近期，海南省煙草專賣局（公司）發(fā)布12項(xiàng)雪茄煙葉生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，涵蓋雪茄煙葉育苗栽培、晾制發(fā)酵、倉(cāng)儲(chǔ)醇化、評(píng)價(jià)檢測(cè)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，助力提高茄衣產(chǎn)出率、茄芯質(zhì)量水平、煙葉質(zhì)量均一性。

自2020年國(guó)產(chǎn)雪茄煙葉開發(fā)與應(yīng)用重大專項(xiàng)啟動(dòng)實(shí)施以來，海南省局（公司）嚴(yán)格落實(shí)重大專項(xiàng)工作部署，聚焦目標(biāo)抓落實(shí)，充分利用海南生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，結(jié)合產(chǎn)區(qū)實(shí)際，對(duì)標(biāo)優(yōu)質(zhì)雪茄煙葉品質(zhì)要求和工業(yè)企業(yè)原料需求，認(rèn)真分析研判海南雪茄煙葉存在的短板弱項(xiàng)，不斷優(yōu)化雪茄科技創(chuàng)新布局，把挖掘質(zhì)量特色、選育優(yōu)質(zhì)品種、提升茄衣產(chǎn)出率、增強(qiáng)茄芯香氣作為科技攻關(guān)的主要方向，在雪茄煙葉品種選育、育苗栽培、綠色防控、晾制發(fā)酵等領(lǐng)域取得積極進(jìn)展。

選育優(yōu)質(zhì)品種 形成關(guān)鍵技術(shù)

種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，種質(zhì)資源則是種業(yè)的基石。

聚焦“向種圖強(qiáng)”，海南省局（公司）強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)品種選育，持續(xù)加強(qiáng)雪茄煙葉新資源引進(jìn)和新材料創(chuàng)制，累計(jì)收集儲(chǔ)備國(guó)內(nèi)外雪茄煙葉種質(zhì)資源150份，確定海南18個(gè)核心資源并獲得穩(wěn)定不育系。在此基礎(chǔ)上，他們?cè)谛袠I(yè)內(nèi)較早建立雪茄煙葉種質(zhì)資源實(shí)物庫(kù)、特征數(shù)據(jù)庫(kù)和信息平臺(tái)，率先出版國(guó)內(nèi)雪茄煙葉品種資源領(lǐng)域?qū)Ｖ?/p>

同時(shí)，他們對(duì)“海研106”“海研108”“海煙200”等7個(gè)雪茄煙葉資源開展植物新品種權(quán)保護(hù)申請(qǐng)，保障雪茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展種源自主可控。

海南省局（公司）自主選育的茄芯品種“海研204”通過行業(yè)首批雪茄煙葉品種審定，自主選育的茄衣新品系“海研103”“海研302”分別于2024年、2025年通過全國(guó)雪茄煙葉品種農(nóng)業(yè)評(píng)審，3個(gè)品系進(jìn)入全國(guó)雪茄煙葉品種生產(chǎn)試驗(yàn)和區(qū)域試驗(yàn)。他們還利用雜種優(yōu)勢(shì)、物理化學(xué)誘變、分子標(biāo)記選擇定向改良等育種策略創(chuàng)新育種新材料。

目前，海南省局（公司）擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的“海研”系列品種在海南產(chǎn)區(qū)的種植面積逐步擴(kuò)大，2024年度占比超過45.78%；牽頭選育的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)品種“海研204”及參育品種“云雪1號(hào)”“楚雪14號(hào)”近年來在省內(nèi)外累計(jì)種植面積約為3.65萬(wàn)畝。

為推動(dòng)形成優(yōu)質(zhì)茄衣生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)，海南省局（公司）明確影響海南茄衣煙葉質(zhì)量和產(chǎn)出的關(guān)鍵因子，研究確定遮蔭方式和遮蔭時(shí)間對(duì)不同葉位煙葉茄衣產(chǎn)出的影響，開發(fā)有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥配方，建立協(xié)調(diào)配施有機(jī)肥、鉀鎂肥及水肥統(tǒng)籌模式，有效解決茄衣煙葉油分、燃燒性、灰色等方面的質(zhì)量問題，初步構(gòu)建提高茄衣質(zhì)量和產(chǎn)出率的生產(chǎn)技術(shù)體系。

