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煙草在線專稿 一轉(zhuǎn)眼,2014年的中秋即將來臨。中秋是中華民族傳統(tǒng)的節(jié)日之一,在這一天人們吃月餅,賞月,所謂中秋夜月圓;親戚之間還相互走訪;家人之間相互團(tuán)聚。因此,中秋節(jié)蘊(yùn)含著無限商機(jī),對(duì)于零售戶而言是一年中難得的一次零售好時(shí)機(jī)。應(yīng)該說有多年零售經(jīng)歷的零售戶,此時(shí)此刻都會(huì)在思考如何抓好今年中秋零售商機(jī)。我覺得,中秋商機(jī)謀劃要早,籌備要細(xì),準(zhǔn)備充分,方能彰顯效果。為了更好地幫助零售戶朋友精準(zhǔn)地把握中秋的大好商機(jī),積極地做好中秋零售工作,借此機(jī)會(huì)提幾點(diǎn)建議,談點(diǎn)個(gè)人看法,供參考借鑒。
忌臨陣擦槍
有許多零售戶為了減少麻煩,習(xí)慣只在節(jié)日前3、4天才開始備貨。他們心里想的是這么做一舉兩得,既不會(huì)錯(cuò)過節(jié)日,又不會(huì)使店內(nèi)堆積貨物而擠占空間。另外也還有一些店主小心翼翼,主張應(yīng)節(jié)令性商品寧少毋濫,一般能在節(jié)日前基本賣完應(yīng)時(shí)性商品是最好的,不會(huì)因?yàn)檫^多造成積壓浪費(fèi)。其實(shí)這樣做是不妥當(dāng),第一現(xiàn)在節(jié)日商機(jī)并不一定只在節(jié)日前3,4天,實(shí)際上有可能在一周前乃至十天半月之前就開始了,如果不提前籌備的話,那么自己就慢了半拍,所以說節(jié)假日商機(jī)一定要早謀劃,早準(zhǔn)備;第二臨近節(jié)日前幾天才進(jìn)貨也許有的商品商家缺乏,這樣自己就可能進(jìn)不到貨,眼睜睜地看著商機(jī)從自己眼皮先溜走;還有商品進(jìn)少點(diǎn)表面看不會(huì)過多浪費(fèi),殊不知也許求過于供啊,這樣也必然有一定損失,實(shí)際上多一點(diǎn)我們?cè)诠?jié)后保本銷售也未嘗不可呀。第三消費(fèi)者的消費(fèi)觀念是在不斷變化的。作為零售戶既要好好地把握傳統(tǒng)節(jié)日中傳統(tǒng)商品的消費(fèi)習(xí)慣,還應(yīng)注重創(chuàng)新思想。只有我們?cè)缰\劃,早試著進(jìn)購(gòu)一些新商品,我們才能由此判斷消費(fèi)者的喜愛,才可以適當(dāng)?shù)卣{(diào)整進(jìn)購(gòu)計(jì)劃。因此,對(duì)于節(jié)假日商機(jī)而言,零售戶要寧可搶先一步,占據(jù)制高點(diǎn)。只有這樣提早備足貨物,自己才會(huì)有一定的調(diào)配空間和探索余地,才可以做到運(yùn)籌帷幄,胸有成竹,不會(huì)臨陣擦槍,心里慌慌。
忌憑經(jīng)驗(yàn)辦事
憑經(jīng)驗(yàn)辦事是許多零售戶常用的一種零售方法,而且有的零售戶還因此津津樂道,認(rèn)為自己的經(jīng)驗(yàn)可靠無誤,大有把握,實(shí)際上這種僵化的定式思維是不好的。一般來說每逢重大節(jié)假日,必是零售生意旺季,商機(jī)盎然,于是許多零售戶喜歡按照習(xí)慣憑經(jīng)驗(yàn)辦事。總是根據(jù)以往中秋節(jié)期間自己小店的銷售情況來作出備貨決策,比如什么煙去年銷得不錯(cuò),銷售看好,那么今年也多進(jìn);某某酒去年賣得紅火今年依然加大力度;某食品去年賣得爆,今年繼續(xù)作為龍頭產(chǎn)品等等。其實(shí)這些作法是不夠科學(xué)合理的,要知道“年年歲歲花相似,歲歲年年人不同”啊,實(shí)際上我們周邊的消費(fèi)者每年或許也有一些變化。如周邊高齡老人是否減少(因?yàn)橐话愎?jié)日時(shí)有許多人會(huì)來看望老人,人流量增大);是否有更多青年人離家;是否有戶口轉(zhuǎn)外地的;周邊鄰居經(jīng)濟(jì)條件可有變化等等,這些因素都將影響到我們生意。節(jié)日前要花費(fèi)一定時(shí)間走訪打聽,這對(duì)制定中秋節(jié)備貨是有很大作用的。所以說過往經(jīng)驗(yàn)只能作為參考而已,且不是一成不變之定律之法寶。換句話說,這也就要我們零售戶在搶抓節(jié)假日商機(jī)時(shí),要學(xué)會(huì)與時(shí)俱進(jìn),靈活地根據(jù)當(dāng)年時(shí)節(jié)變化來合理地確定決策方案。在變化中求不變,在不變中求變化,這樣才比較妥當(dāng)。
零售戶王先祥說:“自己過去在這方面吃過很大的虧。記得2011年中秋節(jié)臨近,我結(jié)合2010年中秋節(jié)的消費(fèi)情況,心里估計(jì)才一年時(shí)間應(yīng)該消費(fèi)情況差不多,于是就以2010年中秋進(jìn)購(gòu)商品作為參考依據(jù)。在卷煙上進(jìn)購(gòu)了許多2010年暢銷的普通黃山(7元/包),這煙不貴也適合農(nóng)村消費(fèi)。誰(shuí)知中秋來臨時(shí),許多人跑到店里來買10元/包的黃山送禮。我在只得說這煙準(zhǔn)備的不多啊。5元/包的不是很實(shí)惠嗎?誰(shuí)知大部分顧客說,今年再送這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)太低了點(diǎn),心里總感覺不像。于是我急忙向卷煙公司求助,可不巧的是當(dāng)時(shí)公司這款煙也緊俏。最后費(fèi)了好大勁才弄到5條。那一年因?yàn)檫M(jìn)煙上的失誤,使我在整個(gè)中秋節(jié)間零售損失將近3000多元,事后真是追悔莫及啊!”
