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丁喜媛:店小“三不怕” 生意年年紅

2021年06月11日 來源:零售戶在線 作者:趙偉
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  陜西省咸陽市武功縣“常樂便利店”坐落在縣城普集鎮后稷路上,“藏身”于一個行政單位辦公大樓和一家民營醫院門診樓之間,面積不足20平米,門面窄、招牌短,不起眼,可謂“夾縫”中生存。但這個看似不起眼、無特色的零售小店,近年來生意做得穩穩當當,順風順水,不但實現了平穩過渡,還在縣城開了一家分店。若問“常樂”經營秘訣?且聽丁喜媛的“三不怕”。

  不怕店小

  五年前,丁喜媛從農村進城務工。因體力原因,她被迫辭工,從別人手里接過一個小店,打算守店一輩子,自嘲“自己給自己當老板”。接店當初,一位好閨蜜勸她:店面太小,位置不理想,原先生意不景氣,你再接手,風險很大,要慎重考慮,三思而行。

  雖說閨蜜出于好心好意,但丁喜媛覺得,店小不是打“退堂鼓”的理由;原先生意不好,也不能證明接店后生意也不行。葡萄酸不酸,嘗了才知味道。同理,接店好不好,干了才知結果。即使不成功,還有貨在,更重要的是“吃一塹,長一智”,繳了學費,得了經驗。因而,在接店這個問題上,她沒有太多的顧慮,反倒認為,不接店,喪失機遇,耽擱生意,與其晚接,不如早接。

  接店容易起步難。為了不走“老路”,跳出“舊圈”,打造新“顏值”,增添新人氣,丁喜媛不急于賣貨,不拉攏顧客,而是采取“三步走”,突破店小之“瓶頸”。第一步:簽合同、換證照。她和房東續簽新的房屋租賃合同,重新辦理工商營業執照、煙草專賣零售許可證,確保合同先行,證照齊全、經營合法,安心經營,不惹麻煩。第二步:換招牌,改簡裝修。為起一個好店名,丁喜媛上網查,字典找,頗費心思,最終以兒子的小名“樂樂”為基礎,將原來的“順發煙酒行”變成“常樂便利店”。外行人看熱鬧,內行人能看出門道:“常樂”和“長樂”同音?!俺贰痹⒁庵愠?#xff0c;是一種人生態度、經營之道。“長樂”是陜中煙出產的卷煙牌號“好貓(長樂)”。煙酒店變成便利店,不僅僅是店名的變更,也是經營業態的變化。便利店經營的商品多,經營模式和經營時間與煙酒店不同。第三步,上硬件,拓財源。一是添貨柜,多上貨。她充分利用經營場所空間,添置高貨架,科學擺放陳列,突出衛生紙、塑料盆、搪瓷碗、毛巾等日用品陳列,最大限度滿足比鄰醫院患者購買需求,體現特色商品供應。二是購置復印機、充電樁,為群眾復印身份證、病歷等資料提供方便。三是添置比微信掃碼更先進、更快捷的智能收銀機,滿足顧客刷臉或指紋付款需求,提升信息化管理水平,吸引年輕消費者進店購物。

  有了系列新動作,小店也能插上新“翅膀”。當新老顧客走進“常樂便利店”,不覺眼前一亮,被嶄新的店容店貌吸引,被先進的信息化管理折服。接店營業一個月,就有了固定的消費群體和穩定的經濟收入。

  點評:實體店的經營面積、業態、所處位置以及信息化管理程度不盡相同,可謂五花八門,十店九不同。在現實中,像丁喜媛經營的小店很多。她的經營理念、成功經驗告訴我們:店不在大小,經營靠頭腦。只要多學習、多動腦,就能把行人眼中的小店,辦成消費者心中的大店。

  不怕苦累

  在一般人眼里,守店賣貨,坐在室內,不怕風吹日曬,不出力流汗,輕輕松松當老板。事實上,開過店的人都知道,開店并非輕松事,懶人做不了生意,守店需要時間,難得住“煎熬”,不能“三天打魚兩天曬網”。

