在當前卷煙稍緊平衡狀態下,聚焦客戶盈利,如何提高店鋪的盈利水平已成了廣大零售戶燃眉之急,因此,做好以下“八招”有利于提高零售戶的盈利水平。
一、珍惜貨源,訂足能夠訂到的品規,嘗試沒有銷售過的新品規。改變老觀念,切莫只是緊盯那幾個緊俏煙,要拓寬品牌的上柜規格,多培育幾個同價位或更高價位的潛力品牌,替代品牌,拓寬品牌銷售面,從而讓更多卷煙品牌成為消費者眼中的緊俏煙,滿足多元化的市場需求。
二、巧訂煙,會算賬。訂煙時優先訂購利潤較高的卷煙,比如:您訂10條硬芙蓉王,利潤是316.4元;但您若訂10條真龍起源,利潤是380元。同樣是10條煙量,但利潤卻相差63.6元。
三、勤推薦,熟賣點。當緊俏煙藏著掖著都滿足不了顧客的需求時,主動勤推薦利潤較高的或是價格略高一個檔位的卷煙。推薦的方法很多,“化整為零”、對比法、寓意法等等,都離不開要細說煙的口味、賣點、品牌文化、技術指標等等,這就要我們要了解熟記各品牌卷煙的相關信息,在推薦時,才能做到胸有成竹。
四、誠信守法、明碼標價。堅持穩價,拒絕低價銷售卷煙,確保自己合理的利潤空間,發揮誠信自律互助小組共建、共管、共享市場的功能。
五、妙用云POS終端系統。通過云POS終端系統,可查看進銷存報表,銷售統計報表、庫存報表等數據分析得出,合理訂購卷煙,合理備好卷煙庫存,避免卷煙斷貨,確實做到心中有帳,經營不慌。
六、引導消費,逐步提高銷售卷煙的檔次,建議顧客“抽少一點,抽好一點”。我們可以跟顧客說:與其一天消費兩盒低價煙,不如變成一天消費一盒更好的煙,這樣不僅可以控制吸煙量,減少卷煙對身體的損害,而且花費不會增加多少,兩全其美。
七、細分消費群體,組建高端核心顧客群。高端核心顧客群,是店里利潤的主要來源,我們要從備貨、服務給予最大優先權,還可通過會員享福利,定期召開品吸會等等,維護客情關系,增強顧我的黏性。
八、店面形象,干凈整齊。舒適的購物環境,是顧客進店的首選,我們要維護好卷煙銷售區干凈整齊,卷煙陳列突出重點、貨簽對應,背柜個性化陳列,收銀臺干凈整齊。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察