生活中夫妻倆一起開零售店的不在少數(shù),俗稱“夫妻店”。夫妻一起開零售店,其經(jīng)營收入則是全家主要經(jīng)濟(jì)來源,維持著一家生活開支。因此夫妻零售店經(jīng)營怎樣,收入如何,在很大程度上影響著一家人的生活質(zhì)量,也關(guān)乎夫妻關(guān)系。現(xiàn)實(shí)中不少夫妻店開得紅紅火火,財(cái)源滾滾,家庭和諧美滿。但也有不少夫妻店開得一團(tuán)糟,你爭我吵,每天顧客寥寥無幾,經(jīng)濟(jì)收入入不敷出,難以維系一段時間便不了了之。那么,夫妻零售店如何經(jīng)營才能發(fā)揮最佳效益呢?筆者經(jīng)過走訪了解認(rèn)為夫妻雙方應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)。
一、團(tuán)結(jié)齊心,目標(biāo)一致
首先夫妻雙方要想開好店,確保發(fā)揮最佳效益,就必須團(tuán)結(jié)齊心,關(guān)系和諧融洽,目標(biāo)保持一致,這一點(diǎn)非常重要。俗話說“夫妻同心,其利斷金。”夫妻倆開店經(jīng)營期間,在經(jīng)營理念、經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營策略和經(jīng)營范圍以及待客之道、服務(wù)態(tài)度等方面都要做到團(tuán)結(jié)齊一心,目標(biāo)一致。要切忌雙方目標(biāo)不統(tǒng)一時互不相讓,甚至因?yàn)橐恍┬∈露嗷帬幊吵?#xff0c;相互指責(zé)非議。其實(shí)夫妻倆要想搞好經(jīng)營,在經(jīng)營方面要始終堅(jiān)持小事講風(fēng)格,大事講原則,夫妻互幫互助,一致向前。
實(shí)際中,不少夫妻店的店主雙方因性格、文化程度和社交差異,導(dǎo)致雙方認(rèn)知存在一定差別,他們時常因?yàn)榻?jīng)營理念、待客方面存在不同看法而導(dǎo)致雙方爭論、爭吵的情況時有發(fā)生,有時候還鬧的比較兇,這樣既影響夫妻感情,更影響零售經(jīng)營。
筆者見過一對夫妻因孩子上高中陪讀,于2019年春曾接手一個二手店。但在開店前倆人沒有經(jīng)營周密考察,就倉促上馬。由于小店服務(wù)對象主要是高中生,需要起早摸黑。沒干幾天,那位男主不僅嫌枯燥無味,而且還嫌累,不想干,男的只顧打麻將玩耍,最后就是女主一人堅(jiān)持。女人每天早忙晚忙回家還得不到丈夫的關(guān)心,于是雙方就經(jīng)常爭吵,沒多久這店就關(guān)門了。或許有人會說這可能是個案,其實(shí)實(shí)際中這種情況還是不少的,希望能引起廣大同行注意。
二、彼此督促,共同進(jìn)步
其次夫妻開店要想生意持續(xù)紅紅火火,要做到相互督促,共同進(jìn)步。俗話說得好“人無完人,金無足赤”。生活無論好壞都可能存在這樣或者那樣的問題,夫妻雙方亦然。為此夫妻倆在開店經(jīng)營過程中,需要彼此督促,相互提醒,以期共同進(jìn)步。
本來零售經(jīng)營就是一門技術(shù)活兒,乍看起來很簡單,不需要什么高深科技含量,也無需什么特別的手法和手段,有的只是零售店之間公平、公開競爭。其實(shí)不然,零售經(jīng)營活動需要智慧和技巧。特別是當(dāng)前正處在新發(fā)展階段,又適逢百年未有之變局階段,風(fēng)險加大,競爭激烈。零售戶要想做好生意,就必須不斷勤奮好學(xué)、總結(jié)積累、探索創(chuàng)新。為此夫妻店的店主雙方都要保持清醒頭腦,要相互切磋研討,查缺補(bǔ)漏相互督促提醒。尤其是一方發(fā)現(xiàn)另一方在經(jīng)營存在問題和不足時,一定要及時督促對方糾正。
筆者見過一對中年零售夫妻,他們從事零售經(jīng)營已經(jīng)有近20年了。生意持續(xù)紅火,原因何在?原來就是雙方都要較強(qiáng)的事業(yè)心,都一心一意把零售經(jīng)營當(dāng)做事業(yè)來對待。彼此關(guān)注對方日常經(jīng)營的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,包括商品陳列設(shè)計(jì)、待客態(tài)度、交流語氣、眼色和動作等諸多方面,發(fā)現(xiàn)哪方有不足及時補(bǔ)救。并且事后還一起探討交流,力求優(yōu)化創(chuàng)新,以追求最佳的經(jīng)營方式和最完美的服務(wù)。正是雙方如此周密、細(xì)致對待經(jīng)營中的小事情、細(xì)微處;以致于他倆的經(jīng)營始終充滿較好的吸引力和誘惑力,贏得了廣大顧客的支持和信賴,零售經(jīng)營一年一臺階,經(jīng)營狀況愈來愈好,超市規(guī)模也在漸漸擴(kuò)大。在當(dāng)?shù)赜辛撕每诒?#xff0c;好信譽(yù),周邊方圓數(shù)公里的顧客慕名而至,生活過得有滋有味。