  丁喜媛是一個耐得住性子、手腳勤快的女人。每天清晨,她五點起床,給孩子做早飯。自己顧不上吃飯,步行一里,六點半準時到店。打開店門第一件事,打掃衛生,整理貨架,接著,搬出水果箱,充電樁,放在店門口。這些活兒看起來不累,但干完也需半把個鐘頭。忙完“規定動作”。丁喜媛便進入守店角色。每進來一個顧客,無論年齡大小,購物多少,她總是笑臉相迎,熱情服務,從不因小事和顧客紅臉,讓顧客高興進店,滿意而歸。當然,對于未成年人進店購買煙酒,她遵守市場監管、煙草專賣部門有關規定,當場拒絕,敢于得罪,受到監管部門和家長的肯定與好評。

  因單人守店,難免疲勞發困。家人建議在店里放一張活動躺椅,便于臨休。可她不答應。理由是經營場所空間太小。每當自己感到疲勞時,就在店門口活動幾下,或者用風油精擦拭一下太陽穴位,提提神,減輕困倦與疲勞。孩子看到媽媽們守店辛苦,建議她空閑看微信,刷抖音。她口頭答應,卻很少看手機。她就像一個上緊發條的鬧鐘,從早到晚堅持守店,經營時間長達17小時。

  丁喜媛的丈夫李顯國也是一個暖男。平常,他既要照看分店,又要給愛人送飯,可謂“一日三餐兩頭跑”。有了家人的“后勤保障”,丁喜媛一心一意守店經營,用辛勤的汗水和春風般的微笑服務,贏得顧客滿意,收獲零售喜悅。如今,隨著店鋪信譽越來越好,進店顧客絡繹不絕,賣貨量和零售利潤月月攀升。許多患者及家屬都樂意到她的商店,購買物美價廉的商品。走訪客戶,數次問她守店累不累?她總是笑呵呵地回答:還能撐得住,習慣成自然。

  點評:守店不難,難在堅持。堅持既靠內心信念,更靠辛勤付出。丁喜媛守店堅持早起晚歸、延長經營時間,店不離人、不耍手機、用心賣貨的做法,值得零售同行學習借鑒。在此,還要提醒一下:夏季期間,守店容易發困。店主們一定要提高警惕,謹防店面失竊或卷煙調包事件發生。

  不怕檢查

  零售戶雖是個體經營,但也要接受市場監管、衛生、煙草等執法部門監管,目的是維護正常的市場經營秩序,保護國家利益和消費者利益。丁喜媛開店以來,一直堅持守法規范經營。特別是在卷煙經營上,嚴格遵守煙草專賣法律法規,堅持正規渠道進貨,從不銷售假冒、走私、串碼卷煙,不無證批發卷煙(一次銷售卷煙50條以上),也不違反卷煙明碼標價制度,做到明碼標價,實價銷售。有的老顧客開玩笑說:你的煙價太硬了,也不照顧人情面子,跟奸商一樣呀。丁喜媛聽了不氣不惱,笑著回答:“我是煙草局樹立的守法誠信戶,執行的是明碼標價。如果你嫌我的煙貴了,可以到別的商店購買。一分錢一分貨。我寧可少賣煙,也不敢違反價格規定?!?/p>

  專賣執法人員進店檢查,有時會無意提醒:如果有分店的煙,自己及時清理,省得被查出來,就麻煩了。丁喜媛說:“感謝提醒,也不怕你們檢查。我還真的希望你們能查出問題,讓我看看,什么是違法行為?”事實上,經過多年入戶檢查,這家商店從未被查處一條違法卷煙,也沒有一起消費者投訴舉報。

  點評:現實中,有些客戶擔心被查出問題,不積極主動配合專賣執法檢查,有的還無理取鬧,阻撓執法。這些做法都是不對的,沒有認識到入戶檢查和專賣執法的目的和好處。其實,入戶檢查不是針對某一戶實施的,更不是給客戶“挑刺”找茬。專賣執法維護卷煙市場正常秩序,維護國家利益和消費者利益,也包括卷煙客戶的合法利益。試想,如果沒有煙草專賣這把“利劍”,沒有執法人員長年累月的入戶檢查,依法監管,市場肯定會亂。亂的結果只能是違法卷煙泛濫,零售價格不穩,客戶經營利潤下降,怨聲牢騷將會充斥終端。因而,作為卷煙客戶,要有守法經營的思想意識,要向丁喜媛這樣的女店主看齊,做到“開店一天,守法24小時”。

  



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