悠悠藥草香,漫漫冬意長。在山東濰坊壽光市洛城街道東馬家村的彤軒副食超市內,一場別開生面的養生文化體驗課正在上演,店內的杵臼、研船、戥稱、搓丸板、藥包等多種工具一應俱全,顧客們正在用這些工具制作香囊。
“丁姐,你自從把店鋪升級成養生特色門店以后,店里的客人真是越來越多了。”參與體驗課的老顧客感慨道。
看著如今越來越紅火的生意,丁玉香最想感謝的就是客戶經理張海強。
店鋪升級有創意,加點養生元素更“FASHION”
一走進彤軒副食超市店內,古色古香的家具與墻上的國風裝飾讓人眼前一亮。店鋪設計立足中國傳統文化,采用大面積荷田綠+宮墻紅,整個設計風格稱得上是“國風治愈系”,在山東濰坊壽光市煙草專賣局(營銷部)的幫助下,丁玉香摒棄了店鋪原本選用的簡約風格,創新了以“歷史朝代”為主題的店鋪設計,并結合荷花、漢服、飛花令等中國傳統文化元素,有極強而鮮明的文化特征。
時間回到2023年年初,為了讓母親專心養病,丁玉香結束了北漂生活回家接手了這家零售小店。剛接手的那段時間,店里生意并不理想??粗錆M灰塵的貨架以及門可羅雀的店面,丁玉香陷入了迷茫。
去年5月的一天,壽光市局(營銷部)客戶經理張海強到彤軒副食超市走訪,發現丁玉香正愁容滿面地坐在柜臺后面發呆。
“丁姐,你這是遇到什么煩心事了嗎,怎么沒精打采的?”面對張海強關切的眼神,丁玉香將內心的苦悶傾訴而出“哎,最近的顧客越來越少,下個月房租還要上漲,要是這樣下去我母親的醫藥費可怎么辦?!倍∮裣氵呎f邊止不住地搖頭。
“丁姐,您先別著急,咱們店鋪的問題我走訪的時候已經發現了。我對咱們商店周圍的消費市場、購物商圈和顧客群進行了詳細調研,咱們可以把改善經營的切入點放在打造主題商店上。”張海強說話間將調研報告遞給丁玉香,“我看你平時經常做一些養生的零食和香囊,咱們不妨打造一個養生主題商店,將你的特長和愛好融入店鋪經營。咱的商店位于繁華鬧市區,年輕消費者居多,只要打造出特色,一定能吸引不少顧客。”張海強分析道。
圖為丁玉香(左)與客戶經理一同研究改造方案
“張經理,這個主意好!為了幫助我母親增強抵抗力,我也算是個養生達人了,現在年輕人對也越來越注重保養身體,對傳統文化也非常感興趣額,把這些元素融入店鋪說不定有意想不到的效果。”丁玉香連連點頭。
為了打造養生主題小店,張海強幫助丁玉香把店里店外的環境進行了大改造。首先是把現代化的店招變成了復古的木制招牌,增加了復古的房屋磚瓦和飛檐裝飾,并增加青色燈籠營造氛圍感。其次是把酒柜、貨架等全部換成了中國風的木制貨架,把最具古典特色的裝飾畫、傳統典籍等元素點綴在店內。
“丁姐,現在的年輕人追求高效率,更喜歡利用碎片時間養生。比起傳統的需要蒸煮燉才能吃到的健康食品,他們更喜歡“開袋即食”的營養保健品,咱們可以設置養生成品專柜,吸引他們前來消費?!?/p>
在張海強的建議下,丁玉香進購更符合新中式養生理念的瓶裝中式養生飲品,可以在店內設置“新中式養生飲品專區”,張貼寫有“年輕人的標配不是保溫杯,Z時代養生瓶應更FASHION”的海報,將草本咖啡、紅豆薏米飲、桃膠飲料等近期人氣飆升的養生飲品擺放到貨架的C位,吸引年輕人進店選購。
