近日，商務(wù)部印發(fā)了《關(guān)于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市場保供穩(wěn)價(jià)工作的通知》，其中提到：“鼓勵(lì)家庭根據(jù)需要儲(chǔ)存一定數(shù)量的生活必需品，滿足日常生活和突發(fā)情況需要。”一句話引出網(wǎng)友各種猜測，引起熱切討論，迅速成為熱門話題。民眾紛紛開始揣測：通知的背后，是不是隱藏了什么重要信息？這是敏感時(shí)期輿論的“放大鏡效應(yīng)”所致。很快，商務(wù)部及權(quán)威專家進(jìn)行了回應(yīng)，并要求廣大居民不要過度揣測和解讀，要理性應(yīng)對(duì)，更不應(yīng)該盲目地囤貨。

商務(wù)部倡導(dǎo)鼓勵(lì)居民儲(chǔ)存生活必需品，對(duì)零售店來說是一個(gè)利好的機(jī)會(huì)。廣大零售戶朋友要抓住這個(gè)時(shí)機(jī)，從改善商品結(jié)構(gòu)、堅(jiān)守依法經(jīng)營等方面入手，把店鋪的零售水平提升到一個(gè)新的高度。

不信謠不傳謠，做好安慰引導(dǎo)

面對(duì)網(wǎng)上的過度解讀和部分民眾的擔(dān)憂，零售戶要做到相信黨、相信國家，不信謠不傳謠，對(duì)顧客做好合理引導(dǎo)和耐心解釋，并對(duì)顧客進(jìn)行安慰勸導(dǎo)，幫助他們消除恐慌。要?jiǎng)駥?dǎo)顧客理性消費(fèi)，按照正常消費(fèi)需求合理采購生活物資，無需恐慌搶購，避免高價(jià)購買、過度購買而造成資金損失和糧食資源浪費(fèi)。

若想有效地安慰勸導(dǎo)顧客，就要知道商務(wù)部鼓勵(lì)居民儲(chǔ)存生活必需品的原因是什么！權(quán)威人士指出，保障生活必需品市場供給和平穩(wěn)運(yùn)行是商務(wù)部的重要職責(zé)之一，商務(wù)部每年都會(huì)例行發(fā)布消費(fèi)市場保供穩(wěn)價(jià)的工作通知，旨在保障生活必需品供應(yīng)充足。今年提出“鼓勵(lì)家庭根據(jù)需要儲(chǔ)存一定數(shù)量的生活必需品”，主要原因有兩條：

一是應(yīng)對(duì)蔬菜上漲的需要。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部專家分析，10月份，由于山東、河北、河南等地遭受了長時(shí)間的降雨等災(zāi)害天氣，一些正值換茬的品種，如黃瓜、菠菜等等遭遇水災(zāi)，導(dǎo)致北方地區(qū)蔬菜有所減產(chǎn)。這種情況下，南菜北運(yùn)的跨區(qū)調(diào)運(yùn)增加，使得南方的供應(yīng)也有所減少，階段性供應(yīng)趨緊，助推全國蔬菜價(jià)格階段性上升。不少蔬菜價(jià)格超過了10元/斤，花菜、卷心菜、菠菜、黃瓜價(jià)格上漲都超過了50%左右。因此，進(jìn)入秋冬季，鼓勵(lì)居民儲(chǔ)存一些生活必需品，特別是大白菜、土豆、蘿卜這種易儲(chǔ)存的蔬菜很有必要。

二是預(yù)防新冠肺炎疫情的考量。近段時(shí)間，全國疫情呈現(xiàn)點(diǎn)狀散發(fā)的態(tài)勢。進(jìn)入冬季后，疫情防控的壓力會(huì)更大，疫情帶來的生產(chǎn)和運(yùn)輸?shù)牟淮_定性也在大大增加。個(gè)別地區(qū)的封鎖、隔離等防控措施，會(huì)對(duì)物流運(yùn)輸造成較大的影響。讓居民加強(qiáng)生活必需品的儲(chǔ)備也是應(yīng)對(duì)疫情防控的重要方式，防止疫情散發(fā)造成物資短缺等負(fù)面影響。

此外，近年來極端天氣頻發(fā)，冬季雨雪等自然災(zāi)害也會(huì)對(duì)生產(chǎn)和物流造成較大影響，影響正常的物資供應(yīng)。提前備好一些生活必需品，即便有什么突發(fā)情況，也不至于手忙腳亂，很多生活必需品買不到，能緩解不少的壓力。

作為零售戶，要?jiǎng)駥?dǎo)顧客不必恐慌，也不必盲目囤積大量商品。因?yàn)閲业奈镔Y供應(yīng)充足，儲(chǔ)存一定數(shù)量的生活必需品，只是預(yù)防突發(fā)事件的發(fā)生，能做到有備無患。要相信，商務(wù)部的倡導(dǎo)，只為加強(qiáng)抵御、緩沖季節(jié)性以及災(zāi)害造成供應(yīng)緊張的常備能力，這才是“滿足日常生活和突發(fā)情況”的本意。

科學(xué)合理備貨，滿足顧客需求

老百姓生活離不開實(shí)體店鋪，實(shí)體零售必須發(fā)揮主導(dǎo)性作用。俗話說：手中有糧，心里不慌。作為零售終端的實(shí)體店，在國家鼓勵(lì)居民儲(chǔ)存生活必需品的時(shí)候，就要通過調(diào)整營銷策略，改善商品結(jié)構(gòu)，科學(xué)合理地備足貨源，滿足顧客的多種需求，為國分憂。

