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煙草在線專稿 曾多次到上海參加供貨會(huì),每次都是住在靜安寺附近的賓館,有幾次忘帶了洗發(fā)液,到賓館附近的便利店去購買。我注意到,這些便利店的商品價(jià)格在夜間都高于普通超市,原因是,這些設(shè)在路口的便利店?duì)I業(yè)時(shí)間到次日凌晨兩點(diǎn)鐘,目的就是滿足急需用品的顧客,因營業(yè)時(shí)間長,經(jīng)營成本的增加,商品的價(jià)格自然會(huì)高。我仔細(xì)地算了一下,在這里,商品價(jià)格都要高出普通超市同類商品的50%左右,諸如:一小瓶某品牌100ML裝的洗發(fā)液,在普通超市里售價(jià)9元錢,有的是8元,在這里售價(jià)13元。但,到這里購物的顧客因是急需,又找不到另外的店鋪,只能在這里買到自己所需的物品,也就不去考慮商品的價(jià)格。還有,這些便利店門口有著明確的文字解釋,晚十點(diǎn)以后執(zhí)行的是夜間價(jià)格,而且得到了管理部門的批準(zhǔn)。
看到這樣的經(jīng)營方式給我一些啟示,我們?cè)诮?jīng)營的過程中,不妨根據(jù)自身人員情況和所處位置,結(jié)合多年的經(jīng)營經(jīng)歷,觀察夜間顧客的需求量,變化一下自己的經(jīng)營時(shí)間,像上海這些便利店一樣,晚十點(diǎn)后進(jìn)入夜晚價(jià)格,明碼標(biāo)價(jià)沒有欺騙顧客,這也就是人們常說的,一個(gè)愿打一個(gè)愿挨。我們的家庭成員中有些是上班一族,還有不少經(jīng)營者,夜晚都有人睡在店里看店,那么,他們就是夜間的經(jīng)營者。
我到西寧曾因朋友夜晚感冒發(fā)燒需用藥緩解,便與另外的朋友到街上尋找藥店,此時(shí)已是凌晨兩點(diǎn)多。打著手電筒沿街打探,看到一藥店里有燈光,便敲門,店主對(duì)此早有應(yīng)對(duì)的方法,出于安全考慮,他只是打開門上的小窗口,了解了我們的需求,把藥品的說明書通過小窗口遞給我們,我們決定要購買時(shí),店主聲明道:“因是夜里,價(jià)格要比白天高,因你們打擾了我的休息,我為你們提供了方便,請(qǐng)你們理解。”
近似這樣的經(jīng)營方法,我們也可以拿來為己所用,雖然卷煙商品不能隨意調(diào)整價(jià)格,但是其他商品,可以因?yàn)槲覀儽憷甑摹氨恪弊侄黾悠涓郊觾r(jià)值。但是我們要向顧客講明道理,為他們提供了需求,提供了方便,得到必要的報(bào)酬是理所當(dāng)然的,顧客為此會(huì)給予理解。做好夜晚銷售的安全防范,就像西寧藥店的經(jīng)營者那樣,只開一個(gè)小窗口,確保我們的人身安全。方便了顧客,變化了經(jīng)營方式,改變了經(jīng)營思路,帶來的是利潤的揚(yáng)升。
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