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樹立四個意識 搞好零售工作

2014年05月21日 來源:煙草在線專稿 作者:王業和
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  煙草在線專稿  當前零售業已經進入一個前未所有的行業發展期,各地零售店、超市、商場比比皆是,因而也給這個行業帶來無限的競爭和挑戰。如何更好地更有效地搞好零售工作,成為眾多零售戶急需探討研究的熱點問題,也是許多零售愛好者非常關注的重點問題。我想作為零售戶,要想搞好零售工作,必須樹立以下四個意識。

  誠信意識

  說到誠信意識,相信許多零售戶不僅心中知道,而且嘴上也常說。但是實際中,有的零售戶說起來好聽,但真正落實起來就困難。其實對顧客講誠信,就必須真正地做到“對顧客承諾的事不折不扣地辦好,對顧客承諾的話要百分之百地兌現。”有的零售戶在向顧客賣商品時,嘴上說的頭頭是道,甜言蜜語讓顧客不禁怦然心動,顧客歡歡喜喜地購買。但是等一旦出現商品質量問題,當顧客找上門來時,卻又找各種理由加以推辭,搪塞,甚至還有的零售戶竟將責任完全推到顧客身上。我想這種不負責的所謂“誠信買賣”,其實就是忽悠顧客,靠這種方式做生意何以長久?

  一個生意興隆的零售戶,我想首先應該是一個講誠信的典范。因為誠信經營是生意興隆的必要前提,零售戶朋友們不僅要心里清楚明白這個道理,關鍵還要落實到具體行動來。拿卷煙經營來說,一定要嚴把進購關,堅持從煙草公司等正規渠道進貨,確保卷煙質量,從源頭上杜絕假冒偽劣卷煙混入自己超市,維護消費者利益,其實這才是一種真正的誠信意識的表現。對于其它商品銷售亦是如此,特別是有的商品還必須實行質量保證,在規定的保質期內,出現質量問題,零售戶要按照保修說明書或者事先對顧客的承諾去履行自己的責任,切忌推諉扯皮。簡單地說誠信意識,就是“說話算數,說到做到”,唯如此取信顧客,顧客就會支持我們。

  創新意識

  作為一個零售戶要始終確立與時俱進的零售理念,樹立開拓創新的意識。所謂創新意識,就是說零售戶在零售中要敢于打破常規思維,改變傳統做法,形成新的思維方式,開創新的方法。創新可以為零售注入力量源泉,使之保持旺盛生命力,促使零售不斷地向更好、更高、更強方面發展。

  山西零售戶王紅霞曾經對我說:“自己的經營的零售店之所以能從小壯大,主要就是自己的經營理念能緊跟時代潮流,千方百計滿足顧客的要求,一心為顧客,取悅顧客。拿卷煙經營來說,以前經營卷煙很保守,只有少數品種,而且大都是地產煙。總是想有的煙成本高,售價高不好賣,擔心積壓后資金囤積,那阻礙自己發展。正是在這樣的卷煙經營理念支配下,錯失了許多商機。因為一些顧客進到自己店買不到他們自己想要的卷煙,以后就不會來第二次了!這樣顧客稀拉,生意清淡。這幾年我改變思路,豐富卷煙品種,做好卷煙陳列。沒有錢就去當地銀行貸款,一定要保證貨源充足,生意反而興隆起來了。”

  王紅霞的親身實踐經歷和感受給我們零售戶提了醒,那就是如果一味地保守經營,不能很好地滿足顧客需要,不能服務顧客,就會制約生意的發展。所以我們一定要經常創新零售經營理念,不斷給生意注入活力。另外在生意清淡期,我們要多想一些行之有效的促銷方法,如將卷煙作為獎品,實行會員積分制度定期兌換獎品,或者通過摸獎、免費品茶品煙等措施,激發消費者欲望,凝聚人氣,促使顧客積極消費,這樣就可以保持淡季人氣不淡,淡季銷售態勢良好。我有一個零售戶朋友,他用自己特有的方式做卷煙銷售,即當他相鄰的零售店做名煙名酒銷售時,他就將目光定位于中低檔,注重開發普通客戶;當與他相鄰的零售戶店做中低檔煙酒銷售時,他就搞起名煙名酒銷售,注重開發高端客戶,多年來一直堅持這樣創新,與眾不同,生意做得紅紅火火。

  服務意識

  談到服務意識,估計一些零售戶認為自己向來很注重這方面,而且自我感覺良好。但是真的做得好嗎?我覺得不一定,所以這里還不得不重復強調一下。我所說的服務意識,應該包括以下幾個方面:

  (1)態度和藹。

  首先零售戶要保持和藹可親的態度,讓顧客在店里始終感受到我們的熱情、大方和開朗,語言溫和,這樣就可以拉近與顧客的心理距離,顧客才愿意和我們交流,樂于聽我們的建議,高高興興地購物。

