悠悠藥草香,漫漫冬意長。在山東濰坊壽光市洛城街道東馬家村的彤軒副食超市內(nèi),一場別開生面的養(yǎng)生文化體驗(yàn)課正在上演,店內(nèi)的杵臼、研船、戥稱、搓丸板、藥包等多種工具一應(yīng)俱全,顧客們正在用這些工具制作香囊。
“丁姐,你自從把店鋪升級成養(yǎng)生特色門店以后,店里的客人真是越來越多了?!眳⑴c體驗(yàn)課的老顧客感慨道。
看著如今越來越紅火的生意,丁玉香最想感謝的就是客戶經(jīng)理張海強(qiáng)。
店鋪升級有創(chuàng)意,加點(diǎn)養(yǎng)生元素更“FASHION”
一走進(jìn)彤軒副食超市店內(nèi),古色古香的家具與墻上的國風(fēng)裝飾讓人眼前一亮。店鋪設(shè)計立足中國傳統(tǒng)文化,采用大面積荷田綠+宮墻紅,整個設(shè)計風(fēng)格稱得上是“國風(fēng)治愈系”,在山東濰坊壽光市煙草專賣局(營銷部)的幫助下,丁玉香摒棄了店鋪原本選用的簡約風(fēng)格,創(chuàng)新了以“歷史朝代”為主題的店鋪設(shè)計,并結(jié)合荷花、漢服、飛花令等中國傳統(tǒng)文化元素,有極強(qiáng)而鮮明的文化特征。
時間回到2023年年初,為了讓母親專心養(yǎng)病,丁玉香結(jié)束了北漂生活回家接手了這家零售小店。剛接手的那段時間,店里生意并不理想。看著落滿灰塵的貨架以及門可羅雀的店面,丁玉香陷入了迷茫。
去年5月的一天,壽光市局(營銷部)客戶經(jīng)理張海強(qiáng)到彤軒副食超市走訪,發(fā)現(xiàn)丁玉香正愁容滿面地坐在柜臺后面發(fā)呆。
“丁姐,你這是遇到什么煩心事了嗎,怎么沒精打采的?”面對張海強(qiáng)關(guān)切的眼神,丁玉香將內(nèi)心的苦悶傾訴而出“哎,最近的顧客越來越少,下個月房租還要上漲,要是這樣下去我母親的醫(yī)藥費(fèi)可怎么辦。”丁玉香邊說邊止不住地?fù)u頭。
“丁姐,您先別著急,咱們店鋪的問題我走訪的時候已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了。我對咱們商店周圍的消費(fèi)市場、購物商圈和顧客群進(jìn)行了詳細(xì)調(diào)研,咱們可以把改善經(jīng)營的切入點(diǎn)放在打造主題商店上?!睆埡?qiáng)說話間將調(diào)研報告遞給丁玉香,“我看你平時經(jīng)常做一些養(yǎng)生的零食和香囊,咱們不妨打造一個養(yǎng)生主題商店,將你的特長和愛好融入店鋪經(jīng)營。咱的商店位于繁華鬧市區(qū),年輕消費(fèi)者居多,只要打造出特色,一定能吸引不少顧客。”張海強(qiáng)分析道。
圖為丁玉香(左)與客戶經(jīng)理一同研究改造方案
“張經(jīng)理,這個主意好!為了幫助我母親增強(qiáng)抵抗力,我也算是個養(yǎng)生達(dá)人了,現(xiàn)在年輕人對也越來越注重保養(yǎng)身體,對傳統(tǒng)文化也非常感興趣額,把這些元素融入店鋪說不定有意想不到的效果?!倍∮裣氵B連點(diǎn)頭。
為了打造養(yǎng)生主題小店,張海強(qiáng)幫助丁玉香把店里店外的環(huán)境進(jìn)行了大改造。首先是把現(xiàn)代化的店招變成了復(fù)古的木制招牌,增加了復(fù)古的房屋磚瓦和飛檐裝飾,并增加青色燈籠營造氛圍感。其次是把酒柜、貨架等全部換成了中國風(fēng)的木制貨架,把最具古典特色的裝飾畫、傳統(tǒng)典籍等元素點(diǎn)綴在店內(nèi)。
“丁姐,現(xiàn)在的年輕人追求高效率,更喜歡利用碎片時間養(yǎng)生。比起傳統(tǒng)的需要蒸煮燉才能吃到的健康食品,他們更喜歡“開袋即食”的營養(yǎng)保健品,咱們可以設(shè)置養(yǎng)生成品專柜,吸引他們前來消費(fèi)?!?/p>
在張海強(qiáng)的建議下,丁玉香進(jìn)購更符合新中式養(yǎng)生理念的瓶裝中式養(yǎng)生飲品,可以在店內(nèi)設(shè)置“新中式養(yǎng)生飲品專區(qū)”,張貼寫有“年輕人的標(biāo)配不是保溫杯,Z時代養(yǎng)生瓶應(yīng)更FASHION”的海報,將草本咖啡、紅豆薏米飲、桃膠飲料等近期人氣飆升的養(yǎng)生飲品擺放到貨架的C位,吸引年輕人進(jìn)店選購。
