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經營方法“群英會”(圖)

2014年06月25日 來源:煙草在線專稿 作者:葉紅軍
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  煙草在線專稿  我們煙草經營者的知音煙草在線在今年4月23日的零售精英板塊刊登了我的《零售榜樣就在身邊》。這篇文章介紹了我們零售戶中具有代表性的兩個人物:先試先行者紫苑昌盛店的小劉和即能經營又能寫作擁有自己粉絲的孫海存。這在我們石嘴山地區的卷煙零售戶中引起了熱烈的反響,大家積極行動了起來,學榜樣、做榜樣。先后涌現出了惠農縣天運商行老板郭晨霞、小胡百貨星海店老板孫建民、平羅沁園超市老板楊遠輝、慶峰名煙名酒店老板王淑蘭、順心商店老板李彥娟、雨晴商店老板馬小花等成為煙草在線的注冊信息員。

  在我們實際經營的“百花園”中,還有很多在經營上有自己獨到經營方法的零售戶。他們經營的方法五花八門就如春天里各式各樣的花朵一樣,給我們的零售經營“百花園”增色不少。他們好的經營方法也是我們煙草在線信息員向廣大零售戶宣傳、推介的重點。

  為了能真實地介紹好他們的經營方式,能準確地把這些有益于我們廣大零售戶的經營方式介紹給大家,我主動當了回“記者”,親自去拜訪了五位無論在卷煙經營上還是在酒類銷售上還是在副食品經營上都風生水起的零售戶。把他們經營的優點介紹給大家,有促于大家在經營中根據自己的實際情況學習他們,觸類旁通的搞好經營。他們分別是:惠民副食品商行、宗敏煙酒商行、鑫隆商行、沁園超市和安妮商行。

  惠民副食品商行

  用水果吸引顧客

  惠民店是2000年4月開業迎客的,由于地處東風路和星河小區門口,他們根據既要服務小區住戶又要服務過路客人的現實情況。經營的商品有煙酒副食、日用百貨、蔬菜水果、兒童玩具、學習用具等,就是包裝好的豆腐和涼皮他們也經營著。

  俗話說:有錢不賣水貨。因為水果極易敗壞不好保管還需要每天進貨,所以大多數商店不愿經營水果蔬菜。惠民店為了服務好小區住戶消費者的需求,十幾年來一直堅持經營著蔬菜水果。每天早晨5點左右,天剛蒙蒙亮時,馬廣華就騎著電動三輪車去蔬菜批發市場采購新鮮的蔬菜水果,春夏秋冬風雨無阻。采購回來后,還要將水果一個個擦拭收拾漂亮然后再擺好。蔬菜該用保鮮膜包裝的一一包裝好,象韭菜之類菜還要一根根撿出來。蔬菜水果極容易丟失水分,所以一般賣水果蔬菜的攤販為了彌補因丟失水分遭受的損失,賣給顧客時都會短斤少兩。惠民卻使用電子秤來賣蔬菜水果,按老馬的話說:打交道不是一天兩天,我們固定開店的來的大多是周圍的熟人,短斤少兩被人罵的事咱干不來也不能干。你忽悠顧客一次,下次他就不來了。惠民就是這樣十幾年來一直用誠信。耐心服務他們的顧客,用“水貨”吸引了周圍大量的客戶。

  卷煙是每個商店的靈魂性商品,惠民在卷煙經營上也先試先行。在經營商店十幾年中,只要公司有新品上市,他們總是訂購的第一波。為了能展示好卷煙,他們先后更換過三次卷煙展柜。今年開春,煙草公司鼓勵大家上零售終端掃碼積分設備,他們又是第一批加入的商店之一。為了吸引更多的卷煙消費者,他們不僅時時給購買卷煙者掃碼積分還將卷煙積分前10名的消費者用榜的方式公布在卷煙展柜旁,并且將兌換積分的禮品擺在積分榜的下方,用視覺營銷的方法刺激吸引其他卷煙消費者。就是在象過春節這樣忙碌的節日里,他們也堅持給消費者積分,卷煙銷售更是紅紅火火。現在,積分這種經營方法他們已經由剛開始的售煙積分推廣到店內所有商品銷售上來了并且效果很好。

  宗敏煙酒商行

  賣卷煙有一套

  宗敏煙酒商行是1999年開始經營的,地處縣城鼓樓西街。剛開始是劉宗敏經營店鋪,卷煙等商品要從120公里外的銀川購進,不僅卷煙的質量難以保證就是利潤也是“針尖上削鐵,麥芒上砍柴”低的可憐。就是這樣困難,劉宗敏一直堅信卷煙經營前景會越來越好的,直到前幾年把生意交給兒子劉春華手上,才算是休息了下來。

  劉春華年輕思想活躍經營他的店鋪也很上心。自從接替了父親的班,劉春華緊緊依靠煙草公司,在卷煙陳列、品牌培育、卷煙銷售都在平羅縣零售戶中名列前茅。今年他也安裝了進銷存系統并印制了自己的會員積分卡,開展了積分銷售方法。由于他處在婦幼保健所和防疫站對面,經常有辦證或體檢者要復印證件,劉春華為了吸引更多消費者就在店里擺了臺復印機,在給人們提供方便中不僅多了一份收入還帶動了卷煙茶水的銷售。?

