煙酒店的選址對于剛剛經營煙酒店的老板來說非常重要，這也是煙酒店經營的關鍵，不同經營者的經營思路也是不同的，但適合的就是最好的，不僅要適合自己企業的現狀和定位，還要適應煙酒店自己的目標消費者，總之，殊途同歸，最后的目的都是盈利。

　　而要想在如今眾多的煙酒店中取得競爭的高地，有以下幾個原則可供煙酒店老板參考。

　　自我定位原則

　　首先，經營者要清楚自己的經營特長以及定位。在定位上，經營白酒的銀基集團就是最好的例子。銀基集團在確定了自己的酒類定位后，決定將形象店開進深圳兩家寫字樓。但是“醉翁之意不在酒”，而在于提升整個品牌的形象與檔次。即便是寫字樓虧損，但是整個經營額也是上升的。

　　但是如果作為煙酒店來說，開了幾家店都在高檔寫字樓，虧損的可能性就比較大了。而對于經營多年煙酒店的蘇老板來說，經營業務主要以團購為主，所以他開店的選址就不那么重要了。作為主要以團購為主的煙酒店選址應該盡量以降低房租成本，選擇交通相對較好的位置，只要滿足客戶尋找就可以了。

　　很多煙酒店經營者共同的選址方式是在繁華的商業中心餐飲或者娛樂場所附近，是因為這種類型的煙酒店一般以解決進店的人氣問題、爭奪優質客源為主。這種選址方式適合新從業者和規模較小的經營者。但是在每一個具體的商業圈中也有不同的情況，在選址時考慮的因素不同，最重要的還是要適合自己的需求，滿足煙酒店的定位。

　　適應顧客原則

　　選址要適應目標客戶的消費習慣。經營者首先要有清晰的認識，即：我的客戶是誰。具體的目標客戶不同，選址的原則也不同。

　　現在，煙酒店的發展已經進入了一個洗牌階段，尤其是大多數煙酒店老板在選擇時還是傾向于傳統的餐飲娛樂集中的地區。對于這些傳統的煙酒店最佳商業地段，很多煙酒店老板普遍認為，在大飯店附近的煙酒店一般生存的比較好，吸引自帶酒水的客戶。但是從目前的競爭形勢來看，大飯店附近的競爭非常激烈，一般圍繞著這些餐飲店總會有那么三四家煙酒店，所以發掘新的團購資源是有一定的困難的。

　　因此，在選址時綜合房租、地段、客流量等綜合因素時，從競爭還不充分的地段挖掘有潛力的地方也許是一個新的機會點。例如，將自己的煙酒店開在夜市地段，這樣除了白天正常的營業之外，在晚上十二點之前還能繼續營業，尤其是在旺季，隨著夜市人流量的增加，煙酒店也會多出很多額外的收入。因此，這就等于變相延長了自己的有效營業時間，增加了銷售額。

　　跟風原則

　　所謂的“跟風”指的是跟隨“品牌風”。做煙酒店生意，最好落戶于品牌效應比較好的商業圈，正是因為有周圍的品牌效應才能在無形中提高煙酒店自己的品牌與檔次。這也是借勢造力的一種方法。煙酒店老板在這一類環境下經營時也要注重自己的店面形象，店面也要與周圍的經營環境相符，否則會起到截然相反的效果。

　　跟拆原則

　　“跟拆”是一種反其道而行之的方法。現在很多煙酒店老板對于“拆遷”二字都很無奈。其實大可不必，現在城市拆遷很多，拆遷之后的老城基本都是成熟地段，且周邊居民密集，是靚鋪的天然集聚地，如果能在拆遷后的商業開發中趁早介入，拿到靚鋪開盤之時必然熱的發燙。所以，在拆遷之地還未規劃好之時，準備開店的煙酒店老板可以考慮將新店布置在剛剛進行規劃的成熟地段，這樣可以獲得比其他商業圈更好的優勢。

　　做勢原則

　　往往一些成熟地段，不是每個商鋪都會長久，除去經營原因之外，更多的還是地段，這里講的就是商圈的勢，兩大商圈交叉地段或者中間不交叉地段往往是旺鋪產生的肥沃土壤，所謂做勢就是反其道而行之，在商圈的外圍尋找商機，也許會有意想不到的收獲。

　　總之，選址是一門學問，也是煙酒店經營的開端。有了一個好的開始才會有好的過程。這需要我們去實地考察，觀察新地址周圍的環境。