煙草在線專稿　　隨著夏季的到來，淡旺季的商品換位在悄然地進行著。秋冬季節(jié)的酒類、牛奶類等熱量商品逐漸被飲料、冷飲類等消暑商品替代，由于所銷售品相不同，所以這對于一些商店來說是個極大的挑戰(zhàn)和考驗。就像煙酒店，過渡時期如果抓不好的話，整個夏天就會陷入慘淡。然而，夏季帶給我們的考驗不僅如此，還有一個很容易就會被人們忽略了的因素——氣味，如果管理不好的話，同樣是我們夏季生意的隱形殺手。

　　我們開店，特別注意店面形像，不論是外部裝修、內(nèi)部陳列，還是店門口的彩旗花籃、燈光音響，都是為了吸引顧客的視線，給其增加好感，從而刺激顧客的購物欲望。那么，你注意商店里的氣味了嗎？因為夏季氣溫較高，各種分子都比較活躍，也容易產(chǎn)生發(fā)霉變質(zhì)，所以，一些不友好的氣味也就趁虛而入。氣味對商店的經(jīng)營也是有一定的影響的。令人不愉悅的氣味會把顧客趕走，而好的氣味對增進顧客的愉快心情、促進顧客消費，也是有幫助的。

　　我就在這方面吃過幾次虧。

　　我們一般在營業(yè)區(qū)后面都會存放不少的貨物，一般都是紙箱裝的酒水、飲料、百貨以及一些食品等。這些箱子都是很怕水的，一旦浸水，箱子受損、發(fā)霉不說，還會影響里面的商品、尤其是食品的質(zhì)量。記得有一次，我端了一大盆放了洗衣粉的水準備擦灰，這時正好有位顧客要要一件酒，在搬酒時，不小心打翻了那一盆洗衣粉水。因為存貨太多，搬起來很費事，所以當(dāng)時只是把外面的水拖干凈了。沒想到幾天后存貨區(qū)隱隱約約有一股說不上來的怪味。再后來，不僅自己感覺不爽，一些熟悉點的顧客也對怪味提出了疑問，弄的我們都有些無地自容了。后來把所有的貨都搬開才發(fā)現(xiàn)是紙箱濕的太多，捂到一起干不了而發(fā)霉了；而且，濕氣印到箱子里，把商品標簽都染了（還好，就是些飲料和酒類）。最后這些損壞了標簽的貨全部“內(nèi)部處理”了。慘重的代價讓我改革了存貨的存放：在所有存貨下面鋪一層木頭托盤，把貨物和地面徹底隔離。然后，不時地清理一下托盤里的雜物，讓其保持干凈即可。

　　解決了存貨，貨架和柜臺也不容忽視。這些地方我覺得就是對抹布的要求。以前我也沒在意，把昨天用完后洗凈的抹布再洗濕就直接擦了。一次，一位阿姨在我剛剛擦完煙柜時進來了，一進門就見她盯著煙柜鄒著眉說：“你這煙柜里啥味呀？不會是煙發(fā)霉了吧？”我不好意思地問“阿姨，您想要個啥呢？”“嗯！”阿姨什么也沒再說，盯著煙柜搖著頭走了。我那個尷尬吆！這時，我才意識到不友好的氣味也是會帶給我損失的。既然意識到了，就要趕快解決。趕快檢查是哪里出了問題，找來找去原來怪味是剛剛擦完的煙柜玻璃面上發(fā)出來的。嗯，剛擦完的玻璃就是很容易發(fā)出一種餿味，怎么解決？只有從抹布上下手。想到了就要立即去做，我用檸檬味的洗手液洗抹布，實驗證明這個辦法挺好用，雖說擦完后玻璃上也沒什么香味，但也沒了其他怪味。后來我還試用了其他洗滌劑，像什么香味濃一點的浴液或洗衣液都挺好用，至少抹布是香的。而且，洗完的抹布一定要晾起來，不能捂到一起。　綜合上面的事例，拖布我也時常用帶香味的洗潔精或洗衣液洗，拖完地也沒什么怪味。洗衣粉也可以，但是洗衣粉如果放多了的話，拖完地，地上就會有一股濃濃的洗衣粉味，也不好聞。

　　再剩下的，就是個人衛(wèi)生問題了。像男同志的腳、店內(nèi)的衛(wèi)生間等就不用在這細說了，大家都知道怎么解決。像空氣清新劑也可以用，但是千萬別用那種香味太濃太香的，也不能一次噴的太多，不然也是會把顧客香跑的。

　　既然有了好的方法，那就讓我們堅持做下去，不管是夏季還是春、秋、冬，趕快行動起來，趕走一切影響我們生意的不良因素。