我的店鋪是一家煙酒店,一百多平方米,除了煙酒展示柜和茶臺休閑區外,還有一部分空余面積。我曾經心血來潮,想增加一些日用百貨來聚攏人氣。為此,我購置了一批嶄新的貨架,從進貨平臺購進了大批生活用品。結果因為店鋪裝修豪華,顧客仍以來店購買煙酒為主,購買生活用品的顧客寥寥無幾。最終,我只好低價處理了這些日用品。
將店鋪經營定位為名煙名酒,就要耐得住寂寞。我也曾想增加代收快遞業務進行引流,但是有了拓展日用品的失敗教訓,我進行了諸多實地考察后,最終得出結論:很多時候高端和流量不可兼得。代收快遞業務帶來的流量雖然能帶動快消品的銷售,但對中高端商品的拉動效果微乎其微。
高端選品對經營既是特色又是門檻,需要對產品做到百分百的投入。經營有特色,就不怕被模仿;選品有門檻,就能對自身經營形成保護。這也契合了大數據加持下分工越來越細化的特征。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察