煙草在線專稿　　高溫，詞義為較高的溫度。在不同的情況下所致的具體數值不同，這里所指的是天氣。一般日最高溫達到35℃以上就是高溫天氣，每年夏天總有那么幾天處于高溫時期，也總有些報道離不開高溫，而且每年的高溫數值都有上揚趨勢。拿今年來說吧，有很多地方已經達到了40℃。去年的時候，因高溫中暑致死的事例不斷見于報端，光上海就因為高溫中暑而死亡的人數已達十幾人。

　　高溫的可怕恐怕只有身處高溫地區的人才會更明了。安慶近期氣溫一直比較高，空氣相當悶熱，未來一個星期也將持續高溫。記得剛開店那年，我們因為高溫一夜未眠，其結果就是在第二天搬回一個空調。今年，我們又給住在鄉下的婆婆購買了一個冰箱，店里又配置了一個冰柜。可以說，高溫天氣促進了制冷產品的銷售。現代人的經濟能力提高不少，也不再傳統地存錢，而是學會了享受生活。每年的初夏，各大商場、制冷設備專賣店都活動連連，用自己能承受的優惠政策回饋新老客戶、獲取收益。

　　制冷行業的銷售如此火爆，同樣是服務行業的百貨零售又是怎樣的現象呢？我先來說說我店的情況。

　　我店位于商業區，定位煙酒專賣，外帶飲料牛奶，但是在經營中應周邊顧客需要增加了零食區，以豐富大家的休閑時光。春秋冬季的時候，一些看店的年輕人會常來選購瓜子、話梅、辣條等，但是隨著夏季的來臨，大家對零食一類的需求有所下降，特別是最近，受高溫影響，我店的小吃走動特別慢，而與之相反的是飲料的銷售呈直線上升趨勢，縱然先前已經另購了一個冰柜，依然不能滿足顧客對冰鎮飲料的需求。而且隨著這些年飲食方面的各種負面曝光，大家對飲料的購買也有了明顯的不同。碳酸類飲料已不再是大家的首選，礦泉水的需求明顯加大，很多人覺得礦泉水比紅茶綠茶更解渴，還有“王老吉”、“加多寶”、“脈動”、“尖叫”等涼茶和維生素飲料銷售形勢大好，所以今年夏天我就將這些飲料冰鎮更多，讓來往購買這類飲料的顧客從不空手而歸。

　　下面聽聽其他零售戶是如何采取措施，借助高溫打一場漂亮的銷售仗的：

　　家家樂超市　吳女士

　　所屬業態：超市

　　所處地區：城鄉結合部

　　我的店鋪是我自己的房產，相比租房子開店有了空間的優勢，可以盡量騰空店里的空間。雖然高溫天氣已經來臨，但是因為我店在東南方向各開了一個門，有這樣的優勢，雖然店堂里沒有安裝空調也是比較涼快的。吃過午飯后鄉親們都喜歡來我店玩，大家三五一群地在門口聊天或玩牌。因為我們這里是城鄉結合部，一般早上人流量稍微大點，平時也就是些隔壁鄰居，所以不會擔心大家的鬧騰影響店里的生意。相反，這樣的納涼方式還帶動了店里的生意。小孩子愛喝的各種牛奶飲品很快銷，瓜子等小吃也不受氣溫的影響依然好賣，最重要的是大家混了個臉熟，以后買東西的時候就以我店為首選，收益很長遠。

　　海利煙酒　江先生

　　所屬業態：煙酒專賣

　　所處地區：市區

　　我的店位于菜市場，但是我沒有增加任何附帶商品銷售，除了煙酒就是飲料，可以說我店的主要收益還是依靠煙酒。但是夏天白酒的走勢很局限，而菜市場里的攤主一般都很“算小”，很少舍得花錢購買飲料，即使買也是購買礦泉水的多。可是我這一排門面就有三個像我這樣的店。為了保留客戶，我還是在夏天來臨的時候購買了一個冷藏冷凍并用的冰箱，分別放置冷飲和飲料。以前的那個不好用了，雖然不能帶來多大的收益，但也不能讓顧客白白走掉，要知道，有的客戶走掉了就再也不會回來的。所以，在高溫時期賺錢多少不重要，要保證不讓顧客走失的好。

　　先鋒小店　祝女士

　　所屬業態：百貨店

　　所處地區：鄉下

　　農村里大部分勞動力都出去打工了，這些時候家里也只剩下些老頭老太和一些帶著孩子的婦女。說起生意，我們這一帶的小店都可以用“門可羅雀”來形容。但是我在開店之初就開設了“副業”——麻將館，并配備了麻將機和空調。現在，每天一大早起來就有人預約訂座，希望能排上號，玩并享受空調帶來的涼爽。當然，這也就帶動了生意，特別是牛奶飲料類，夏天嘛，就算有空調使用著也影響不了大家對水的渴求。還有，我店也是煤氣充裝代理點，這在夏天可是很暢銷的。這些年農村的每家每戶都用上了煤氣，傳統的灶臺使用率降低，特別是這樣的高溫天氣，誰會放著方便的煤氣灶不用而用熱氣熏天的灶臺做飯呢。

　　總結

　　高溫促進了咱零售業的某些商品的銷售量上揚，也給我們提供了更多的思維空間。比如，可以提供一個良好的納涼避暑環境，吸收更多的人氣，并且這種人氣還不會因為季節的變化而減退；可以根據高溫來調節店里的商品結構，想顧客所想就能讓顧客有購買意向的時候唯我店而行；不能因為顧客需求不高而不作為，任何商品的需求都會有空間差異。只有順應店鋪所在的周邊人群消費觀，才能有更大的發展。

　　高溫不可怕，可怕的是零售人潛意識里滋長的惰性思維。寫到這里我突然想起前幾天發生的一件事，那次我拿著三個大號暖水瓶去熱水區打熱水，以便有些顧客可以泡方便面和添加茶水。在熱水區我遇到一位經常來我店購買商品的女性顧客，她看我拿著三個暖水瓶就說：“老板娘真能干，一次打這么多的水。”聽到有人夸謙虛成自然，但是女孩又說，“如果不能干怎么能成老板娘。”咱們零售人都是能干的，因為是咱們這些零售人讓大家在高溫天氣下喝到了冰涼的水、吃到了可口的雪糕、生活質量有提高……