隨著春節的臨近,很多店鋪都開始了商品備貨,但是,針對當前國內出現新冠肺炎疫情零星散發、局部多發病例的實際,我認為,作為經營者在春節備貨時要做到心中有“譜”,這樣才能夠既保證春節期間的商品銷售又能夠滿足消費者的需求。
人員動向要了解準。為了鞏固新冠疫情防控成果,全國各地都在鼓勵引導務工人員就地安心過年,并且有的地方還給出了適當的補助、補貼,在這一背景下,人員的流動性相對減少,因此,要備好春節的貨,我們就要提前掌握好人員動向,及時通過各種渠道了解本地消費群體動態,掌握人員流動狀況,這樣方能夠打好春節備貨這場仗。
政策變化要掌握準。“14+7”健康管理措施、75%重點場所的管理措施、各類會議活動的取消及家庭聚會控制在10人以下等措施都會影響到春節期間的消費,因此,我們要結合政策的變化及時調整對商品的備貨方向、備貨的重點,這樣才能夠真正在遵守好政策的前提下提升商品備貨的精準性、準確性。
商品備貨要儲備準。春節盈利的關鍵就是要用商品來打動顧客,所以,在掌握了政策變化、人員流動、顧客需求后就要在商品上做文章。首先,我突出一些家庭“套餐”式商品的備貨,如儲備一些半成品、家庭必備商品的備貨,以滿足家庭過節需求;其次,我突出了一些禮品套裝的備貨,如保質期長、高品質、質量高的的禮品,這樣既能夠減少顧客購買的時間又能夠精準的滿足顧客需求;最后我結合年輕消費群體的需求,配備了一些新、奇、特的商品,以滿足顧客個性化的需求,這樣,通過儲備好各類商品就能夠做到心中有數,從而抓住春節這個關鍵的機會。
安徽阜陽市潁上縣王崗鎮零售客戶江壽芳口述 潁上縣煙草專賣局(營銷部)周振羅整理
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察