三、優(yōu)勢互補(bǔ),各盡其才
再者夫妻店要想好得有聲有色以發(fā)揮更佳效益,那么夫妻雙方還要做到優(yōu)勢互補(bǔ),各盡其才。為此夫妻雙方要根據(jù)自身的性格特點(diǎn)、個性特長、經(jīng)營能力以及業(yè)余愛好等做好角色定位,做好分工安排,以便各自在最佳的位置發(fā)揮最好的作用。夫妻在經(jīng)營中力求戒除雙方在經(jīng)營中某方不顧對方的性格特點(diǎn)、能力高低以及愛好特長強(qiáng)其所難,讓對方做力所不及的事情。這樣往往是費(fèi)力不討好,還有可能給經(jīng)營帶來壞影響。
夫妻倆在經(jīng)營中優(yōu)勢互補(bǔ),各盡其才,其實(shí)也是一種面對實(shí)際,靈活施策經(jīng)營策略。說起來或許大道理大家都懂,但實(shí)際中卻難以做得到,做得好。比如在經(jīng)營中,無論什么事情男的都指揮妻子去干,也不管妻子到底有沒有能力干得好,更不問是否適合妻子干。同樣也有些女的什么事都喜歡命令丈夫去做,不管丈夫能不能做好,這都是不妥當(dāng)?shù)摹F鋵?shí)像搞店內(nèi)衛(wèi)生輕體力活,妻子應(yīng)該主動而為;而搬運(yùn)商品、送貨等工作丈夫應(yīng)該主動而為。還有在和顧客溝通交流時,男女哪方說話技巧多、溝通能力強(qiáng)的要積極主動起來;在引導(dǎo)顧客購物,把握時機(jī)推介卷煙新品時,夫妻雙方可以一唱一和,相互補(bǔ)充,這樣可能更具有效果。再者在對待異性顧客方面,夫妻店主要學(xué)會事先察言觀色,及時洞察顧客心理,準(zhǔn)確把握其心理需求,有能力接待顧客的要積極發(fā)揮自己的特長。另外男、女店主可以各自發(fā)揮自己業(yè)余特長如書法、繪畫、修補(bǔ)、唱歌、跳舞、打球等以更好地贏得顧客的歡喜和支持,從而助推零售向前發(fā)展。
夫妻店主之間要做到優(yōu)勢互補(bǔ),就是要求各自利用自己優(yōu)勢彌補(bǔ)對方的劣勢和不足,從而達(dá)到相輔相成,千萬不要勉強(qiáng)對方。否則不僅會引發(fā)矛盾,而且還可能弄巧成拙,影響正常經(jīng)營。各盡其才,就要求夫妻雙方盡可能最大程度低發(fā)揮自己才能,以展示出夫妻最美的形象和最動人的場景,從而確保經(jīng)營產(chǎn)生吸引力和磁性,和顧客形成共鳴。
四、尊重包容,和諧發(fā)展
另外夫妻店要想確保經(jīng)營發(fā)揮最佳效益。還必須相互尊重包容,和諧發(fā)展。正如前所述,每個人都有自身優(yōu)點(diǎn)也有自身弱點(diǎn),這是不爭的事實(shí)。比如有的男主彰顯大男子主義,在妻子面前很強(qiáng)勢,一切要求自己說了算,絕對維護(hù)自己的尊嚴(yán)。在經(jīng)營中自己想怎么就怎么,根本不把妻子當(dāng)回事。而有的女主則蠻纏不講理,在丈夫面前語言犀利,語氣夾雜嘲諷不屑,對丈夫說話不思索、不穩(wěn)重,傷人尊嚴(yán),即使丈夫也得不到諒解。在經(jīng)營中斤斤計(jì)較,忽略了丈夫的存在。還有的男主喜歡抽煙喝酒打麻將,因此煙友酒友多,經(jīng)常相聚‘熱熱鬧鬧;而一些女主則喜歡優(yōu)雅寧靜,對煙酒味異常反感,為此時常爭爭吵吵,互不相讓。如此雙方僵持,相互不想讓,那么怎么可能做得好零售經(jīng)營,怎么可能開出最佳效益呢?
因此夫妻店店主雙方必須做到尊重包容,要相互理解,相互關(guān)愛;同時還要包容其細(xì)微缺點(diǎn)和不足,要讓對方感覺到自己的大度,感受到自己的寬容,從而雙方心照不宣心往一處想,勁往一處使,才能確保零售經(jīng)營和諧發(fā)展,為落實(shí)高質(zhì)量發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
總之,夫妻店是日常多見的一種經(jīng)營模式。但是不同的夫妻經(jīng)營,零售局面絕然不同,之所以造成局面差異原因在于他們在經(jīng)營中理念差異、為人處事態(tài)度不同,能力有別等等。本文圍繞夫妻店如何開出最佳效益談了幾點(diǎn)意見,供大家參考,以期更好地推動零售經(jīng)營向前發(fā)展。
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