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“慧經營” 助轉型

——江西廬山市卷煙零售戶查永東自述
2022年10月26日 來源:煙草在線 作者:鄭顏平
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街口,橫塘便民店“金葉水一方”店招分外醒目。這不是查永東家嗎?幾年不見,怎么店面弄的如此堂皇?

走進店里,整齊靚麗的商品陳列讓我眼前一亮,與我印象中的小店已是迥然不同。

“查總,幾年不見,生意變化好大呀!”

“是呀!過去,我也同大多數卷煙零售戶一樣,以副食銷售為主卷煙銷售為輔。由于店小貨雜,一個‘亂’字,就使得講究一些的顧客都不愿進,連一些品牌酒的經銷商都不愿與我談業務。這幾年,在煙草公司的指導下,我學會了用心觀察與思考,漸漸的我發現,不管店大店小,在激烈的競爭中都要把握機會占據主動,要做出自己的特色,才能立于不敗之地。只經營煙酒并不是壞事,單一,突出了一個“專”字,使我對銷售卷煙更加專心、更加專業。我現在已是本地煙草唯一的加盟便利店,生意逐漸做大,經銷商也紛紛上門了。談到變化,我主要是做好了幾件事,便基本成功轉型了。”

店堂亮一亮

消費者大多青睞店鋪和樣品干凈整潔的商家。我的小店經過煙草幫助裝修,顧客一走進店里,精美整齊、大而全的出樣瞬時就能吸引他們的眼球,增加購買欲望。

“購物環境好”是我給顧客的一個初步的印象。店鋪有規劃有分類,能夠讓顧客對店內銷售品類很快有一個清晰的了解;簡約大方的裝修,讓我對顧客能夠提供更便捷的服務,從而吸引顧客在店里停留更長的時間,給顧客帶去美好的購物享受。顧客記住了店鋪,便有利于打造本店的口碑。

陳列曬一曬

規范、誠信經營是首要的,而明碼標價是前提,因為統一的煙草專用價格標簽會讓顧客買的放心。試想一下,顧客在買到假煙、高價煙后的反應。俗話說:“壞事傳千里”,無人登門,何談經營?所以說,獲利是目的,吸引人氣才是最重要的。

我總是用心地做好卷煙出樣,做到陳列的卷煙價格醒目,整齊有序,偶爾還別出心裁,弄些好看的造型。對需要重點培育和新進的品牌,我騰出最為顯眼的地方集擺放。規律性的擺放,使顧客進店就能快速的找到自己需求的產品,這樣就會給顧客留下好的印象。

為能保持卷煙陳列的高質量,我積極響應煙草 “靚麗終端”活動,將好的陳列拍照留存,作為后續維護的參考,并發到幸福家小組群里。一是請客戶經理和群里同行指點提高,二是供群里同行參考。因為每個小組都是一個整體,大家都好,才是真的好。

品牌推一推

卷煙品類繁多,怎么培育好自己適銷的卷煙就顯得尤為重要。我很注重了解顧客群體的消費心態,切合當地消費者需求,合理訂購和銷售卷煙品類。合理,是指最合適的、銷售看好的品牌和規格,而不是將利潤作為首要因素。如果顧客在您這里經常買不到自己想要買的卷煙,他們豈不失望,還會時常光顧?

對于上柜的卷煙,我盡量做到充分了解該卷煙產品,了解產品的類型、了解產品的包裝、口味特點等,再結合顧客對卷煙商品的不同需求,細分顧客群,向不同的顧客推薦不同的卷煙產品。

熱情服務是我對自己的基本要求。煙草的“開口營銷”活動,使我對品牌推介的意識從“潛”變“顯”,在碰到暫時缺貨的時候,會抓住機會耐心推薦口感、價位相當的其他品規、新品或滯銷卷煙,同時細心地做好記錄,以便隨時補充,變被動銷售為主動出擊。

云POS用一用

隨著小店經營規模的穩步提升,經營管理給我帶來更大的壓力。我適時的使用了煙草的云POS系統,幫助我有效地整合了商品銷售、庫存管理、銷售分析等數據。什么商品缺貨、需要進多少數量,不再憑借記憶;哪類卷煙庫存小、動銷快、前景好就訂購哪類卷煙。通過系統數據,還能對銷售利潤的分析更準確,對店鋪的管理也更加智能、更加輕松。

每一次掃碼,就是在跟顧客表明這是正品卷煙,而且價格透明,更能贏得顧客的信任;“銷售單據”查詢簡單明了,幫我及時了解銷售狀況,算清賬目,為下一步購進計劃做好準備;“庫存管理”數據全面,既能隨時查看卷煙庫存,還可以主推高利卷煙,助我增加獲利機會,提振信心。

業務學一學

煙草企業是卷煙零售戶的堅強后盾,與之建立互利互惠、合作共贏的局面是零售戶成功經營卷煙的最佳選擇;客戶經理是卷煙零售戶與煙草公司之間的紐帶,是為零售戶服務的專業人員,信任煙草的工作人員,注重客戶經理的經營指導,是我不斷提升卷煙經營贏利能力和水平的保障。

我積極參加“幸福家”小組的一系列活動,保持與煙草、與同行間的交流與溝通:煙草的政策、貨源策略能夠及時知曉,新品卷煙能第一時間上柜;做到規范、誠信經營,避免了同行間的惡性競爭,顧客也購買的放心,吸引了很多當地的“回頭客”,經營利潤明顯提高。

客戶經理常說:扶你上馬,送你一程。我雖經營卷煙多年,直到近幾年,才在重視煙草的經營指導下積極轉型,改變經營模式,各項業績都取得了突飛猛進。我能走到這一步,借用煙草的一句話:我與煙草共成長!

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