俗話說得好，萬事開頭難。不管做什么事情，只有開好頭后面做起來才會容易。煙酒店的經營也不例外，在激烈的競爭中，要開好煙酒店首先就要在起步之初做好，在開業之初就應該紅火起來。那么，怎么才能讓新店開店之初就紅火起來呢？新人新風貌，新店新氣象，要想讓自己的小店在開業之初就能紅起來，必須用好以下“五招”。

　　用“你來我就送”引客

　　作為一個新開張的煙酒店，想要快速火起來，首要的任務就是吸引顧客上門，只有顧客上門了，才能有人氣，有了人氣才能有火起來的可能。那么，新店開張之初，用什么來吸引顧客呢？很多有經驗的煙酒店老板都認為，利用小店開業之際，搞一些“你來就送”活動是最好的吸引顧客良方。“你來就送”可以根據我們煙酒店的經營特性，為上門顧客贈送一些別具一格的小禮品，不讓第一次上門的顧客空手而歸。這樣，就會有一些顧客在領取禮品時，順便進行購物，而即使一些顧客上門只是為了領取禮品，不購買任何商品，也會使他們感受到煙酒店的服務，增加對小店的印象，下次有購物需求時，你的煙酒店就會在其選擇購物的商家之列。當然，這其中還有一個小技巧，在送禮的同時可以讓顧客登記一下個人信息，這樣咱們才能更好地了解顧客，每逢節假日給他們發一些促銷信息，能更好地滿足他們的需求。

　　用優雅怡人的環境“攬”客

　　當今的顧客，對購物的環境十分講究。為此，煙酒店剛開張時，一定要把店打扮的既紅火喜慶又優雅怡人，給每位來店的顧客營造一個優美的購物環境，這樣不僅能給顧客留下一個好印象，而且還會增加顧客逗留的時間，刺激他們購物的欲望，提高我們的營業額。那么，如何營造一個優雅怡人的購物環境呢？一方面在店面的裝飾上要大方得體，別具一格，要學會用好燈光效果，給小店營造一種喜慶的場面。另一方面，店內衛生環境一定要清潔整齊，要把柜臺玻璃擦得光亮照人，把每一件商品擺放得整齊有序，千萬不能給人雜亂無章的感覺，否則就會給顧客留下很壞的印象，出現以一傳百的效應，失去一些顧客源。

　　用別具一格的產品“爭”客

　　當前，消費者購買成熟產品已經成為不爭的事實。但是，如果咱們店內全都是周邊煙酒店都有的成熟性產品，則很難與那些老店競爭，因此咱們找一些新產品是十分必要的。由于消費者都有好奇心理，很多新產品都可能吸引消費者購買。為此，新店開張時，最好根據主營產品的特性，尋找合適的新產品，同時，通過陳列讓商品因創新陳列而“活”起來，從而給顧客一種新鮮感、獵奇感，不由自主地要光顧小店，自然而然，顧客多了，生意也就火了。當然，在選擇新產品時，咱們要注意產品的檔次問題，尤其是在白酒行業，要區分小品牌白酒和其它區域強勢品牌白酒，因為這兩種酒都有一個共同的特點——在本地不常見。對于咱們來說，最好找一些區域強勢品牌而不是選擇一些小品牌，因為小品牌可能不穩定，而區域強勢品牌會做穩定的市場投入。其它地區強勢品牌在沒火起來之前，可以作為稀缺產品售賣，在火起來之后，咱們作為最早經營該款產品的老板，也必然跟著火起來了。

　　用周到的服務“留”顧客

　　通過多種方法，咱們已經可以把顧客吸引來了，但是我們用什么來留住顧客呢？需要的是服務的質量。現在的消費者可以隨便選擇煙酒店，誰的服務好，誰就能留住更多的顧客。因此，煙酒店剛開張之際，我們的服務顯得尤為重要。要把每一位光臨煙酒店的顧客視作我們的上帝，做到一視同仁，給其周到精細的服務，不可讓顧客等待過久，更不可因其購物量多少或者購買對象不同而出現厚此薄彼。而由于開店之初，可能顧客較多，如果僅靠一兩個服務人員，可能會因人手不夠，使我們的服務不到位。因此，為了確保我們的服務到位，必須在小店多安排幾個服務人員，即使是都是自家親戚幫忙，開店之前，也要對服務工作進行一個簡要的培訓，做到統一服務標準，統一服務質量，給人一種整齊劃一的好感。

　　用適當的低價“守”客

　　對于煙酒店來說，價格因素是守住顧客的一個重要因素。如果，我們在煙酒店剛開張之際，能用適當低廉的價格來讓利顧客，做到薄利多銷，一定會守住新顧客，獲得源源不斷老顧客，讓小店在開業之后，還保持源源不斷的顧客群。當然，咱們不可能把所有產品都定到低價。要想把產品表現的很便宜，咱們可以把本地常見的酒類產品價格標低，這樣消費者在購買常見白酒的時候，能發現咱們的產品能便宜很多。當然，咱們引入的一些本地不常見的品牌，因為價格不透明可以適當提高價格，在店內其他便宜產品的襯托下，咱們的外地產品也能讓消費者認為是便宜的，這樣不僅留住了顧客，也獲得了利潤。

　　總之，煙酒店在開張之際，一定要用優美的環境、優質的服務、合理的價格來吸引顧客，給顧客留下美好的第一印象，否則，一旦給顧客留下不好的第一印象，以后即使我們的服務再好，價格再低，也很難使我們的煙酒店在眾多的商家競爭中脫穎而出，有的甚至會出現因開頭不好，不長時間就關門停業的現象。