新時代，煙酒店競爭越來越激烈。

　　那么——

　　新煙酒店如何立足？

　　老煙酒店如何突圍？

　　今天零售王子就來談談《煙酒店業績倍增四部曲》！

　　一、煙酒店怎么賺錢的？

　　一個煙酒店必須要有銷售額才能運轉，要想業績倍增，首先一定要記住下面這個公式：銷售=客單數*客單價

　　從這個公式可以看出，煙酒店要多賺錢，首先要解決的是如何提升煙酒店的客單數。

　　也就是說煙酒店如何吸引更多的顧客！

　　只要客單數上去了，銷售額自然也會提升。

　　二、煙酒店的顧客哪里來？

　　煙酒店的顧客群主要來自三個方面：

　　1、周圍幾公里的小區居民；

　　2、附近寫字樓的辦公人員；

　　3、經常光顧商圈的散客。

　　對煙酒店來說，一家煙酒店的70%-80%的銷售來自于團購客戶。團購銷售純粹靠人脈關系，作為競爭者，甚至無法知道顧客是誰，想要搶奪團購客戶比登天還難！

　　所以可以在短時間內被爭奪的，主要是那余下的20%-30%，他們可以稱之為散客。

　　每個店有20-30%來自散客，如果你的店通過競爭設計，能夠爭奪到競爭門店一半的散客，你就絕對具有業績倍增的機會。

　　因此，新開煙酒店要想生存，老煙酒店要想突圍，必須擁有優于競爭對手的散客經營能力。

　　要想提高自己的散客經營能力，必須深入了解散客的需求價值！

　　三、散客的三大需求？

　　需求價值就是散客面對幾個都可以滿足需求的煙酒店時候，為啥選擇你的原因。

　　可以總結了3個詞、6個字——

　　1、保真：顧客需求的基礎

　　沒有保真的價格是不具可比性的價格。

　　沒有保真的便捷，是沒有意義的便捷！

　　2、低價：消費者一直追求

　　大多數朋友買東西都會貨比三家。

　　3、便捷：消費者的首選

　　隨著互聯網模式的興起，越來越多的人學會了網購。

　　大到家用電器，小到吃穿用品，很多人都選擇網購。

　　四、煙酒店業績三道坎

　　如果一個煙酒店能夠深入洞察以上3個顧客需求價值，針對性的開展工作，那么他的店面一定有機會生意紅火。

　　但是在實踐中，煙酒店在經營提升過程中要歷經三個坎——

　　第一道坎：便捷性打造

　　那么如何打造方便的？毋庸置疑必須借助互聯網！但是做互聯網，哪怕只是做個微信公眾號，這些都是傳統經營者沒有涉獵過的，而且投入還不小，這是煙酒店必須逾越的第一道坎。

　　第二道坎：宣傳推廣

　　我們每天不一定看報紙，但一定看手機。所以煙酒店必須學會打造微信生態圈，具體來說可以將煙酒店的宣傳單、促銷信息、活動信息等放至微信公眾號、朋友圈、微信群進行線上推廣。但是要做好微信生態圈，就需要策劃、設計和文案的支持，又會牽扯費用投入，于是又成了煙酒店的一道坎。

　　第三道坎：持續運營

　　線上的推廣和購買方式與傳統不同，必須要掌握線上的規律，這個運營不是三天打魚兩天曬網的事，必須持續。比如微信公號，服務號一月四期，那么你是周四發還是周五發，必須定時，推動你的用戶形成習慣。但是人是有惰性的，要養成這樣的習慣卻是不容易的，所以這就成了煙酒店的第三道坎。

　　那么，煙酒店如何越過這三道坎創造更好的業績呢？零售王子認為，核心點就是要不斷學習，不斷創新，不斷實踐！