基于行業(yè)綠色防控重大專項(xiàng)、海南省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、海南省自然科學(xué)基金以及自立項(xiàng)目的支持，海南省局（公司）深化病蟲害綠色防控，研究形成覆蓋地上地下、大田與倉(cāng)儲(chǔ)全生育期和周年的病蟲害全時(shí)空立體綠色防控技術(shù)體系。

目前，以9項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為代表的雪茄煙葉生產(chǎn)技術(shù)體系在各產(chǎn)區(qū)落地，濕潤(rùn)育苗、綠色防控技術(shù)實(shí)現(xiàn)全覆蓋；土壤保育、高壟深栽、增施有機(jī)肥、水肥一體化、分批追肥等技術(shù)在各產(chǎn)區(qū)落地應(yīng)用，化肥施用量同比減少20%以上。

聚焦成果轉(zhuǎn)化 提升煙葉質(zhì)量

晾制是雪茄煙葉生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。在精細(xì)化晾制研究方面，海南省局（公司）研究形成茄衣、茄芯煙葉成熟采收標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)產(chǎn)區(qū)新建“長(zhǎng)天窗通脊式”晾房60余座，研究形成適宜海南晾制期前濕后干氣候特點(diǎn)的雪茄煙葉“五段式階梯晾制”技術(shù)工藝。

他們還制定了不同極端氣候下晾制調(diào)控技術(shù)要點(diǎn)，形成晾制后期快速干筋技術(shù)規(guī)范，有效解決了煙葉發(fā)霉、發(fā)酵程度不夠等問題，進(jìn)一步提高晾制后煙葉外觀均勻性。

在做好晾制的基礎(chǔ)上，海南省局（公司）積極開展定制化發(fā)酵研究，明確工業(yè)企業(yè)原料需求與海南雪茄煙葉特點(diǎn)，通過研究堆垛、箱式、桶式等不同發(fā)酵方式，進(jìn)一步細(xì)化發(fā)酵水分、溫度等關(guān)鍵參數(shù)，研制發(fā)酵過程監(jiān)控設(shè)備，研究確定4種農(nóng)業(yè)發(fā)酵表征物質(zhì)，構(gòu)建工業(yè)需求導(dǎo)向的雪茄煙葉原料定制化農(nóng)業(yè)發(fā)酵技術(shù)體系。他們?cè)谖逯干健|方、屯昌等產(chǎn)區(qū)推廣應(yīng)用這一技術(shù)體系，根據(jù)工業(yè)企業(yè)評(píng)價(jià)，雪茄煙葉香氣和綜合品質(zhì)均明顯提升。

不僅如此，他們?cè)诤Ｄ系?個(gè)省份同時(shí)開展異地醇化試驗(yàn)，經(jīng)過對(duì)比，明確了海南具有發(fā)酵醇化的先天氣候優(yōu)勢(shì)，為工業(yè)企業(yè)探索開展產(chǎn)地就地發(fā)酵醇化、降低成本提供了新思路和參考。

截至目前，海南省局（公司）在雪茄煙葉科技創(chuàng)新領(lǐng)域累計(jì)獲得省部級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)3項(xiàng)；獲得專利授權(quán)27項(xiàng)，其中發(fā)明專利授權(quán)14項(xiàng)，獲得計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記2項(xiàng)；發(fā)表論文59篇，其中SCI論文28篇；編制雪茄煙葉生產(chǎn)全鏈條企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)12個(gè)，出版專著4部，其中《煙草病蟲害綠色防控技術(shù)》為行業(yè)內(nèi)首部植物保護(hù)學(xué)科培訓(xùn)教材。

與此同時(shí)，海南省局（公司）深化科研人員連續(xù)駐點(diǎn)制度，持續(xù)推廣優(yōu)質(zhì)品種，指導(dǎo)生產(chǎn)技術(shù)落地，打通了科技成果轉(zhuǎn)化“最后一公里”，各產(chǎn)區(qū)種植水平逐步提高，雪茄煙葉質(zhì)量明顯提升。