科學(xué)合理地備貨，就要暢通進(jìn)貨渠道，努力降低成本。要讓利于顧客，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。在進(jìn)貨時(shí)，要根據(jù)消費(fèi)者的消費(fèi)水平、消費(fèi)理念，做好商品的實(shí)用性分類，以便向消費(fèi)者推薦適合他們的商品。同時(shí)，要根據(jù)商品的保質(zhì)期備貨，盡量選擇保質(zhì)期較長的商品。要善于觀察市場消費(fèi)動(dòng)向，根據(jù)消費(fèi)趨勢，確定商品品類。

科學(xué)合理地備貨，還要豐富商品品種，備足備全備好。要做到商品豐富，盡量滿足不同顧客需求，方便顧客選擇。既要考慮冬季消費(fèi)需求特點(diǎn)，有針對(duì)性采購應(yīng)季商品，又要根據(jù)當(dāng)前疫情多點(diǎn)散發(fā)的特點(diǎn)，有針對(duì)性地進(jìn)行備貨。要選擇那些質(zhì)量過硬、信譽(yù)好、有資質(zhì)的經(jīng)銷商去進(jìn)貨。只有這樣，才能保證顧客的切身利益不受損害，也為自己店鋪避免不必要的糾紛和麻煩。那么，科學(xué)合理地備貨，到底應(yīng)該備哪些貨，才能滿足顧客日常生活和突發(fā)情況的需求呢？大致來說有五類：

糧油類。民以食為天，普通百姓離不開柴米油鹽醬醋茶。所以，米、面、油等可以常備。要結(jié)合店鋪所處位置、平時(shí)的銷售情況和周圍居民的消費(fèi)需求來選定數(shù)量。同時(shí)，還要及時(shí)關(guān)注市場熱點(diǎn)，捕捉市場商機(jī)，掌握好消費(fèi)需求變化趨勢。

圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

肉蛋奶類。這些也是耐儲(chǔ)存的食物，以適量儲(chǔ)備為宜。肉類除了生鮮外，還可以適當(dāng)購進(jìn)臘肉、臘腸等腌制、灌制品類。

瓜果蔬菜類。進(jìn)入到冬季，特別是北方天氣比較寒冷，對(duì)耐儲(chǔ)存的大白菜、土豆、蘿卜、洋蔥等的蔬菜需求量較大，可以多準(zhǔn)備一些。

方便食品類。包括方便面、火腿腸、壓縮餅干、罐頭、奶粉等，不想做飯的時(shí)候可以食用。

防疫物品類。包括醫(yī)用外科口罩、顆粒物防護(hù)口罩、速干消毒劑、消毒濕巾、酒精、含氧消毒劑等，一旦發(fā)生疫情，顧客可以第一時(shí)間買得到。當(dāng)然，以上品類也不是一定要跟風(fēng)囤貨、盲目囤貨，要根據(jù)自己店鋪的經(jīng)營狀況和資金周轉(zhuǎn)情況，有針對(duì)性地進(jìn)行備貨，避免部分商品囤積量過多，不能及時(shí)銷售而超出保質(zhì)期，或占?jí)嘿Y金給店鋪造成周轉(zhuǎn)不動(dòng)的現(xiàn)象發(fā)生，從而造成不必要的損失。

圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

做到守法經(jīng)營，堅(jiān)持底線思維

廣大經(jīng)營者要自覺履行法律責(zé)任，增強(qiáng)法律意識(shí)和社會(huì)責(zé)任感，依法、依規(guī)誠信經(jīng)營，配合國家正面宣傳引導(dǎo)。

守法經(jīng)營，就要堅(jiān)守誠信“底線”。規(guī)范自己的經(jīng)營行為，遵循公平、合法、誠實(shí)、守信的原則，為消費(fèi)者提供價(jià)格合理的商品和服務(wù)。在經(jīng)營中架構(gòu)筑信任橋梁，切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益不受侵害。

守法經(jīng)營，還要不越法律“紅線”。堅(jiān)守正道是店鋪經(jīng)營長盛不衰的基礎(chǔ)。作為一名零售戶，只有堅(jiān)決依法經(jīng)營，不越雷池半步，才能贏得顧客的信任。不越法律“紅線”，就要做到明碼標(biāo)價(jià)、公平公道；就要做到不相互串通，操縱市場價(jià)格；不捏造、散布漲價(jià)信息；不囤積居奇、哄抬價(jià)格、推動(dòng)商品價(jià)格過高過快上漲。哄抬物價(jià)、甚至串通漲價(jià)，不僅冒犯公眾情感，也會(huì)觸犯法律。一旦碰觸法律“高壓線”，必獎(jiǎng)受到法律的罰處。廣大零售戶朋友嚴(yán)格要求自己，克服急功近利思想，不為蠅頭小利所誘惑，守住依法經(jīng)營底線，不越法律紅線。要在國家法律法規(guī)和誠實(shí)守信的框架下有序經(jīng)營，才能贏得社會(huì)和消費(fèi)者的信任，從而使自己的店鋪持續(xù)、長久地發(fā)展。

國家鼓勵(lì)居民根據(jù)需要儲(chǔ)存一定數(shù)量的生活必需品，既是應(yīng)對(duì)物價(jià)上漲和疫情防控的需要，更蘊(yùn)含著拉動(dòng)內(nèi)需、促進(jìn)消費(fèi)的意義在里面。作為一名零售戶，就要審時(shí)度勢、把握商機(jī)，在春節(jié)前的這段時(shí)間內(nèi)，抓住民生商品，通過適度促銷，引導(dǎo)消費(fèi)者理性消費(fèi)。同時(shí)，在調(diào)整店鋪商品陳列、增加民生商品上柜比例的前提下，用差異化的經(jīng)營吸引顧客，形成自己的經(jīng)營特色，拉近與顧客的距離，取得生意的成功！