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  不僅如此,劉春華為了盡量降低貨源價格,他經常關注天貓、淘寶、易迅等網上賣場,只要有自己需要的商品他就會抓住“早市”、“秒殺”等優惠活動進行訂購。網上許多商品因為省去了運輸費用、店鋪費用、人工費用比我們從分銷商進的價格低很多。因此,他用網上訂購的價格較低的商品吸引了不少回頭客,提高了商店的人氣也促進了卷煙、酒類商品的銷售。

  鑫隆商行

  與臨為友共發展

  鑫隆商行位于平羅縣西區星海花園西門緊鄰國偉大飯店。鑫隆商行老板郭曉敏弟兄三個加一個姐姐都是開煙酒店起家的。大姐在鼓樓北街建筑公司樓下,大哥在世紀家園門口,二哥在鼓樓北街信用聯社大樓下。郭曉敏精力充沛頭腦靈活,兄弟間關系相處的融洽,他們充分利用幾個店分布廣,接觸的顧客面寬的優點互通有無加強自己的銷售。比如在大哥店里有顧客要買一款酒,正好大哥店里沒有了或者數量不夠時,他就可以從別的幾個店里調配。這樣不僅更多的滿足了消費需求還加快了自己的資金周轉提高了資金使用效率。

  郭曉敏為了盡量滿足用酒顧客的需求,不僅店里裝修了各種酒陳列的柜臺,還制作了各種酒的圖片放在自己的電腦里,便于顧客的挑選。昨天我去他店里“采訪”他時,正遇上兩個顧客在和他定婚宴用酒,兩個顧客看了他店里現有的酒后都不滿意,最后郭曉敏就打開了電腦讓顧客在電腦上選擇,經過一番比較后,定下了一款“舍得”酒。酒的生意搞定后,隨之婚宴用煙也就搞定了。我當時看著他這個利用電腦擴展商品展示的方法真的不錯,在這里就介紹給大家。

  沁園超市

  多種經營譜新篇

  沁園超市位置在發行路、城關四小南面沁春園小區門口,2006年9月開始營業。沁園超市老板楊遠輝是個多能型人,在經營自己超市的同時還在跑大武口到平路的可用班車。楊遠輝也是我們平羅煙草分公司三個零售客戶內訓師其一,他文采很好喜歡寫詩歌散文,他寫的《煙草人素描》還在《煙草在線》上發表了。

  楊遠輝和他愛人經營他們的超市很細心。副食品貨架總是收拾的整整齊齊干干凈凈,卷煙陳列也是井井有條。因為是內訓師,楊遠輝思想活躍,卷煙進銷存系統和會員積分他也是最早安裝實施的。

  今年隨著國家“八項規定”的出臺和整個經濟放緩,商店經營也不如往年。楊遠輝看事情的眼光比較遠,他在年前就把隔壁的一間房子租了下來開了間麻將室。在麻將室里裝上視頻頭連接到商店的電腦上,牌友如果需要倒水或換零錢什么的都可以在電腦上看到。這樣,沁園不僅經營了商店而且還照顧了麻將室,增加了收入。楊遠輝和我說,開麻將室實際就是醉翁之意不在酒,在乎用麻將室來銷售自己的卷煙和食品茶水。

  安妮商行

  網店、實體其開放

  安妮商行位于大武口南沙窩金海國際和龍海飯店對面。安妮在我們零售戶中屬于見過“世面”的人。她前幾年一直在上海“闖蕩”,2011年回到大武口開了她的“安妮商行”。安妮在細心照料她的店鋪的同時在網上注冊開了自己的網店。她利用自己的網店從網上批發來商品一邊在網店里出售一邊在自己的實體店里出售。由于是經過自己網店批發來的商品,價格比我們從網上購的還便宜一些,她將這些商品在實體店里銷售時價格相對較低,吸引了不少客戶。安妮這種線上線下同時經營的方法我覺得很好也迎合了未來的消費趨勢,值得大家學習借鑒。

  上面是我們石嘴山煙草零售戶中無論在卷煙還是酒類或副食品銷售方面都比較突出的五位零售戶,“咬定青山不放松”的堅持是他們經營有聲有色的共同優點,“到什么山上唱什么歌”的不同經營方法又是他們各店不同與別店的優點。他們都有自己經營方面的“閃光”點,作為一個信息員我把他們放到一起寫出來和大家學習交流,激發我們零售戶們的“小宇宙”促進我們經營更上一層樓。

  

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