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傳統(tǒng)零售店四面楚歌,該繼續(xù)蝸居,還是放手一搏?

2021年03月23日 來源:零售戶在線 作者:方鴿平
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  用蝸居來形容現(xiàn)在的小零售店,實則想表達的是一部分地段偏僻、人流較少、店鋪面積小的傳統(tǒng)便利店面臨的囧況。開著賺不了多少錢,不開又舍不得,其實是不想多年來的心血付之東流。

  如今零售業(yè)的購物場景,早已不再是以往的超市、連鎖店、普通便利店、各種代銷店的時代了,前有淘寶、京東等老牌電商平臺,后有微商、朋友圈,現(xiàn)在還有美團優(yōu)選、橙心優(yōu)選等社區(qū)團購平臺、直播帶貨等等......花樣層出不窮。

  這一系列的消費選擇,對傳統(tǒng)小便利店的打擊是非常致命的。且不說價格難以與這些平臺抗衡,連最為之自信的便捷也受到了社區(qū)團購的沖擊。網(wǎng)上買了東西,隔天到你的店里來提貨,讓你賺點小傭金。你若是不愿意做,別家店自會有人做,看著自己店里的東西賣不出去,同樣的產(chǎn)品卻每天配送到你的店里讓客戶來提,你說氣不氣人?如此生存現(xiàn)狀怎能不令人堪憂!

  然而,無法改變這個世界的潮流,就只能改變自己。各位老板是選擇繼續(xù)“蝸居”,每天渾渾噩噩經(jīng)受著這翻天覆地的變化視而不見,還是怒發(fā)沖冠放手一搏?

  本人做便利店時間不久,但從中也摸索出一些自己的心得,在此與各位老板分享,對與不對大家可以共同探討。

  一、開店的核心到底在“開”還是在“店”?

  常言道:開店容易守店難,這個守字即為開,如此說來守才是核心?其實也不盡然,竊以為守店難抑或不難,是有原因的。而這個原因,恰恰就在這個“店”字。

  同樣是守,這個店就顯得極為關鍵。關鍵在于何處守?店的位置至關重要,有一條鐵的定律:即位置決定流量,流量決定成交量,成交量決定利潤,利潤直接影響到大家守店的情緒。流量同時還決定著消費群體的多樣化,高中低層次平衡與否也很重要。如此一圈繞下來,似乎找到了些眉目。

  結論:同樣花時間看店,當然要選擇收益最大化,所以,店的位置還是非常重要的。房租永遠是跟人流量成正比的,不要老埋怨房租貴,貴自然有貴的道理,我認為時間最貴!

  二、主營業(yè)務的選擇非常重要

  同樣都是便利店,里面的布局、產(chǎn)品也各不相同,有些偏向糧米油鹽醬醋茶,有些偏向小零食和果蔬,有些偏向酒水飲品,有些偏向煙草類……

  打個比方,本人選擇的主營業(yè)務為煙草。為何會選擇煙草零售為主業(yè),我是這樣認為的,如今各種各樣的東西都可以在網(wǎng)絡和朋友圈找到,既便宜又便捷,競爭異常激烈,就連藥店都開到網(wǎng)上去了。即使不在網(wǎng)絡上找,一條街上同行之間也總能翻出你有的產(chǎn)品。然而,還是有幾類產(chǎn)品是這些平臺買不到的。煙草就是其中之一,非但沒有,更是管控的相當嚴格,無證銷售、網(wǎng)絡銷售可是違法。同時,店與店之間也會有一定的保護距離,這個因地而異,每個地方政策有所不同。

  其實做過便利店的老板們心里都很清楚,撐著大部分小便利店利潤的重擔還是落在了卷煙零售。既然如此,我們就應該想想如何做好卷煙類產(chǎn)品銷售的布局規(guī)劃,如何保證卷煙的利潤最大化。賣煙與賣其它產(chǎn)品還是有一些不同的,我認為,有形象才有誠信度,有了誠信度才有了價格的保證,低價賣是行不通的。

  三、繼續(xù)蝸居還是放手一搏?

  這一點因人而異,有年齡、性格的不同,更有資金家庭等因素。但最重要的因素莫過于市場的需求,是否與時俱進,跟上趨勢。

  在今年的《政府工作報告》中,對零售業(yè)而言,也有幾個重點需要關注。其中有一段報告原文如下:堅持擴大內(nèi)需這個戰(zhàn)略基點,充分挖掘國內(nèi)市場潛力。緊緊圍繞改善民生拓展需求,促進消費與投資有效結合,實現(xiàn)供需更高水平動態(tài)平衡。穩(wěn)定和擴大消費。多渠道增加居民收入。健全城鄉(xiāng)流通體系,加快電商、快遞進農(nóng)村,擴大縣鄉(xiāng)消費;鼓勵企業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品和服務,便利新產(chǎn)品市場準入,推進內(nèi)外貿(mào)產(chǎn)品同線同標同質。保障小店商鋪等便民服務業(yè)有序運營。運用好“互聯(lián)網(wǎng)+”,推進線上線下更廣更深融合,發(fā)展新業(yè)態(tài)新模式,為消費者提供更多便捷舒心的服務和產(chǎn)品。引導平臺企業(yè)合理降低商戶服務費。穩(wěn)步提高消費能力,改善消費環(huán)境,讓居民能消費、愿消費,以促進民生改善和經(jīng)濟發(fā)展。

  讀完上文,我覺得作為零售業(yè)的一員,只要做到以下幾點,就不會被社會淘汰出局。首先得遵紀守法做生意,其次愿意包容和接納一切新興事物,再者多思考、多嘗試。開店做生意從古至今幾千年從未斷過,未來也不會。人民不允許,國家也不會允許,所以,只要撐下去都會有希望。

  很慶幸,我當?shù)氐囊晃粺煵莨臼袌霾拷?jīng)理,曾對我說過一番話:“時光如梭,機遇轉瞬即逝,歷來久待不候,只為有心、有備之人,想到就要去做,空談只會誤了自己。”

  想明白這一點,今年我才下定決心,從一個偏僻的小區(qū)店搬到了主街道,這一次搬遷并不是為了想賺多少錢,而是想給自己一個新的目標,讓自己不要再混日子,不僅浪費了光陰,更是讓家人對自己沒了期盼。

  目前我的小店已經(jīng)完成了裝修,曬張圖給各位同行看看,并不高檔奢華,但卻是我新的起點。趁現(xiàn)在還沒有開業(yè),先來張紀念圖,店面依舊不大,卻有點小溫馨,再看名字:親鄰便利店,是不是更親切溫暖了呢?嘿嘿!

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  謹以此文章,與各位便利店老板互勉,希望大家都有一個好的規(guī)劃和未來。共同扛過“便利店的寒冬”。


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