進入2021年,我國多地出現多點零星散發病例甚至局部聚集性疫情。在疫情反復的嚴峻形勢下,“就地過年”、“非必要不返鄉”等倡議舉措也是政府號召全民應對疫情的防控手段,同時,這也意味著2021年春節假期將出現新的形態。減少人群流動,是防控疫情的硬核舉措,就地過年是春節前后防止新冠肺炎疫情加劇的最好選擇。在此背景下,各地陸續發出“春節期間非必要不返鄉”的倡議,鼓勵人們就地過年。
目前,全國已有北京、天津、上海、廣東、河北等29個省份都倡議“就地過年”。為了打破傳染鏈,我們需要重塑情感,把鄉愁收起,選擇就地過年。如何讓“就地過年”的外地人感受異鄉春節的氛圍,讓他們在沒有親人的情況下也能過一個快樂、祥和的春節,既考驗著各級政府的應變能力,也考驗著零售人的智慧。為“就地過年”的異鄉人打造春節氛圍,讓他們在異地也能過一個吉祥、溫馨的春節至關重要。那么,在“就地過年”的新形態下,實體店該如何推出暖心的舉措呢?
營造春節氛圍,讓顧客感受濃濃年味
零售戶田老板:就地過年,不應只是“留人”,更要“留心”。新春佳節作為我們的傳統節日,廣大群眾翹首期盼著闔家團圓、走親訪友、共享天倫。對于辛苦操勞一年的外來務工人員而言,返鄉回家的心情更是迫切。雖說他們是經過權衡自愿留下過年,但是不能讓他們的年味“打了折扣”。讓外來務工人員在異地他鄉也能感受濃濃的年味兒,在工作地留得住、留得情愿、留得舒心,在心里激蕩起幸福的感受。為此,我從三方面入手營造春節氣氛,推出“暖心”活動。
一是裝扮店鋪,吸引顧客目光。進入臘月,我在店鋪門外懸掛橫幅、大紅燈籠、宣傳圖畫等,使顧客感受到節日的來臨。同時,以“喜慶、吉祥”為主題,把年貨商品重新進行布局擺放,科學合理地規劃店鋪空間,做好商品陳列,盡量給顧客一種別致、新穎的感受。在卷煙專柜,用大紅包裝的卷煙擺成“團圓、吉祥”等各種造型,以吸引顧客眼球。店鋪內,掛上中國結、紅絲帶等飾物,讓顧客感受到濃濃的年味。同時,推出“溫情”廣告,把商品都配上溫馨感人的廣告語,如在禮品專柜寫著“不回家過年,但要把對父母的愛寄回家”,在卷煙專柜寫上“雖然不能回家,也要讓父親抽上喜愛的卷煙”等,這些溫暖的廣告都能讓外來人員喚醒深情的愛,同時又對商品進行了很好的宣傳。
二是為外來人員拍攝照片和視頻。為了讓就地過年的外來人員家鄉的親人放心,我對來店購物的外來人員進行了登記,邀請他們在臘月二十三“小年”那天,來我的店里拍攝照片和短視頻。我提前用“?!弊帧⒋盎?、春聯等具有春節元素的東西把店鋪進行裝飾一新,透露出濃濃的節日氣氛,讓外來人員在這種氛圍中感受異鄉的年味兒,然后讓他們在視頻里對家鄉的親人送上春節的祝福,告訴他們“我在異鄉過年挺好的,請家人放心”,提前為親人送去春節的問候。這項“暖心”的活動一下子吸引了許多就地過年的外來人員,他們直夸我是個有心人,紛紛表示感謝。
三是邀請外來人員來店里吃年夜飯。今年在石家莊工作的兒子不能回來過年,而我店鋪附近一些外地商戶因疫情也不能回家,這些商戶中有的是年輕小伙子,有的是小夫妻,平時相處的關系也都不錯。我和愛人商量,年三十把他們邀請到家里來吃年夜飯,大家圍坐在一起,既不寂寞,也能讓外來人員感受到異地他鄉的溫暖。我對他們說:“我知道你們打算就地過年,我想告訴你們,留在這里過年不孤單,我們湊在一起,也能感受到濃濃的年味兒,感受到‘第二故鄉’的溫暖?!苯拥轿艺\摯的邀請后,幾位商戶老板很受感動,光明眼鏡店30歲的老板娘還掉下淚來。
備足各類商品,為顧客送上豐盛年貨
零售戶于老板:當前,無論是政府還是企業都在鼓勵員工“就地過年”。對于外地務工人員來說,春節期間,大家無疑還是有旺盛消費需求的,尤其在吃吃喝喝上。因此,為了滿足就地過年人員的年貨需求,就要提前進行備貨,做到“手里有糧、心中不慌”,提前備好年貨才是王道,別等到“你有錢我沒貨”、“有貨也運不出去”的現象發生,再著急也無濟于事。
今年備貨與往年不同,往年主要針對當地的顧客需求,把年貨備足就行了。今年由于有就地過年的外地人員,在準備年貨上還要考慮到這些人的需求。針對這一新變化,我在春節備貨上緊緊住兩點:
一是增加年貨品類,滿足本地顧客需求。春節是中國的傳統佳節,購買力也是最強的節日。因此,進貨時就要多進些新品貨源來吸引顧客,這樣不僅可以增加客流量,還能夠提高銷售量。在傳統年貨上,保留我縣的特色商品,比如吳橋燒雞、手工宮面、傳統姜糖、本地黑芝麻、手工臺布等銷路比較好的商品外,我還根據今年的特殊情況有針對性地進行備貨。受疫情影響,許多家庭今年不能去飯店吃年夜飯,全部改在自己在家里準備了。我到附近的蔬菜種植基地去聯系,訂購了一批拼裝凈菜,數量有6個、8個、10個、12個,蔬菜品種有青椒、茄子、長豆角、蘑菇、蒜苔、香椿苗、芹菜等二十多個品類供顧客選擇。同時,還購進了一些拼裝肉制品,有火腿、紅腸、雞爪、豬耳、扣肉等十幾個種類。這些制作精美、營養美味的半成品“年菜”一經上架,立即成為顧客的新寵。他們說:“過年不能出去吃,準備買些菜在家里做,沒想到現在還有這些半成品,賣相不錯,分量大還省事,這樣一來年夜飯就更豐盛了?!鳖櫩涂梢愿鶕阅暌癸埖娜藛T數量,購買不同數量的拼裝套餐,回到家簡單烹炒制作成一道道豐盛的年夜飯,既方便又實惠。
二是兼顧外來人員,聊解思鄉之苦。由于河北石家莊突發疫情,許多地方對河北返鄉人員采取了較嚴格的防控措施,因此來我縣經商打工的外來人員大多選擇就地過年。我分析了在我縣就地過年的外來務工人員分布,發現有浙江、山東的、廣東、河南等地的經商務工人員。雖然我所在的縣城為低風險地區,但這些外來務工人員為了家人的健康,積極響應國家號召,選擇在當地過年。為了讓“就地過年”的外地人員在異鄉也能感受到濃濃的年味和家鄉的氣息,我在進貨時有針對性的購進一些這些外來務工人員的家鄉特產。周村薄餅、山東煎餅、保店驢肉、廣式臘腸、潮汕牛肉丸、藤橋熏雞、鴨舌、道口燒雞、太康肘子、信陽臘肉等山東、河南、廣東、浙江等地的特色年貨也擺上了我的貨架,解決了就地過年的外來人員的思鄉之情。
在備貨時我十分注重商品質量,把好貨源質量關。所有年貨都從正規的進貨渠道進貨,堅持做到與供貨方簽訂產品進購合同,開好進貨正式發票,確保每一件商品都可溯源,防止“三無”商品進入店鋪。
提供暖心服務,讓顧客體味異鄉柔情
零售戶劉老板:疫情中的春節與往年不同,一部分消費者就地過年,這無疑也會增加店鋪的商品銷量,考驗著店鋪的服務水平。如何為就地過年的外來人員提供暖心服務,讓他們感受到異鄉的年味和溫馨,給零售戶出了一道考題。在就地過年的新形態下,只有完善服務細節,提升服務質量,補齊服務短板,打造服務高地,才能贏得顧客的信任,讓外來經商務工人員切切實實地體味到異鄉春節的儀式感,感知到“第二故鄉”的真誠和柔情,從而愛上這里。為此,我采取了兩項措施:
一是春節期間店鋪不打烊。無論是本地顧客還是外來人員,我向他們承諾,春節期間不關門,在嚴格做好疫情防控的前提下確保商品供應。顧客可以選擇到店、微信、網店等三種方式進行購物,微信和網店下單的保證20分鐘送達。為了刺激消費,我在微信顧客群、網上商城向顧客發放了電子消費券,顧客在購物時可以直接抵頂現金使用。
二是為顧客著想,提供特色服務。許多外來經商務工人員不能回家和親人團圓,通過視頻和家鄉訴說著思念之情。當家鄉的親人聽說他們不回家過年,沒有絲毫怨言,更多的是給予理解和支持。外來人員雖然沒法和家人團聚,但卻想給親人采購一些當地特產,把大包小包的“厚禮”寄回家鄉,讓親人用味覺了解自己生活的地方,告訴親人,在異地過年挺好的。凡是在我店里購買當地特產寄回家鄉的,我負責給予打包郵寄,免收快遞費。同時,為了豐富就地過年人員的精神生活,我同縣電影院取得聯系,得知他們在春節期間照常營業后,我購買了一些電影票,凡購物超過200元的就會免費發放一張,受到外來人員的鐘愛。
過年是大事,防疫更是當前的頭等大事。親情固然重要,但是自身健康更要保駕護航。相信在多方努力下,異地過年的親情不會少,年味不會淡。零售戶要積極配合當地相關部門打造安全、人性化的生活環境,在做好登記、戴好口罩、測量體溫、一米距離等防控措施的前提下,給大家營造一個和諧溫馨的春節氛圍,提供高質量的商品和高水準的服務,讓大家過一個開心年,讓疫情防控和歡度春節既有“力度”又有“溫度”,使漂泊的人們在“就地過年”中尋找到異鄉的濃濃年味兒,過得更溫暖,更開心!
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