時值2021年7月份,按照常規零售經營進入淡季。此時此刻不少零售戶顯得心里不安,焦灼萬分。本來近些年來由于受諸多因素影響很干擾,經濟形勢下滑,再加上電商、網商日益成熟火爆,游商、地攤逐漸回暖,生意不好做。在生意冷淡的大環境下,不少實體店零售經營更是冷冷清清。當然即使在怎么冷淡,也有一些零售經營依然紅紅火火,備受消費者喜歡和歡迎。那么,什么樣的零售店最受喜歡呢?應該說具有下列幾個特征的零售店備受歡迎。
一、環境特舒心
首先零售店要想具有較好到的吸引力,深受消費者喜歡,那么就必須保持衛生整潔,環境舒心。俗話說:“店面如臉面”,說的就是這個道理。因此零售戶一定要注意塑造溫馨舒適的購物環境,要舍得花時間和精力去打造超市臉面。在外圍方面,要確保門前屋后干凈,清潔,特別廢紙、垃圾及時清理。在超市內部要確保空氣清新,保證光線明亮,商品擺放整齊,陳列有序,櫥柜一塵不染。比如卷煙要做到陳列新穎、優美,造型奇特,才有極大的吸引力和誘惑力。廣告張貼要確保規范,宣傳畫懸掛得當。硬軟件質量可靠,微信碼、支付寶碼張貼于方便、顯眼處。再者熱天電扇、空調,動態取暖設備齊全。
購物環境舒心還表現店內整體布局方面,有限的超市空間不同的布局給人感覺是不同的;再有在商品外包裝顏色、大小、品種搭配方面也要有所講究,盡量做到顏色多樣化、大小一致化、品種豐富化,給人以視角美感,覺得和諧舒暢。
溫馨建議:零售戶要多研究顧客心理學和美學知識,要結合自己超市位置及空間大小特點,認真搞好環境衛生,做好保潔工作,設計好商品陳列,研究好商品布局,從而以優美視覺吸引顧客。
二、安全有保障
其次零售店要想具有更好的吸引力,還必須做到安全有保障,只有安全得到保障顧客消費才放心。為此零售戶一定要強化安全意識,以強有力的措施突出安全防范,從而使得零售經營安全有保障。
一是質量可靠。零售戶一定要嚴把商量質量關,確保商品質量可靠。要始終堅持從正規渠道進購,從大商家進購,確保商品來源渠道規范。對供貨商家資質要進行查驗,每次進購商品都要向客商索要發票備查。特別是諸如卷煙、食品、飲料等商品必須慎之又慎。只有從源頭把好進貨關,才能以過硬的質量贏得顧客信賴和支持。
二是防范安全。零售戶除了保護商品質量關外,在經營中還必須強化安全意識,防范安全。以卷煙經營為例,由于實行的是國家專營專賣制度,在近些年國家實施嚴格的調控政策,導致一些卷煙市場供求關系失衡。尤其是一些暢銷煙、高端煙,供求失衡更嚴重。于是引起了一些不法分子蠢蠢欲動,他們想方設法作案。制假販假,調包詐騙、誘惑零售戶參與真煙非法流動活動。有的違法違紀行為嚴重地干擾了正常的卷煙經營秩序,影響了行業形象,引起了消費者的不滿。對此卷煙零售戶要嚴加防范,不輕信暴利,不主動參與非法活動。只有心理上做好正常的預警,才能確保經營安全。
三是措施有力。可以說隨著社會的發展,不確定因素逐漸增多,零售經營亦然。為了確保安全經營,零售戶要制訂好嚴密的防范措施,筑牢心理防線。比如說店內裝監控、防盜門,完善報警系統功能。微信、支付寶等快捷支付中要小心謹慎,確保萬無一失。網絡交流涉及到資金、轉賬信息時要認真核實。零售戶要堅決消除暴富心理,消除投機取巧心理,消除僥幸心理等。
溫馨建議:安全有保障是贏得顧客信賴和支持的基礎。為此零售戶一方面要思想高度重視,時刻保持謹慎心理。同時要自覺加強法紀意識學習,要筑牢法紀防線,從而有效地保障經營安全。
三、特色常突出
零售戶要想更好地吸引顧客,贏得顧客喜歡,那么還必須確保經營特色突出。當前已經步入新時代,新時代最大的特點就是信息化傳播快速敏捷,大數據應用廣泛,消費新理念逐步形成,消費變化大,這極大增加了經營難度。在消費多元化、特色化和差異化日益明顯的今天,消費需求變化突出,消費個性凸顯。為了更好地吸引顧客,零售戶經營一定要注重特色經營,盡量做到“人無我有,人有我精,人精我特”。要堅決尊重顧客個性,尊重顧客需求,尊重顧客意愿。特色經營,不僅是商品品類有特色,而且在經營方式方法上也要有特色。比如在店內裝修風格上,在經營時間安排上,在促銷活動開展方面等都應該盡量保持自己特色,不要盲目跟風效仿,不要人云亦云。
新消費時代,只有做好特色經營才能以極大的誘惑力和吸引力吸引顧客。為此零售戶要結合自己店內位置,經營規模、自身能力特點做好特色經營。以卷煙為例,要重點培育好健康時尚新品牌,要盡量與周邊同行有所差異,至少培育1-2個特色品牌,在堅持本地產的同時要多進購一些外地產,以滿足不同顧客的不同需求。
溫馨建議:要想做到經營常保持特色,需要零售戶用心思考,用心觀察,用心揣摩。要學會突破現象看本質,要結合自身實際靈活經營,防止盲目跟風,更忌自己無主見。建議零售戶要勤學習,善思考,觀變化,常調整。
四、店主講誠信
零售戶要想吸引顧客,那么最重要的還必須講究誠信。誠信是做人的基本道德,也是中華民族的優秀傳統。講究誠信的零售戶具有較好的人格魅力,具有較佳的吸引能力。俗話說“一諾千金”,足見誠信的重要性。為此零售戶在經營中一定要做到誠實守信,在顧客面前說的話一定要算數,對顧客所做的承諾要及時兌現,千萬不能信口開河忽悠顧客,否則最容易引起顧客的反感。
零售戶何大海:我結合20多年的經營經歷深刻的感受到零售戶誠信經營的重要性和必要性。在開始經營之初,我也不是很注意這方面的工作,有時對顧客說的話不記在心上,承諾的事也不按時兌現,經常引起顧客的質疑。記得2015年卷煙提順價政策實施初,一位顧客打電話要10條硬中華,我按當時價格一口答應,可后來從公司進購時每條都漲了20多元,這樣就多200多元,當顧客來購煙時我告訴他硬中漲價了,顧客聽了很不高興,指責我說話不算數。我只好叫他先去別的店里詢問,那位顧客一問才知道我說的是實話。最后對顧客說煙就按調整后價格,但贈送了價值兩百元左右的禮品,顧客非常滿意。回家還幫我宣傳,說我很講究誠信,正是在自己的執著堅持下,生意越做越好。
當然影響顧客喜歡的零售店因素還有很多,以上四點是最重要的,也是最基礎的,希望能引起零售戶的重視。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察