煙)。基本家家戶戶都鎖定這三個品牌。其他的品類基本都成了陪襯。因為我們地處鄉鎮,又是食雜店業態,即便是最高等級,所配供的中華煙也遠遠不夠市場需求。和硬盒中華售價相當的蘇煙(進價400元/條,俗稱大蘇煙)就成了不二的選擇。當然,在銷售上須得我們多費許多的口舌才能讓顧客接受。蘇煙和中華,在消費者的認知里本來區別不大,只不過是從眾的心理罷了。
隨著節日的遠去,新一輪的淡季正在來臨。看著節前訂購的那些整包整包的卷煙,心里真犯愁!除了一些暢銷品牌每日還有顧客選購,其他皆成了壓箱之貨。不知道隨著春天的遠去,夏季的來臨,卷煙市場的銷售何時會隨著氣溫的升高而變得火起來。
有人答:旺季慢慢離我們遠去,節日效應帶來的好生意也隨著春節的遠去變得冷清。我看到有一些經營戶因生意的冷清關門歇業,須不知“看店容易守店難”,開店開店,店不開那還叫什么開店?看到別人關門歇業,我也曾動過關門的念頭,但我偏偏不信邪,認為生意是慢慢做的,在生意的淡季我越要淡定,保持清醒的頭腦,不讓生意隨著淡季離我遠去。
如何才能使習慣性的淡季不淡呢?我認為通過以下的辦法可以解決這一問題:
一要店門天天開,保持店內清潔。原理很簡單,都是為了能給顧客一個整潔干凈的購物環境,試想,有誰愿意到店容不整、亂七八糟的店里購物呢?
二要貨物碼碼齊,保持貨品多樣。不能因為是淡季就產生能維持就不錯的懈怠思想。如果有顧客到店里來你卻沒有貨,少做一筆生意事小,但失去一個顧客就得不償失了。
三要知識時時學,保持理念最新。淡季的閑暇時間相對多,正好可以利用這個時間學習一些銷售知識和技巧,不懂的地方多和客戶經理多溝通,通過學習經營技巧來保持最新的經營理念和經營方式。
通過以上的辦法,生意慢慢有了起色,與去年淡季的時候相比,都能算得上生意好了,下一步我還打算趁著清明節的時機,進購一些祭掃物品與其他貨物搭配銷售。
姚老板心得
聽了這位老板的回復,我受益良多,我有了一些心得體會,不知道對不對和大家分享一下。
第一:要想銷路暢,拉動人氣是關鍵。你想啊,即便店里貨源充足,若不能凝聚人氣那么多包括卷煙在內的商品賣給誰呢?所以,人氣旺才可帶動銷量。可以考慮定期做些促銷活動,購買什么價位的卷煙送什么小禮品,自己先有個定位。也可以增加品吸煙的量和提升品吸的檔次。大凡吸煙者進得店來,你及時遞上一支煙,消費者眼瞅著比平時自己吸的檔次高,心里先舒服了幾分,購買時自然心情愉悅,沒準兒下次就變成你的老主顧啦。至于該怎樣為自己造勢,我相信各位店主自有心得吧。
第二:變被動為主動,主動出擊找銷路。店里來了顧客,主動攀談謀求商機。春季晝長夜短,農戶們大多在此季節建房。往往在談話中獲得這樣的信息后,可以主動推銷合適價位的卷煙。反正也需要,跟誰都是買。如果遇上熱情的店老板你那么貼心的和顧客加拉家常,生意十之八九準能成。量還不會少!
第三:調整自己的心態很重要。不要被眼前的市場低迷所嚇住。就像天氣,久陰必有久晴。做生意也一樣,總有走高或是走低的時候。對于店里的中低檔卷煙的庫存,要有一定的心理承受能力并且要有清晰的認知。所謂“備得應時貨,自有賺錢時”。端午市場即將來臨,在這充滿濃郁氛圍的民俗節日里,消費趨勢和五一、十一那些節日有明顯的不同之處。消費者大多是給父母長輩選擇一些平時吸慣了的中低檔卷煙。一般會多買幾條,父母覺得合心又實惠而欣然接受。到時消化庫存也就不成為難題了。
總之,只要經營戶多用心多動腦,所有的困境都會被自我打破。卷煙銷售的春天就在不遠的前方等著你。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察