忌坐等商機(jī)
中秋節(jié)雖然商機(jī)無限,但是并等于商機(jī)往自動(dòng)地往家中跑。除非你那兒就你一家獨(dú)自專營(yíng),消費(fèi)者沒有選擇的余地和空間,這樣他們才只能往你家跑而已,否則坐等商機(jī),守株待兔式的經(jīng)營(yíng)是不可取的,也是不可行的。因?yàn)楝F(xiàn)在零售店密度相當(dāng)大,競(jìng)爭(zhēng)也異常激烈,有的甚至達(dá)到了火熱化的劇烈程度。所以越是節(jié)假日越要提前開動(dòng)腦子,主動(dòng)出擊。比如搞一些促銷活動(dòng),提前訂貨怎么怎么優(yōu)惠;提前交定金可以這算多少錢等等,在店前打上巨大橫幅標(biāo)語(yǔ),或者用的電子顯示屏閃爍滾動(dòng)播出等等,讓顧客的心和你一樣提前同步跳起來,動(dòng)起來,這也就意味著我們的生意提前開始了,為后續(xù)生意打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
零售戶黃賢德說:“開零售店12年了,這零售經(jīng)驗(yàn)還真得靠自己平時(shí)多觀察、分析、學(xué)習(xí)與積累。就拿應(yīng)對(duì)節(jié)假日商機(jī)來說,我也有過很大的失誤。記得2008年中秋節(jié),本來我也已經(jīng)從事零售工作6年了。經(jīng)過自己6年來的辛苦打拼以及誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),在當(dāng)?shù)鼐用裰幸呀?jīng)形成了良好的聲譽(yù),生意做得還不錯(cuò),心里也不禁洋洋得意起來。2008年中秋來臨時(shí),我按部就班,沒有提前做廣告宣傳,也沒有采用實(shí)際的促銷手段,更沒有主動(dòng)出擊。當(dāng)時(shí)想的是憑自己的聲譽(yù)害怕沒有生意,還擔(dān)心沒有顧客光顧?可是事實(shí)就是事實(shí),那一年中秋來我超市的的顧客比過去少了將近一半。后來才了解到臨鄉(xiāng)有一新開業(yè)的零售店,在中秋前大肆宣傳,承諾所有商品均打9折銷售,另外還視消費(fèi)總消費(fèi)金額情況,采用適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)措施。他的這一舉措吸引了許多顧客紛紛前去搶購(gòu)。節(jié)日前兩天我村剛好有村民路過此店購(gòu)買了許多商品,而且回來經(jīng)他一宣傳,好多人都跑那里去買。感覺實(shí)惠多多,盡管要多跑10里多路,但他們心里依然樂此不疲。這件事給了我很大的啟發(fā),零售戶要想做好生意,還真需要多一些主動(dòng),少一些猶豫。要變坐商為行商,主動(dòng)出擊尋找生意,才會(huì)收獲更多!從那以后,每年節(jié)假日我都會(huì)提前打廣告做宣傳,另外還委托有關(guān)人給我拉生意,效果非常明顯!”
忌急躁不安
有許多零售戶每逢到節(jié)假日,心里就或激動(dòng)或焦慮。激動(dòng)是因?yàn)橄氲缴虣C(jī)來臨,勢(shì)必會(huì)給自己帶來好運(yùn);焦慮是一方面擔(dān)心中秋節(jié)自己零售生意到底能否順利,能否給自己帶來財(cái)源,另一方擔(dān)心自己實(shí)現(xiàn)制定的目標(biāo)完成不了。實(shí)際上這些心態(tài)都是不好的,我們零售人要學(xué)會(huì)胸襟開闊,心懷大度。用平常心理智冷靜地對(duì)待中秋節(jié)有句俗話說;“希望越大失望越大”其中蘊(yùn)含的哲理是值得我們?nèi)ニ伎嫉?。所以面?duì)即將來臨的中秋節(jié),我們既要科學(xué)謀劃,同時(shí)也不可制定一些不切實(shí)際的目標(biāo),過分攀高,假設(shè)未完成目標(biāo)心里或多或少肯定有點(diǎn)不舒服,這又是何必呢?因此,在我看來中秋節(jié)零售,零售戶既要高度重視,也不必過分加壓,過分焦慮。
結(jié)語(yǔ)
節(jié)假日尤其是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)假日如端午、中秋、春節(jié),都蘊(yùn)含著無限商機(jī),需要零售戶用心應(yīng)對(duì)。在2014年中秋節(jié)即將來臨之際,我認(rèn)為做為零售戶要正確面對(duì)中秋節(jié),提前積極應(yīng)對(duì),制定科學(xué)預(yù)案;同時(shí)也要防止制定的假大空之目標(biāo)給我們帶來的消極影響。因此,提醒零售戶注意以上幾點(diǎn)不僅必要而且重要,希望廣大零售戶朋友都有一個(gè)正確認(rèn)識(shí),以最佳狀態(tài)去迎接一個(gè)和諧美滿的節(jié)日,做好節(jié)日零售,收獲豐盈財(cái)源!
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