店內增設一面“養生打卡墻”,鼓勵年輕消費者曬出練習八段錦和自制養生奶茶、零食的照片,并引導他們寫下自己的健康生活心得,吸引更多人參與其中,為店鋪提升“人氣值”。
服務細節更到位,拓展養生模式更“TREND”
“何須魏帝一丸藥,且盡盧仝七碗茶?!睙嶂责B生的丁玉香在茶藝上也是個行家。她在店里開辟了品茶休閑專區,一張古樸的紅木茶桌有序擺放著各類茶具,各類養生茶放在茶桌上免費供顧客品嘗。因為前來品茶的顧客大多追求意趣,丁玉香便借勢舉辦了多次“經典讀書會”活動,她邀請了壽光本地的文學愛好者一起品茶看書。大家聚在一起暢談文學、感悟生活,吸引了很多顧客前來參與。
“我專門組建了讀書會微信群,大家在群里暢談生活趣事、解讀經典詩詞、分享自用好物,我也通過這個途徑了解到群友的養生需求,一來二去,就決定在店里提供秋季養生下午茶的服務?!倍∮裣阈χf。
客戶經理張海強在參與過讀書會活動后,他獨辟蹊徑地提出中式下午茶的概念?!岸〗?#xff0c;咱們可以結合顧客秋季養生需求,推出枸杞菊花茶、紅豆薏米水、羅漢果陳皮茶等時尚茶飲,搭配雙桂如意糕、山藥茯苓脆餅等一起出售,為客戶打造‘新中式’下午茶體驗?!?/p>
說干就干,張海強與和丁玉香在店內打造了沉浸式的消費體驗場景,進店顧客可以參與食品制作和飲品調配過程,還能以優惠價買到適合自己的養生產品,也能在店內的打卡墻上分享養生心得,這樣比單純的商品展示更具有吸引力和體驗感,‘種草’效果直接拉滿。他們還鼓勵年輕消費者將參與體驗的照片貼在打卡墻上,并引導他們寫下自己的健康生活心得,吸引更多人參與其中,為店鋪提升“人氣值。
丁玉香準備養生產品食材
因為來店消費的女性顧客占比最大,丁玉香便親手制作了一批草本首飾進行售賣。這些首飾的原材料取自簡單易得的蓮子、玫瑰、菊花等,每一款都很獨特,并有各自的功效,她還在店內上架了八段錦、金剛功練功服,也吸引了一批熱衷新中式養生的年輕人進店購物。
從今年年初開始,“八段錦”的鍛煉熱潮刮遍大街小巷,張海強建議丁玉香在店內組織“養生咖”,他自掏腰包為丁玉香添置了巨幕顯示屏和國風桌椅,并把店鋪前院的空地整理出來作為“練功場”,還設計制作了功法學習視頻發送給丁玉香,以便開展養生社群學習活動。在張海強的支持下,丁玉香邀請附近居民們組隊練功、品嘗養生美食、交流保健心得,通過挖掘居民的養生需求,彤軒副食超市快速成為周邊的熱門“養生聚集點”,吸引了更多居民進店購物,帶動了店里各類商品的銷售。
熱愛養生芳療的丁玉香還將店鋪二樓打造成療愈室。她將香療、閱讀、靜坐、內觀、頌缽等方式相結合,帶著來店購買養生產品的顧客親手制作一個屬于自己的香囊,她還會溫聲細語地位顧客講解養生知識,讓顧客浮躁的心緒不知不覺間隨著學習養生知識而沉靜下來,享受一段全身心放松的購物之旅。
“接下來,我打算借助社交媒體和短視頻平臺,以圖片、短視頻等形式,充分展示我家小店的養生特色,向網友介紹養生保健知識和特色產品,讓更多人通過小店收獲健康。”談起下一步的經營打算,丁玉香笑著說。
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