  (2)細節服務。

  零售戶在零售過程中,要特別注意細節。因為細節做得好,做得到位的話,往往最能打動顧客,最能給顧客留下深刻印象,也就會讓顧客信任我們,支持我們。但遺憾的是生意中的許多細節,在一些零售戶眼中總認為是微不足道的,是不起眼的小事,往往被嚴重忽視,而造成生意損失。還是拿卷煙銷售來說,有的零售戶盡管店內卷煙品種豐富,但是由于不注重優化陳列方式,給人感覺混亂不堪;有的人不明碼標價,讓顧客心里不夠踏實;有的卷煙不放在顯眼位置,使顧客難以直觀選購;還有的買煙時針對顧客的疑問,沒有耐心做過多的解釋;也有的零售戶不善于向顧客推介新品等等。上述所列現象實際都是卷煙銷售的細節,由于被許多零售戶所忽略導致卷煙銷售不暢,不能說不令人遺憾。實際上,只要我們提高認識,切實將細節做好,那么我們的生意也就自然紅火起來。

  (3)售后服務。

  對于售后服務問題,更需要零售戶做實做好,要做得精細,處理得當。尤其是涉及產品質量問題,一定要按照事先的承諾辦理,切忌推諉扯皮,切忌敷衍塞責。否則忽悠了顧客,最終還是忽悠了自己的生意買賣,甚者還可能引起與顧客的矛盾、糾紛,進而影響自己的聲譽、生意。

  百姓煙酒店零售戶林金芝說:“自己開店20多年來,一直堅持‘立足市場,服務百姓’的經營理念。在日常零售中始終將服務擺在壓倒一切工作的首位。想方設法提高服務質量,以滿足顧客的需求。記得2012年10月間,有位顧客在我家店里買了兩條蘇煙準備送人,誰知在回去的路上,一不小心將外包裝給弄變形了。顧客覺得這樣送人妥當,第二天一大早就急匆匆跑到我店里來,讓我給幫忙換一下。我毫不猶豫地拿出兩條給換了。同時還找出一個方便面的包裝盒,將煙裝好給他,防止再次壓壞。顧客感動得一個勁說‘謝謝,謝謝!’我笑著說:‘不謝,不謝。不好意思,昨天我沒有這么做,讓你今天跑了反復路啊!’聽我這么一說,顧客更加感動,從這之后這位顧客不僅成了我的老顧客,還成了我的義務宣傳員!”這就是精細服務的帶來回報!

  安全意識

  安全意識也是零售戶不可缺少的一種重要意識。俗話說:“安全重于泰山,安全壓倒一切。”作為零售戶要有強烈的安全意識,切實維護好自身、顧客的生命與財產安全。安全雖是一個老話題,但又是一個不得不說的話題。其實對于安全問題,我們不能也不應該厭煩,并且要做到時時說,天天說。要攥在手上,銘記心里,印在腦中。

  第一要注意自己所售商品的安全。即嚴把商品進購關,特別是食品類,要從正規廠家進購,注意包裝完好,保質期長等;還有那些煙花爆竹、茶瓶膽、玻璃瓶裝罐頭等易爆、易燃商品以及農藥化肥等危險商品分類保管,妥當放置,做到安全無誤。

  第二要注意水火電安全。尤其是店內線路定期檢查,注意安全使用電水壺、電飯煲、空調等電器;注意煤氣灶、火鍋等用火安全。

  第三注意防盜防騙。零售戶平時要事事小心,處處留意。一方面要防止收錯錢,收到假幣等,另一方面還要注意香煙調包,陌生人盜用好友QQ行騙等欺詐行為的發生。另外要加固店面薄弱點,晚間鎖好門,關好窗,防止小偷偷盜,有條件者最好裝上監控。只要我們零售戶心中牢固樹立安全意識,將安全二字頂在頭上,記在腦中,才能防患于未然,才能減少、甚至避免人為因素所造成的安全事故的發生。

  第四注意身體健康。要做到勞逸結合,合理休息,切忌過度疲勞。有的零售戶為了多賺錢,往往以犧牲自己的身心健康為代價,其實這是劃不來的,是不可取的。

  結語

  總之零售無小事,事事都重要;零售無小節,節節當重視。在一般人看來很簡單很容易的零售工作,其實真正要將之做好、做實、做強,我們零售戶就必須要不停思考,不懈努力,不斷追求。創新零售方式,強化誠信、服務與安全意識,才能很好地搶占商機,把握零售制高點,開創零售新局面。否則只是按部就班,因循守舊去做生意,那么即使干上十年、二十年零售,估計也只是濤聲依舊,不會有大的起色,不會有豐收的喜悅!

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