煙草在線專稿 熱熱鬧鬧的春節,早已風風火火地落幕了,學生們都已返校,打工仔重新離鄉,曾經喧囂的市場像一部獨播劇一樣,隨著主人翁們的相繼離散而漸變沉寂。
反觀近期的生意,一方面受到經濟大環境影響,國家明令禁止公款吃喝,在剎住社會歪風的同時,也深深影響了零售人的處境;另一方面季節也到了一年中生意最差的農歷二月,學生、民工等大批人員外流降低了購買力。還有春節期間禮尚往來造成家庭物質的積壓都正待消耗,這些因素綜合作用的結果直接導致各家的生意都一派低迷,各店的老板也一臉無奈。俗話說,“世上無難事只要肯登攀”、“辦法總是比困難多”,做生意更是如此。新年之后適銷低一個價位的卷煙,通過嘗試,綜合對比,我有四招可使卷煙逆襲快銷。
保真銷售 塑造口碑
旺季忙,身心累,也許缺乏精力跟顧客細致介紹各類卷煙。正好可趁二月淡季好好補補功課,比如,可以向顧客介紹卷煙的香型,說明各種卷煙的焦油含量,講述各品牌卷煙的歷史典故、名人軼事、品牌文化,轉述其他顧客對某種卷煙的優評以及其他與卷煙相關聯的內容,并不要立即就想賣出很多煙,而是要給進店顧客留下深刻印象,將來某天在對方需要香煙的時候能夠想起我家店和我店的煙,那么,我們既定目標也就實現了。
我因為愛好寫作,所以結識了煙草行業的多家報刊雜志,且偶有拙筆發表。我把它們整理后放在店內顯眼的位置。有顧客翻閱時,我也會留意其感興趣的內容,然后展開相關話題友好交談,這也正好彰顯了咱店的專業素養!試問,還會有哪個顧客來質疑我們卷煙的真假呢?
用心陳列 吸引眼球
因處淡季,閑暇時間比較多,也可以在卷煙的陳列上多費點心思,擺出新意,制造亮點,以吸引顧客的注意力。
年關暢銷的煙有黃鶴樓(軟黃)、黃鶴樓(硬紅)、黃鶴樓(大彩)以及云煙、黃金葉(黃金眼)等,我平常十分注重新品卷煙的推薦。比如,年后襄陽煙卷市場剛上市的新品——黃鶴樓(軟?雪之景),我就特意比其他煙多3個面,在煙柜突出的位置橫列擺出5盒,讓每一位走近煙柜的顧客都知道黃鶴樓卷煙又出了新品。對于人們還不熟悉的中檔(售價13元)新煙來說,目前的銷售成績還不錯,三兩天就能賣完一條。
近期,我試著將世界杯元素也融進了卷煙陳列。選擇構圖比較簡單的參賽隊國旗,結合各種卷煙的外包顏色,經過精心比對,我選用嬌子(玫瑰)、蘇煙(五星)、黃金葉(大金圓)陳列滿整橫排,擺出德國黑紅黃色的國旗。這也吸引了一大批體育愛好者的關注、品評與討論,從而實現了更多不熱銷卷煙的銷售,尤其黃金葉(大金圓)最近每周能賣出4、5條,我計劃下周再多訂幾條。
主動出擊 拿下宴請
我的店位于小區大門口,每天早晚有接送學生的家長在店外閑談。假如條件容許我會積極參與海聊,當然我主要是聽:誰家叔叔要結婚了,誰家姥姥要大壽了,誰家寶貝要過生日了……弄清詳情,了解需求,我便主動與之聯系推薦恰當的卷煙,只要處理得當多半都能成交,通常會一次性賣出十幾、二十多條煙。這樣不僅能賣不少香煙,而且還帶動了白酒、飲料等關聯商品的銷售。
這就要求作為經營者的我們學會未雨綢繆,在平常就要跟附近居民和諧相處,留有良好的口碑。去年冬天的一個飄雪的中午,小區里的一個小女孩在我店站著也不說話。詢問之后才明白,原來女孩的父母都不在家,自己沒有家里鑰匙,也沒有零用錢,看樣子再說兩句話就要大哭起來的。我略作安慰,讓她在店里給爸媽打個電話,然后又給她泡一桶快餐面,告訴她這都是阿姨我請客,讓她盡管放心。就這幾塊錢的投入,讓我收獲意想不到的回報,小女孩的媽媽給我送來了自己家鄉的特產,還游說自己的鄰居以及單位的好友,都來照顧生意,甚至親自拉來單位上準備結婚的同事,來我店置辦酒席用品。
缺位陳列 饑餓銷售
這個法子是河南同行孫海存教我的,主要針對銷售不算很好的卷煙。就拿上文提到的黃鶴樓(軟?雪之景)來說吧,之前夸張地陳列5盒,過兩天改成只擺1盒,并且特意空出這煙附近的位置,給人造成一種此煙大賣的錯覺。實際上大多數人們都從眾心理——“這么好賣的煙,別人都在抽我也要嘗嘗。”你嘗嘗,他嘗嘗,大家都嘗嘗,咱的煙也就火火地賣起來了。
后來,我將饑餓銷售法拓展開來,同樣運用在賣煙上,不過這次側重做暢銷煙的文章。比如襄陽市面最暢銷的煙——黃鶴樓(軟黃),偶爾會斷貨,尤其我店的附近都是各種大排檔,夏季食客多,所以我的生意也是夏季最旺,煙草公司反而是夏季供應量最少,這就造成了我會在旺季無煙可賣的尷尬局面。所以,一方面我會增加囤煙,另一方面我就采取了上述的饑餓銷售法。平常少陳列,或者出樣,在顧客要的時候推薦同等價位的其他品種。如果拿捏到位,不僅能提高新煙的銷量,而且還能儲備下暢銷煙,以招待一部分“任爾東西南北風,咬定青山不放松”的,就認一個牌子煙的顧客。
生意清淡,努力不斷。只要多聽、多看、多嘗試,便可使淡季不淡,逆襲賣煙。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察