煙草在線專稿 開店經營不能找準一種方法一成不變。但有時虛心學習了好長時間的經營方法,左轉右轉始終沒法如意地運用到自己的經營中,似乎是我們的“上帝”——顧客不配合,很想這樣或那樣做看看效果,就是達不到預期的目的實施不了,很是著急沒辦法、無奈;甚至“上帝們”會推翻你長久以來的經營思路,到頭來使我們還停留在原地,動不得。其實,商店就和我們人一樣,都即有共性,又各有特性,例如模式、功能、意義、對象等都一樣,但又因為所處的地理位置、往來客源、以及店主的思維等又使它們各有各的特點。所以,有多少經營方法即使再好也無法向別人搬運、死學,只能擴展學習、適己改善,通過改良方能變成適合自己的經營方法。但有時,一位上帝的一次“支招”,就會讓你大徹大悟,“痛改前非”。
今天店里來了位老顧客。因為是老顧客,他所買的東西都是超低折扣的,可以說對他的回饋已經到了我利潤的底線,我想他應該是明白的。然而,他今天的所為讓我清醒地知道我錯了,同時他也讓我清醒地認識到我長久以來的經營思路是不正確的,我該改變我的經營方法了。這位顧客買了一件白酒、一件紅酒,依照慣例,我依然給他打了超低的折,并順手給他拿了一瓶飲料。就在他結完帳時,又問我有沒有老酸奶,我說有,他就讓我給他裝10瓶。接下來他的要求讓我們這次本來挺友好的交易變得很不愉快。他說他是我的老顧客,這10瓶老酸奶(價值30元)就送他了,我無語。但想著已經所剩無幾的利潤,我還是無奈地和他理論:“酒的價格真的已經很低了,我的利潤真的已經很薄了,這酸奶……要不,您就給我20塊吧,這我還貼幾塊呢。”“行了吧,你能陪錢?我來你家拿了多少東西了,你掙了我多少了,你做生意咋這么死呢?!”好無奈的無語啊!最后,我的“上帝”如同扔給我二十元錢憤憤地走了。我看著柜子上那孤寂的鈔票,哭笑不得。
“生意咋做的這么死呢?!”我陷入了反省中。是,是我做的太死了,超低的價格,顧客還要點回贈,我該怎么辦?對,是我的方法有問題。我決定了,酒的利潤空間不能太低,然后把稍稍多出來的利潤變換成小贈品再返還給顧客,這樣一來,就給自己的經營留的余地、空間大一些,也好隨機應變,也不至于“太死”;同時,讓顧客也感覺他買我的東西我不但給他打折,還返送他一些禮品,他也高興。說到這,會員積分應該就是這么形成的。這是個不錯的經營方法,結合自己的個性特點,應該適合任何經營模式的店鋪。
經營商店,態度謙和、虛心學習,不愁學不來好方法。“上帝”支招,正所謂“取之于民用之于民”!
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察