店內(nèi)增設(shè)一面“養(yǎng)生打卡墻”,鼓勵年輕消費(fèi)者曬出練習(xí)八段錦和自制養(yǎng)生奶茶、零食的照片,并引導(dǎo)他們寫下自己的健康生活心得,吸引更多人參與其中,為店鋪提升“人氣值”。
服務(wù)細(xì)節(jié)更到位,拓展養(yǎng)生模式更“TREND”
“何須魏帝一丸藥,且盡盧仝七碗茶。”熱衷養(yǎng)生的丁玉香在茶藝上也是個行家。她在店里開辟了品茶休閑專區(qū),一張古樸的紅木茶桌有序擺放著各類茶具,各類養(yǎng)生茶放在茶桌上免費(fèi)供顧客品嘗。因?yàn)榍皝砥凡璧念櫩痛蠖嘧非笠馊?#xff0c;丁玉香便借勢舉辦了多次“經(jīng)典讀書會”活動,她邀請了壽光本地的文學(xué)愛好者一起品茶看書。大家聚在一起暢談文學(xué)、感悟生活,吸引了很多顧客前來參與。
“我專門組建了讀書會微信群,大家在群里暢談生活趣事、解讀經(jīng)典詩詞、分享自用好物,我也通過這個途徑了解到群友的養(yǎng)生需求,一來二去,就決定在店里提供秋季養(yǎng)生下午茶的服務(wù)。”丁玉香笑著說。
客戶經(jīng)理張海強(qiáng)在參與過讀書會活動后,他獨(dú)辟蹊徑地提出中式下午茶的概念?!岸〗?#xff0c;咱們可以結(jié)合顧客秋季養(yǎng)生需求,推出枸杞菊花茶、紅豆薏米水、羅漢果陳皮茶等時尚茶飲,搭配雙桂如意糕、山藥茯苓脆餅等一起出售,為客戶打造‘新中式’下午茶體驗(yàn)?!?/p>
說干就干,張海強(qiáng)與和丁玉香在店內(nèi)打造了沉浸式的消費(fèi)體驗(yàn)場景,進(jìn)店顧客可以參與食品制作和飲品調(diào)配過程,還能以優(yōu)惠價買到適合自己的養(yǎng)生產(chǎn)品,也能在店內(nèi)的打卡墻上分享養(yǎng)生心得,這樣比單純的商品展示更具有吸引力和體驗(yàn)感,‘種草’效果直接拉滿。他們還鼓勵年輕消費(fèi)者將參與體驗(yàn)的照片貼在打卡墻上,并引導(dǎo)他們寫下自己的健康生活心得,吸引更多人參與其中,為店鋪提升“人氣值。
丁玉香準(zhǔn)備養(yǎng)生產(chǎn)品食材
因?yàn)閬淼晗M(fèi)的女性顧客占比最大,丁玉香便親手制作了一批草本首飾進(jìn)行售賣。這些首飾的原材料取自簡單易得的蓮子、玫瑰、菊花等,每一款都很獨(dú)特,并有各自的功效,她還在店內(nèi)上架了八段錦、金剛功練功服,也吸引了一批熱衷新中式養(yǎng)生的年輕人進(jìn)店購物。
從今年年初開始,“八段錦”的鍛煉熱潮刮遍大街小巷,張海強(qiáng)建議丁玉香在店內(nèi)組織“養(yǎng)生咖”,他自掏腰包為丁玉香添置了巨幕顯示屏和國風(fēng)桌椅,并把店鋪前院的空地整理出來作為“練功場”,還設(shè)計制作了功法學(xué)習(xí)視頻發(fā)送給丁玉香,以便開展養(yǎng)生社群學(xué)習(xí)活動。在張海強(qiáng)的支持下,丁玉香邀請附近居民們組隊(duì)練功、品嘗養(yǎng)生美食、交流保健心得,通過挖掘居民的養(yǎng)生需求,彤軒副食超市快速成為周邊的熱門“養(yǎng)生聚集點(diǎn)”,吸引了更多居民進(jìn)店購物,帶動了店里各類商品的銷售。
熱愛養(yǎng)生芳療的丁玉香還將店鋪二樓打造成療愈室。她將香療、閱讀、靜坐、內(nèi)觀、頌缽等方式相結(jié)合,帶著來店購買養(yǎng)生產(chǎn)品的顧客親手制作一個屬于自己的香囊,她還會溫聲細(xì)語地位顧客講解養(yǎng)生知識,讓顧客浮躁的心緒不知不覺間隨著學(xué)習(xí)養(yǎng)生知識而沉靜下來,享受一段全身心放松的購物之旅。
“接下來,我打算借助社交媒體和短視頻平臺,以圖片、短視頻等形式,充分展示我家小店的養(yǎng)生特色,向網(wǎng)友介紹養(yǎng)生保健知識和特色產(chǎn)品,讓更多人通過小店收獲健康?!闭勂鹣乱徊降慕?jīng)營打算,丁玉香笑著說。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察